Kasumi

Sushi-Messer Kasumi 85027 für Sashimi und Fisch zubereiten

Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 1,5 (Sehr gut). Es ist bei 1 Händler gelistet, günstigster Preis 369,00 €.

Note1,5Sehr gut

redaktionelle Note

Preis ab369,00 €

4,5 von 5(26 Bewertungen)

außerordentlich leicht und kompakt
sorgt für exakte und saubere Schnitte
mit bequemem und rutschfestem Griff
ideal für präzises Arbeiten

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Produktbeschreibung

Das zeichnet dieses Modell aus

Sushi-Messer Kasumi 85027 für Sashimi und Fisch zubereiten

Das Sushi-Messer Kasumi 85027 ist ein hochwertiges Werkzeug für die Zubereitung von Sashimi und Sushi. Die Klinge besteht aus starkem VG-10 Stahl und 32 Lagen gefaltetem Damaststahl, was eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit gewährleistet. Mit einer Härte von Rockwell 59-60° ist die Klinge besonders widerstandsfähig. Der Griff aus Pakkawood sorgt für eine angenehme Handhabung und liegt gut in der Hand. Die Klingenlänge von 270 mm und die Gesamtlänge von 410 mm machen dieses Messer ideal für präzise Schneidetechniken. Die Kasumi-Messer sind bekannt für ihre Qualität und stammen aus der ersten Damastmesser-Serie von Sumikama, Japan.

Wurden Sushi-Messer von der Stiftung Warentest getestet?

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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 19.08.26

Technische Angaben

Alle Merkmale im Überblick

Messerart: Sashimi-Messer besonders für Fisch geeignet
Material: ++ hochgekohlter Edelstahl
Rostfrei: ja
Härte: ++ 58 HRC
Klingenlänge: ++ 25,4 cm
Klingenschliff: ++ einseitig
Geeignet für Linkshänder: neutral keine Herstellerangabe
Griffmaterial: ++ Rosenholz
Grifflänge: 13,8 cm
Gesamtlänge des Messers: 39,2 cm
Gewicht: 180 g
Zubehör: • Geschenkbox

Vorteile

außerordentlich leicht und kompakt
sorgt für exakte und saubere Schnitte
mit bequemem und rutschfestem Griff
ideal für präzises Arbeiten

Häufige Fragen

Fragen zu diesem Modell

Welche Materialien werden für das Sushi-Messer Kasumi 85027 verwendet?+

Das Messer besteht aus hochwertigem VG-10-Stahl, der für seine Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Zusätzlich sorgt der handgefertigte Griff aus Pakka-Holz für eine angenehme Handhabung und eine gute Griffigkeit.

Wie sollte ich das Sushi-Messer richtig pflegen, um seine Lebensdauer zu verlängern?+

Es wird empfohlen, das Messer nach jedem Gebrauch vorsichtig von Hand zu waschen und sofort abzutrocknen, um Rost zu vermeiden. Zudem sollte es regelmäßig geschärft werden, um die Schneidleistung zu erhalten, wobei ein Wetzstein empfohlen wird.

Gibt es Unterschiede zwischen dem Kasumi 85027 und anderen Sushi-Messern in dieser Preisklasse?+

Der Kasumi 85027 zeichnet sich durch seine spezielle Klingenform und das verwendete Material aus, was ihn besonders für Sashimi und feine Fischzubereitungen geeignet macht. Im Vergleich zu anderen Messern in dieser Preisklasse bietet er eine bessere Balance und eine präzisere Schneidfähigkeit.

Welche Materialien kommen beim Sushi-Messer Kasumi 85027 zum Einsatz?+

Das Kasumi 85027 Sushi-Messer besteht aus hochwertigem, rostfreiem Stahl, der für seine Langlebigkeit und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Zudem sorgt der Griff aus edlem Holz für eine angenehme Haptik und einen sicheren Halt während der Anwendung.

Wie sollte ich das Kasumi 85027 Messer am besten pflegen, um die Schärfe zu erhalten?+

Um die Schärfe des Kasumi 85027 Sushi-Messers zu bewahren, empfiehlt es sich, das Messer nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen und trocken zu lagern. Zudem sollte es regelmäßig nachgeschliffen werden, um optimale Schneidergebnisse zu gewährleisten; hierfür eignet sich ein Wetzstein oder ein feiner Schleifstahl.

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