Scanpan-Pfanne Test & Vergleich 2026 – Finden Sie die besten Modelle
Auf einen Blick
Top-Empfehlung: Scanpan CTX Schmorpfanne mit Deckel 28 cm für alle HerdartenNote 1,5
7 Produkte83,57 – 229,00 €Beste Note 1,5Stand 08.03.2026
Scanpan-Pfanne: Hochwertige Kochkunst für jeden Haushalt
Die Scanpan-Pfanne steht für Qualität und Langlebigkeit in der modernen Küche. Mit einer hervorragenden Wärmeverteilung und einer kratzfesten Oberfläche ermöglicht sie ein gesundes und fettfreies Braten. Zudem sind die Pfannen umweltfreundlich und bieten eine ausgezeichnete Antihaftwirkung. Welche Varianten der Scanpan-Pfanne gibt es und welche Modelle sind besonders empfehlenswert? In diesem Artikel werden die wichtigsten Informationen zu den verschiedenen Scanpan-Pfannen vorgestellt, damit die richtige Wahl für die eigenen Kochbedürfnisse getroffen werden kann.
Aktualisiert: 04.08.2026
1 – 7 von 7:
Beste Scanpan-Pfanne im Vergleich
Modell
Note
Pfannenart
Schmorpfanne
Crêpe-Pfanne
Wok
Servierpfanne
Grillpfanne
Schmorpfanne
Wok
Durchmesser
28 cm
25 cm
28 cm
32 cm
27 cm
28 cm
32 cm
Höhe
10 cm
7 cm
10 cm
10 cm
8 cm
10 cm
14 cm
Gewicht
2,6 kg
1 kg
1,5 kg
3,1 kg
1,4 kg
2,3 kg
2 kg
Effektives Material
+++ Edelstahl, Aluminium
++ Aluminium
++ Alumimium
++ Alumimium
++ Aluminium
++ Aluminium
+++ Edelstahl, Aluminium
Ofenfest max. Temperatur
Kratzfeste Antihaft-Beschichtung
PFOA-frei
Induktionsgeeignet
Deckel
Serviergriff
Weitere Größen
• 26 cm • 32 cm
• keine weiteren Größen
• keine weiteren Größen
• keine weiteren Größen
• keine weiteren Größen
• 20 cm • 24 cm • 26 cm • 32 cm
• keine weiteren Größen
Herstellergarantie
2 Jahre
keine Angabe
keine Angabe
keine Angabe
keine Angabe
keine Angabe
keine Angabe
Vorteile
hochwertige Aluminium-Edelstahl-Mischung
vielseitig für sämtliche Kochfelder einsetzbar
inklusive praktischer Pfannendeckel
optimal für energiesparendes Kochen
niedriger Rand für mühelose Crêpe-Zubereitung
frei von PFOA
hitzebeständig
handlicher Serviergriff
frei von PFOA
hitzebeständig
ideal für müheloses Servieren
mit einem Pfannendeckel
komfortable Serviergriffe
frei von PFOA
für eine gesunde Kochumgebung
perfekt geeignet zum Braten von Fleisch
frei von PFOA
hitzebeständig
erleichtert die Reinigung
mit einem praktischen Deckel
frei von PFOA
hitzebeständig und ideal für vielseitige Zubereitungen
leistungsstarke Aluminium-Edelstahl-Kombination
kompatibel mit sämtlichen Kochfeldtypen
komfortabler Serviergriff
optimal für eine mühelose Handhabung
Die besten Scanpan-Pfanne im Test & Vergleich: Wählen Sie Ihren Testsieger aus unseren Top-Empfehlungen.
Beste Empfehlung
Technische Details
- Pfannenart
- Schmorpfanne
- Gewicht
- 2,6 kg
- Deckel
- ✓
Vorteile
- hochwertige Aluminium-Edelstahl-Mischung
- vielseitig für sämtliche Kochfelder einsetzbar
- inklusive praktischer Pfannendeckel
Fragen und Antworten zu Scanpan CTX Schmorpfanne mit Deckel 28 cm für alle Herdarten
Ja, die Scanpan CTX Schmorpfanne ist für alle Herdarten einschließlich Induktion konzipiert. Dies ermöglicht eine flexible Nutzung auf verschiedenen Kochfeldern.
Die Reinigung der Scanpan CTX Schmorpfanne ist unkompliziert, da sie spülmaschinenfest ist. Zudem erleichtert die Antihaftbeschichtung die Entfernung von Speiseresten erheblich.
Die Scanpan CTX Schmorpfanne besteht aus hochwertigem Edelstahl, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Dieses Material ist zudem langlebig und widerstandsfähig gegenüber Kratzern.
Die Scanpan CTX Schmorpfanne besteht aus einem rostfreien Edelstahl, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Zudem ist das Material kratzfest und eignet sich sowohl für Induktions- als auch für andere Herdarten, was eine vielseitige Nutzung gewährleistet.
Zur Pflege der Scanpan CTX Schmorpfanne empfiehlt es sich, sie nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen. Harte Scheuerschwämme sollten vermieden werden, um Kratzer zu verhindern, während die Pfanne trocknen sollte, um Wasserflecken zu vermeiden.
