Wüsthof Kochmesser Ikon mit 16 cm Klinge und Holzgriff

Wüsthof Kochmesser Ikon mit 16 cm Klinge und Holzgriff

Das Wüsthof Kochmesser der Ikon Serie überzeugt durch eine extrem scharfe Klinge und eine optimale Balance dank der Doppelkropf-Geometrie. Mit einer 16 cm langen, wendigen Klinge ist dieses Kochmesser vielseitig einsetzbar und eignet sich zum feinen Schneiden, Hacken und Wiegen von Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch, Gemüse und Kräutern. Der Griff aus afrikanischem Grenadillholz bietet eine angenehme Haptik und liegt gut in der Hand. Das wasserabweisende Massivholz sorgt für Hygiene und stammt aus kontrolliertem Anbau. Die leichte Halbkropf-Geometrie ermöglicht eine einfache Handhabung. Die rostfreie Klinge hat eine Rockwell-Härte von 58° und wird im laserbasierten Verfahren geschärft, um eine langanhaltende Schärfe zu gewährleisten. Jedes Wüsthof Ikon Messer ist ein geschmiedetes Unikat aus Solingen. Zur Pflege sollte das Messer nur von Hand gereinigt und gelegentlich mit haushaltsüblichem Öl behandelt werden.