Süssholzwurzel Tee Test & Vergleich 2026: Top-Auswahl nach Daten & Kundenbewertungen

Ein Süßholzwurzel Tee ist ein Aufguss aus der getrockneten Wurzel des Süßholzes. Verkauft wird sie geschnitten und lose. Übergossen mit heißem Wasser, schmeckt der Aufguss süßlich, ohne dass Zucker im Spiel wäre. Süß schmeckt er allein durch die Wurzel.

Man unterscheidet nach Anbau, Menge und Verkaufsweg. Bio-zertifizierte Ware trägt ein Siegel, naturbelassene Ware ohne Siegel gibt es ebenso. Dazu kommen kleine Packungen zum Ausprobieren, große für Vielnutzer und Wurzel aus der Apotheke. Allerdings steckt laut Angaben in allen acht Modellen reine Süßholzwurzel.

Hier die Arten im Überblick.

Der Unterschied liegt also weniger im Aufguss als in Siegel, Menge und Herkunft. Zwar wirkt das Angebot übersichtlich, doch beim Preis weichen die Arten deutlich voneinander ab.

Vor dem Kauf genügt ein Blick auf wenige Angaben. Vieles andere auf der Packung ist ohnehin Dekoration.

Fünf Punkte entscheiden über Qualität und Preis.

Die wichtigsten Punkte

• Reinheit: Steht 100 Prozent Süßholzwurzel ohne Aroma- und Zusatzstoffe auf der Packung, bleibt die Zutatenliste kurz.
• Bio-Siegel: Es belegt kontrollierten Anbau, sagt aber nichts über den Geschmack aus.
• Füllmenge: Je größer sie ist, desto länger reicht die Packung, desto höher liegt aber auch der Preis.
• Verpackung: Lässt sie sich wieder verschließen, bleibt die Wurzel trocken und aromatisch.
• Angaben zur Zubereitung: Gute Hersteller nennen Menge und Ziehzeit, denn nur so gelingt der Aufguss verlässlich.

Was davon wirklich zählt

Welches Kriterium am schwersten wiegt, hängt davon ab, wie oft Sie Tee trinken. Eine Kilopackung lohnt sich nur bei täglichem Gebrauch, sonst verliert die Wurzel Aroma, bevor sie aufgebraucht ist. Wer selten trinkt, nimmt weniger.

Das Siegel allein bringt wenig, wenn die Füllmenge nicht zu Ihrem Verbrauch passt.

Fehlt eine Angabe wie die Ziehzeit, ist das ein Mangel. Bei vier Modellen steht sie nicht in den Daten.

Das Feld liegt enger beieinander, als die Preisspanne vermuten lässt. Fünf der acht Modelle erreichen Note 1,4 oder 1,5, eines Note 1,8, zwei Note 2,3.

Vorn liegt Vom Achterhof Süßholzwurzel mit Note 1,4. Sie enthält 250 g, kostet rund 9 Euro und besteht aus reiner Wurzel ohne Zusatz- und Aromastoffe. Angebaut wurde ökologisch, hergestellt in Deutschland, die Ziehzeit beträgt 10 Minuten. Ausdrücklich bio-zertifiziert ist sie nicht.

Anders sieht es bei Naturix24 Süßholzwurzel aus. Die Kilopackung kostet rund 26 Euro, ist nicht bio und nennt weder Ziehzeit noch Dosierung. Für Einsteiger taugt sie wenig.

Nach der Größe geordnet ergibt sich ein klares Bild.

• Kleine Packungen mit 100 bis 150 g kosten rund 7 bis 8 Euro und eignen sich zum Ausprobieren.
• Mittlere Packungen mit 250 g liegen bei rund 9 bis 10 Euro und tragen die besten Noten.
• Große Packungen ab 500 g sind nicht bio und kosten rund 15 bis 26 Euro.

Schwächer abschneiden die Modelle mit Note 2,3. Apothekenware gibt für rund 10 Euro nur 125 g her, halb so viel wie die mittleren Packungen. Preiswert ist das Modell mit 150 g aus ökologischem Anbau für rund 7 Euro, allerdings nur mit Note 2,3.

Am häufigsten greifen Käufer zur zu großen Packung. Auf dem Preisschild wirkt das günstig, doch das Aroma lässt mit den Monaten nach. Nach wenigen Wochen schmeckt der Rest merklich schwächer. Zu viel Wurzel auf Vorrat ist unnötig, wenn Sie nur wenige Tassen pro Woche trinken.

Weitere Fehler summieren sich schnell.