Preis-Leistungs-Sieger
Technische Details
- Durchmesser
- 25 cm
- Effektives Material
- ++ Aluminium
- Kratzfeste Antihaft-Beschichtung
- ✓
Vorteile
- niedriger Rand für mühelose Crêpe-Zubereitung
- frei von PFOA
- hitzebeständig
Fragen und Antworten zu Scanpan Crepe Pfanne Classic 25 cm 42251200
Die Pfanne besteht aus hochwertigem Aluminium, was für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Zudem ist sie mit einer speziellen Antihaftbeschichtung versehen, die das Anhaften von Teig verhindert.
Die Scanpan Crepe Pfanne Classic ist nicht für Induktionsherde geeignet, da sie nicht über einen ferromagnetischen Boden verfügt. Sie kann jedoch auf Gas-, Elektro- und Cerankochfeldern eingesetzt werden.
Es wird empfohlen, die Pfanne von Hand mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm zu reinigen. Die Nutzung von aggressiven Reinigungsmitteln oder scheuernden Materialien sollte vermieden werden, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.
Die Scanpan Crepe Pfanne besteht aus hochwertigem Aluminium, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Zudem ist sie mit einer speziellen Antihaftbeschichtung versehen, die das Ankleben von Crepes verhindert und die Reinigung erleichtert.
Die Scanpan Crepe Pfanne ist nicht für Induktionsherde geeignet, da sie nicht über die erforderliche magnetische Basis verfügt. Sie funktioniert jedoch gut auf Gas-, Elektro- und Ceranfeldern, was sie vielseitig in der Anwendung macht.
Technische Details
- Höhe
- 10 cm
- Kratzfeste Antihaft-Beschichtung
- ✓
- Serviergriff
- ✓
Vorteile
- handlicher Serviergriff
- frei von PFOA
- hitzebeständig
Fragen und Antworten zu Scanpan Classic Try Me Wok, 28 cm – Pfanne aus Aluminiumguss
Der Scanpan Classic Try Me Wok ist nicht für Induktionsherde geeignet, da er aus Aluminiumguss gefertigt ist. Für Induktion empfiehlt sich die Verwendung von Pfannen, die speziell für diese Technologie konzipiert sind.
Um die Lebensdauer des Woks zu erhöhen, sollte er nach jedem Gebrauch gründlich mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel gereinigt werden. Vermeiden Sie aggressive Scheuermittel oder Stahlschwämme, da diese die Antihaftbeschichtung beschädigen können.
Der Scanpan Classic Try Me Wok hebt sich durch seine spezielle Aluminiumguss-Konstruktion ab, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen bietet er zudem eine langlebige Antihaftbeschichtung, die das Anhaften von Speisen minimiert.
Der Wok besteht aus Aluminiumguss, was ihm eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Stabilität verleiht. Zudem ist die Oberfläche mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die das Anhaften von Speisen verhindert und die Reinigung erleichtert.
Die Scanpan Classic Try Me Wok ist für die Verwendung auf allen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Allerdings ist er nicht für den Einsatz im Ofen geeignet, da die Temperaturgrenzen der Materialien nicht für hohe Ofentemperaturen ausgelegt sind.
Technische Details
- Durchmesser
- 32 cm
- Höhe
- 10 cm
- Gewicht
- 3,1 kg
Vorteile
- mit einem Pfannendeckel
- komfortable Serviergriffe
- frei von PFOA
Fragen und Antworten zu Scanpan Classic Chef Pfanne 32 cm mit Deckel und Stratanium Antihaftbeschichtung
Die Stratanium Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass Lebensmittel weniger anhaften, was die Zubereitung und das Wenden von Speisen erleichtert. Zudem ist sie robust und widerstandsfähig gegen Kratzer, was die Lebensdauer der Pfanne verlängert.
Ja, diese Pfanne ist induktionsgeeignet und kann auf allen Herdarten, einschließlich Gas, Elektro und Ceranfeld, verwendet werden. Sie bietet somit Flexibilität in der Nutzung, unabhängig von der Art des Kochfeldes.
Um die Antihaftbeschichtung zu schonen, empfiehlt sich die Reinigung mit einem weichen Schwamm und mildem Spülmittel. Die Pfanne ist zudem spülmaschinenfest, jedoch wird Handwäsche empfohlen, um die Beschichtung langfristig zu erhalten.
Die Stratanium Antihaftbeschichtung sorgt für eine besonders gute Gleiteigenschaft, wodurch das Anhaften von Lebensmitteln minimiert wird. Zudem ist sie kratzfest und ermöglicht eine einfache Reinigung, was die Handhabung im täglichen Gebrauch erleichtert.
Um die Lebensdauer der Pfanne zu verlängern, empfiehlt es sich, sie nach dem Abkühlen mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm zu reinigen. Die Verwendung von aggressive Reinigungsmitteln oder Scheuerschwämmen sollte vermieden werden, da sie die Antihaftbeschichtung beschädigen könnten.
