Roselli RW255 Fisch-Filetiermesser Bigfish aus UHC Carbonstahl

Roselli RW255 Fisch-Filetiermesser Bigfish aus UHC Carbonstahl

Das Roselli RW255 Filetiermesser ist ein hochwertiges Werkzeug für die Fischverarbeitung. Mit einer Klingenlänge von 12,5 cm und einer Gesamtlänge von 21,5 cm bietet es eine ideale Handhabung. Das Gewicht von 190 g sorgt für eine ausgewogene Balance während des Schneidens. Der Griff besteht aus geölter finnischer Thermo-Birke, die eine angenehme Haptik bietet. Die Klinge aus UHC Ultra High Carbon ist nicht rostfrei und hat eine Härte von 62-63 HRC, was sie besonders schnitthaltig macht. Im Lieferumfang ist ein praktischer Klingenschutz aus Leder enthalten, der die Klinge optimal schützt. Zur Pflege wird empfohlen, die Klinge im trockenen Zustand oder leicht geölt in der Scheide aufzubewahren und regelmäßig nachzuschärfen, um die Schärfe langfristig zu gewährleisten.