• Nur auf den Preis pro Gramm schauen spart kaum Geld, wenn ein Teil der Wurzel altert.
• Aromen und Zusätze überdecken den eigenen Geschmack der Wurzel.
• Wer nach Gefühl dosiert, erhält mal einen dünnen, mal einen sehr herben Aufguss.
• Kurzes Ziehen gibt einen blassen Aufguss, die Hersteller nennen 7 bis 15 Minuten.

Auch bei der Lagerung passieren Fehler. Ein lose gefalteter Beutel funktioniert nicht als Aufbewahrung über Monate. Licht und Feuchte setzen getrockneter Wurzel zu. Wärme tut ihr ebenfalls nicht gut, der Küchenschrank neben dem Herd ist ungünstig. Besser sind eine Dose oder eine Packung aus Papier mit Verschluss.

Prüfen Sie deshalb vor dem Kauf Zutaten, Menge und Verschluss. Mehr Zeit braucht es dafür nicht.

Der Aufguss ist unkompliziert. Geben Sie 1 bis 2 Teelöffel der geschnittenen Wurzel in die Tasse und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Hersteller rechnen mit 150 bis 250 ml pro Tasse. Sprudelnd heißes Wasser holt das Aroma am besten heraus. Mit einem Sieb lassen sich die Stückchen nach dem Ziehen abfangen. Dann heißt es warten.

Bei der Ziehzeit gehen die Angaben auseinander. Manche nennen 7 bis 9 Minuten, andere 10 bis 15. Milder wird der Tee mit kurzem Ziehen, kräftiger mit langem. Letztlich entscheidet eben der eigene Geschmack.

Süßholz ist kein Getränk für unbegrenzte Mengen. Bei Bluthochdruck oder anderen Beschwerden fragen Sie vorab Ihre Ärztin oder Ihren Arzt. Auch bei dauerhaftem Konsum großer Mengen ist Zurückhaltung sinnvoll, zumal die Wurzel einen kräftigen eigenen Geschmack mitbringt.

Zweimal aufzugießen bringt wenig, denn der Geschmack wird dünn.

Beim Siegel lohnt genaues Hinsehen. Ausdrücklich bio-zertifiziert sind zwei der acht Modelle, eines davon mit Packung aus Papier. Zwei weitere nennen ökologischen Anbau, ohne dass ein Siegel in den Angaben steht. Zwei Modelle sind laut Angabe nicht bio, dafür naturbelassen.

Ungleich dokumentiert ist die Herkunft. Vier Modelle geben Deutschland als Land der Herstellung an, eines nennt Usbekistan als Herkunft der Wurzel. Bei drei Modellen fehlt die Angabe.

Für Käufer mit Wert auf Herkunft ist das ein klarer Nachteil.

Fünf Modelle bieten laut Angabe eine Verpackung, die sich zum Aufbewahren eignet. Bei einem sechsten bleibt der Tee nach dem Öffnen gut verstaut. Biojoy BIO-Süßholzwurzel setzt auf Papier, das gilt als nachhaltig. Ob es Feuchte abhält, hängt vom Verschluss ab. Das Siegel taugt wenig als Garantie für guten Geschmack, es regelt den Anbau.

Gerade bei Bio-Wunsch lohnt der Blick auf die Angaben im Detail, weil nicht jeder Hinweis auf Anbau ein Siegel ersetzt. Prüfen Sie vor dem Kauf, ob Siegel, Herkunft und Verschluss zu Ihren Ansprüchen passen. Fehlt eines davon, ist das kein Grund zum Verzicht, wohl aber ein Punkt beim Abwägen des Preises.

Zwischen rund 7 und 26 Euro bewegen sich die Preise der acht Modelle. Hinter dem Abstand steckt vor allem die Menge, weniger die Güte.

Unter 10 Euro bleiben drei Modelle mit 100 bis 250 g Inhalt. Rund 10 Euro verlangen drei weitere, darunter die Apothekenware mit nur 125 g.

Teurer wird es mit 500 g: Dafür sind rund 15 Euro fällig, ohne Bio-Siegel.

Am oberen Ende steht die Kilopackung mit rund 26 Euro. Sie lohnt sich nur, wenn Sie täglich trinken oder Vorrat für mehrere Personen brauchen.

Preis und Leistung hängen nicht am niedrigsten Betrag. Biojoy BIO-Süßholzwurzel gilt als Preis-Leistungs-Sieger: bio-zertifiziert, Packung aus Papier, rund 8 Euro, Note 1,5. Wer mehr Inhalt will, zahlt bei den 250-g-Packungen rund 9 bis 10 Euro.

Unterschiede von wenigen Euro sagen wenig aus, solange die Packungen verschieden groß sind. Vergleichen Sie deshalb immer Menge und Preis zusammen. Immerhin lassen sich die Modelle so schnell einordnen.