Technische Details
- Höhe
- 8 cm
- PFOA-frei
- ✓
- Herstellergarantie
- keine Angabe
Vorteile
- perfekt geeignet zum Braten von Fleisch
- frei von PFOA
- hitzebeständig
Fragen und Antworten zu Scanpan Classic Grillpfanne 27×27 cm mit Stratanium+ Beschichtung
Die Grillpfanne besteht aus hochwertigem Aluminium, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Zudem ist sie mit einer Stratanium+ Beschichtung versehen, die für ihre Anti-Haft-Eigenschaften bekannt ist.
Ja, die Scanpan Classic Grillpfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Dies macht sie vielseitig einsetzbar in verschiedenen Küchenumgebungen.
Es wird empfohlen, die Pfanne nach der Nutzung mit warmem Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen. Hartnäckige Rückstände können mit einem weichen Schwamm entfernt werden, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.
Die Stratanium+ Beschichtung zeichnet sich durch ihre hohe Kratzfestigkeit und Widerstandsfähigkeit aus, was sie langlebiger macht als viele herkömmliche Antihaftoberflächen. Zudem ermöglicht sie ein nahezu fettfreies Braten, was für gesundheitsbewusste Kochmethoden von Vorteil ist.
Um die Lebensdauer der Scanpan Classic Grillpfanne zu maximieren, empfiehlt es sich, sie nach der Nutzung mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel zu reinigen. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel oder Scheuermittel, da diese die Beschichtung beschädigen können.
Technische Details
- Höhe
- 10 cm
- Ofenfest max. Temperatur
- ✓
- Weitere Größen
- • 20 cm • 24 cm • 26 cm • 32 cm
Vorteile
- mit einem praktischen Deckel
- frei von PFOA
- hitzebeständig und ideal für vielseitige Zubereitungen
Fragen und Antworten zu Scanpan Classic Schmorpfanne 28 cm mit Deckel aus Aluminium
Die Scanpan Classic Schmorpfanne ist für Induktionsherde geeignet, da sie über einen ferromagnetischen Boden verfügt. Dies ermöglicht eine effiziente Wärmeübertragung und sorgt für ein gleichmäßiges Garen der Speisen.
Um die Langlebigkeit der Pfanne zu gewährleisten, empfiehlt es sich, sie von Hand zu reinigen. Aggressive Reinigungsmittel und Stahlwolle sollten vermieden werden, da sie die Antihaftbeschichtung beschädigen können.
Der Glasdeckel ermöglicht eine einfache Sichtkontrolle des Garvorgangs, ohne die Pfanne öffnen zu müssen. Zudem trägt er zur besseren Wärmespeicherung bei und hilft, die Aromen der Speisen zu bewahren.
Die Scanpan Classic Schmorpfanne ist nicht für Induktionsherde geeignet, da sie aus Aluminium gefertigt ist, welches nicht magnetisch ist. Damit ist sie am besten für Gaskochfelder und Elektroherde geeignet.
Es wird empfohlen, die Pfanne nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel zu reinigen. Vermeiden Sie abrasive Schwämme, um die Antihaftbeschichtung zu schonen, und lassen Sie die Pfanne an der Luft trocknen, um Korrosion zu vermeiden.
Technische Details
- Gewicht
- 2 kg
- Kratzfeste Antihaft-Beschichtung
- ✓
- Deckel
- ✗
Vorteile
- leistungsstarke Aluminium-Edelstahl-Kombination
- kompatibel mit sämtlichen Kochfeldtypen
- komfortabler Serviergriff
Fragen und Antworten zu Scanpan CTX Wokpfanne 32 cm Induktion mit 5-schichtiger Konstruktion
Die 5-schichtige Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verbesserte Wärmeleitung. Dadurch wird ein effizientes Kochen ermöglicht, da die Speisen gleichmäßiger erhitzt werden.
Ja, die Wokpfanne ist ofenfest bis 260 Grad Celsius. Dies bietet zusätzliche Flexibilität beim Kochen und ermöglicht das Zubereiten von Gerichten, die eine Kombination aus Herd und Ofen benötigen.
Die Wokpfanne kann einfach per Hand gereinigt werden, da sie eine Antihaftbeschichtung besitzt. Es wird empfohlen, keine scheuernden Reinigungsmittel oder -utensilien zu verwenden, um die Beschichtung zu schützen.
Die 5-schichtige Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was beim Kochen von großer Bedeutung ist. Zudem ermöglicht sie eine effiziente Nutzung aller Wärmequellen, einschließlich Induktion, und trägt zur Langlebigkeit der Pfanne bei.
Es wird empfohlen, die Wokpfanne nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen. Um die Beschichtung zu schonen, sollte auf abrasive Reinigungsmittel und Schwämme verzichtet werden; eine sanfte Handwäsche ist ideal.
Wurden Scanpan-Pfannen von der Stiftung Warentest getestet?
Kein Test bekannt
Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu Scanpan-Pfannen bekannt. Sobald ein Test veroeffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.
Unsere Top-Empfehlungen: Scanpan-Pfanne
Vergleichssieger
Scanpan
Scanpan CTX Schmorpfanne mit Deckel 28 cm für alle Herdarten
192,43 €
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