Wüsthof Performer Santoku-Messer 17 cm, Schwarz

Wüsthof Performer Santoku-Messer 17 cm, SchwarzDas Wüsthof Performer Santoku-Messer ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug mit einer Klingenlänge von 17 cm. Hergestellt in Solingen, zeichnet sich dieses japanische Kochmesser durch seine Robustheit...

4.8/5 - (71 Bewertungen)

test-vergleiche.com Note 1,7 – Gut

Schliffart – Glattschliff

Klingenhärte – ++ 58 HRC

Klingenform – gebogen | mit Spitze

Anzahl der Messer Stückpreis – 1 Messer 96,05 € pro Messer .

249,95 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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· Aktualisiert: 21.02.2026

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Produktbeschreibung

Wüsthof Performer Santoku-Messer 17 cm, Schwarz

Das Wüsthof Performer Santoku-Messer ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug mit einer Klingenlänge von 17 cm. Hergestellt in Solingen, zeichnet sich dieses japanische Kochmesser durch seine Robustheit und Schnitthaltigkeit aus. Die extrem scharfe Klinge ist ideal für das Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst sowie für das Schneiden von Fleisch und Fisch. Dank der innovativen DLC-Beschichtung ist die Klinge rostfrei und unempfindlich gegen Kratzer, Hitze und Säuren. Die geschliffenen Kullen auf der Klinge schaffen Luftpolster, die ein Ankleben der Lebensmittel verhindern. Der ergonomisch geformte Hexagon Power Grip sorgt für eine sichere Handhabung, selbst unter anspruchsvollen Bedingungen. Dieses Profi-Messer vereint Design, Funktionalität und Innovation und ist somit eine wertvolle Ergänzung für jede Küche, egal ob für Hobbyköche oder Profis. Made in Germany und geschmiedet in Solingen.

Wurden Wüsthof-Messer von der Stiftung Warentest getestet?

Kein Test bekannt

Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu Wüsthof-Messer bekannt. Sobald ein Test veroeffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.

▸Gibt es einen Stiftung Warentest zu Wüsthof-Messer?

Bisher liegt kein Wüsthof-Messer Test der Stiftung Warentest vor. Sobald ein Test erscheint, werden wir diesen Abschnitt aktualisieren.

Vorteile & Nachteile

Vorteile

Ergonomischer Griff
langlebig und robust
verbesserte Ergonomie
erhöhte Widerstandsfähigkeit

Redaktionell geprüft

Redaktionell geprueft

test-vergleiche.com Redaktion

Redaktion

Zuletzt aktualisiert: 21.02.2026

Unser Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Produkttestern und Vergleichsexperten, die Produkte objektiv und unabhaengig bewerten.

Technische Details

Rostfrei

✓ Ja

Schliffart

Glattschliff

Klingenhärte

++ 58 HRC

Klingenform

gebogen | mit Spitze

Anzahl der Messer Stückpreis

1 Messer 96,05 € pro Messer .

Gewicht

++ 226 g

Gesamtlänge Klinge | Griff

20 cm 9 | 11 cm

Griffmaterial

++ Kunststoff

Top 3 Wüsthof-Messer

Rang Produkt Note Preis

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1,5 Sehr Gut

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Wüsthof Performer Santoku-Messer 17 cm, Schwarz

1,7 Gut

249,95 €

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Häufige Fragen

Beeinträchtigt das Schneiden auf dunklen Schneidebrettern die Leistung des Wüsthof Performer Santoku-Messers?

Das Wüsthof Performer Santoku-Messer in Schwarz ist so konstruiert, dass es sowohl auf hellen als auch dunklen Oberflächen eine optimale Leistung erbringt. Die scharfe Klinge gewährleistet präzises Schneiden unabhängig von der Brettfarbe.

Wie gut ist die Antihaftwirkung der Klinge des WÜSTHOF Performer Santoku-Messers bei klebrigen Lebensmitteln?

Das WÜSTHOF Performer Santoku mit seiner speziellen Klingenoberfläche minimiert das Anhaften von Lebensmitteln, was das Schneiden von klebrigem Gemüse und Fleisch erleichtert.

Was macht das Santoku-Messer von Wüsthof besonders geeignet für die Zubereitung asiatischer Gerichte?

Das Wüsthof Performer Santoku-Messer zeichnet sich durch seine breite Klinge und die spezielle Form aus, die präzises Schneiden und Hacken von Gemüse, Fleisch und Fisch ermöglicht. Zudem sorgt die feine Schärfe der Klinge für saubere Schnitte, was in der asiatischen Küche von großer Bedeutung ist.

Wie sollte ich das Santoku-Messer nach der Benutzung am besten reinigen und pflegen?

Um die Lebensdauer des Messers zu verlängern, empfiehlt es sich, das Santoku-Messer von Hand mit warmem Wasser und milder Seife zu reinigen. Nach der Reinigung sollte es gründlich abgetrocknet werden, um Rostbildung zu vermeiden, und es ist ratsam, das Messer regelmäßig zu schärfen, um die Schneideleistung zu erhalten.

Gibt es Unterschiede zwischen dem Wüsthof Performer Santoku-Messer und anderen Santoku-Messern auf dem Markt?

Ja, das Wüsthof Performer Santoku-Messer hebt sich durch seine hochwertige Klinge aus rostfreiem Edelstahl und die ergonomische Griffgestaltung ab. Im Vergleich zu günstigeren Alternativen bietet es eine bessere Balance und Schnitthaltigkeit, was es für den intensiven Gebrauch in der Küche geeigneter macht.

Wüsthof Performer Santoku-Messer 17 cm, Schwarz

Produktbeschreibung

Wüsthof Performer Santoku-Messer 17 cm, Schwarz

Wurden Wüsthof-Messer von der Stiftung Warentest getestet?

Vorteile & Nachteile

Redaktionell geprüft

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Bewertung	Produkt	Note	Preis	Rostfrei	Schliffart	Klingenhärte	Anbieter
1 Beste Empfehlung	Wüsthof Wüsthof Urban Farmer Santoku Messer 17 cm	1,5 Sehr gut	ca. 73,49 €	✓	Glattschliff	++ 56 HRC	Zum Angebot
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