Wirklich billig ist nur, was Sie aufbrauchen.

Getrocknete Wurzel verzeiht vieles, aber nicht alles. Feuchtigkeit ist der größte Gegner, dazu kommen Licht und starke Gerüche aus der Nachbarschaft im Schrank.

Ein dicht schließendes Gefäß ist Pflicht.

Bei sechs der acht Modelle nennen die Angaben eine Verpackung, die sich zum Aufbewahren eignet. Zwei machen dazu keine Aussage, dort ist ein eigenes Gefäß schlicht sinnvoll. Besonders bei der großen Füllmenge gilt das, denn je länger eine Packung offen steht, desto mehr Aroma verfliegt.

Vier Gewohnheiten halten die Wurzel lange frisch.

• Kühl, trocken und dunkel stellen, nicht neben Herd oder Spüle.
• Gefäß nach jeder Entnahme sofort wieder schließen.
• Nur einen trockenen Löffel verwenden.
• Angebrochene Packungen mit dem Öffnungsdatum beschriften.

Wie lange die Ware hält, lässt sich aus den Angaben zu den acht Modellen nicht ablesen. Maßgeblich ist ohnehin das Datum auf der Packung. Der Kühlschrank bringt wenig, denn beim Herausnehmen schlägt sich Kondenswasser nieder. Riecht die Wurzel nach Staub statt nach Süße, ist sie zu alt.

Süßholz schmeckt anders, als der Name vermuten lässt. Die Süße ist mild und etwas holzig, dazu kommt eine würzige Note, die manche an Anis erinnert. Zucker brauchen Sie eben meist nicht.

Der Geschmack hängt davon ab, wie lange der Aufguss zieht. Kurz gezogen wird das Getränk leicht und hell. Bei langer Ziehzeit wird es kräftiger und herber, manche empfinden das als aufdringlich.

Hersteller nennen Ziehzeiten zwischen 7 und 15 Minuten, vier Modelle machen gar keine Angabe. Probieren Sie sich also vorsichtig heran.

Bio sagt etwas über den Anbau, nicht über den Geschmack. Sieben Modelle geben ausdrücklich 100 Prozent Süßholzwurzel an, bei einem achten steht sie als einzige Zutat auf der Liste. Dieselben sieben enthalten keine Zusätze. Immerhin lässt sich eine Zutatenliste bei reiner Wurzel in einer Zeile lesen. Aromatisierte Mischungen sind kaum geeignet, wenn Sie den Geschmack der Wurzel kennenlernen wollen.

Wie viel Sie kaufen, richtet sich danach, wie oft Sie Süßholz trinken. Großer Vorrat lohnt sich nur, wenn Sie die Wurzel schon kennen und regelmäßig aufgießen.

Zum Kennenlernen reicht eine kleine Packung.

Grob lassen sich Gewohnheit, Füllmenge und Preisband so zuordnen.

Pro Gramm gerechnet fallen kleine Packungen teurer aus, die Packung mit 1.000 g ist am günstigsten. Dafür fehlt dem großen Modell das Bio-Zertifikat. Wer Bio möchte und trotzdem viel braucht, findet nur Modelle bis 250 g. Ab 500 g gibt es in diesem Vergleich keine Bio-Variante.

Biojoy bietet die Wurzel in verschiedenen Größen an, Naturix24 dagegen nur als Packung mit 1.000 g.

Viel Inhalt allein ist noch kein Vorteil. Entscheidend bleibt, ob Sie die Menge aufbrauchen, bevor das Aroma nachlässt. Für Wenigtrinker taugt wenig, was kiloweise im Schrank steht.

Kluiz zeigt, was Bio-Ware im Alltag bedeutet. Das Modell ist bio-zertifiziert, besteht zu 100 Prozent aus Süßholzwurzel und kommt ohne Zusatz- und Aromastoffe aus. In den Angaben heißt es, die Wurzel dufte sehr aromatisch und schmecke süßlich.

Pro Aufguss nehmen Sie ein bis zwei Teelöffel, übergießen sie mit kochendem Wasser und lassen alles 7 bis 9 Minuten ziehen. Eine Tassengröße nennt der Anbieter nicht.

Mit der Note 1,5 und rund 10 Euro für 250 g gehört es zur Spitzengruppe.

Für das Modell sprechen vier Punkte.

• Bio-zertifiziert und nachhaltig hergestellt
• Reine Wurzel ohne Zusätze
• Ziehzeit und Dosierung sind angegeben
• Süßliches Aroma nach Angabe des Anbieters

Wo das Produkt hergestellt wird, steht nicht dabei. Wer wissen möchte, woher die Wurzel stammt, vermisst das wohl. Soll das Modell aus Deutschland stammen, sind andere Angebote besser geeignet. Das Bio-Zertifikat spielt vor allem dann eine Rolle, wenn Ihnen der Anbau wichtig ist. Auf den Geschmack lässt sich daraus nichts schließen.

Biojoy ist ebenfalls bio-zertifiziert und kostet rund 8 Euro, enthält aber nur 100 g.

Nachhaltig ist ein weiches Wort. Es steht zwar auf vielen Packungen, doch dahinter liegt nicht immer etwas Messbares. Drei Modelle werden als nachhaltig hergestellt beschrieben, was genau das heißt, bleibt offen.

Greifbar wird nachhaltiges Handeln erst durch konkrete Angaben zu Anbau, Herkunft und Verpackung.

Konkreter sind andere Hinweise. Biojoy setzt auf eine Hülle aus Papier, ob darin eine Innenschicht steckt, sagen die Angaben nicht. Biotiva nennt Usbekistan als Herkunft der Wurzel, verzichtet auf Gentechnik und unterstützt ein Projekt, das der Anbieter selbst nennt. Genaueres steht nicht dabei.

Das Land der Herstellung verrät nichts darüber, wo die Wurzel gewachsen ist. Vier Modelle nennen Deutschland als Land der Herstellung, ein Modell nennt Usbekistan als Herkunft der Wurzel, drei machen keine Angabe. Klare Herkunft ist selten.

Zwei Modelle nennen ökologischen Anbau, zwei weitere ein Bio-Zertifikat. Bei den übrigen vier fehlt ein Bio-Hinweis. Umweltbewusste achten zuerst auf Anbau und Verpackung. Mehr Inhalt spart kaum Material, wenn die Hälfte nach Monaten fade schmeckt und im Müll landet.

Im Alltag zählt, dass der Tee unkompliziert bleibt. Wurzel in die Kanne, heißes Wasser darüber, Deckel drauf. Zugedeckt bleiben die Aromastoffe in der Kanne, statt mit dem Dampf zu entweichen.

Zweimal aufgießen geht.

Beim zweiten Mal schmeckt der Tee allerdings milder, weil die erste Runde schon vieles herausgelöst hat.

Abgekühlt taugt der Aufguss durchaus als Eistee. Mit anderen Kräutern gemischt, bringt die Wurzel ihre eigene Süße mit. Zucker oder Honig zu ergänzen ist unnötig.

Uneinig sind die Hersteller bei der Menge. Bombastus rät zu 1,5 Teelöffeln auf 150 ml, Herzlich natur zu ein bis zwei auf 250 ml. Pro Milliliter ist der Aufguss bei ersterem stärker.

Im Zweifel starten Sie mit der kleineren Menge und steigern vorsichtig. Löffeln nach Gefühl führt zu schwankendem Geschmack, denn Wurzelstücke wiegen verschieden viel. Ein Messlöffel genügt.

Eine Einschränkung gilt für alle, die Medikamente nehmen, schwanger sind oder zu hohem Blutdruck neigen. Sie sollten vorher ärztlichen Rat einholen, denn Süßholz kann im Körper mehr bewirken als ein gewöhnlicher Kräutertee. Täglich große Mengen zu trinken, ist ohnehin keine gute Idee.

Wo Sie kaufen, verändert weniger den Tee als Ihre Möglichkeiten zum Vergleichen. Vor Ort sehen und riechen Sie die Ware, online sehen Sie vor allem Angaben und Preise.

Gute Wurzel ist gleichmäßig geschnitten, riecht frisch und süßlich und hat wenig Staub am Boden der Packung. Am Regal lässt sich das oft beurteilen, bei verschlossener Ware nur eingeschränkt.

Bombastus kommt nach den Angaben aus der Apotheke. Es kostet rund 10 Euro für 125 g, andere Modelle verlangen für 250 g rund 9 bis 10 Euro. Je Gramm ist das teurer.

Preise ändern sich täglich, deshalb sind alle Angaben gerundet.

Online lassen sich Preise pro Gramm einfach vergleichen, im Laden fehlt oft die Auswahl. Dafür nehmen Sie die Ware sofort mit und müssen nicht auf die Lieferung warten.

Schauen Sie in beiden Fällen auf Füllmenge und Datum auf der Packung. Reiner Euro-Vergleich funktioniert nicht, wenn die Packungen verschieden groß sind. Alt schmeckt flach.

Mehrere Anbieter zu vergleichen lohnt die Mühe, zumal Versandkosten einen günstigen Preis schnell auffressen können. Das summiert sich.