KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 20 cm mit Damastklinge

KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 20 cm mit Damastklinge

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist ein hochwertiges japanisches Kochmesser. Die Klinge besteht aus VG-MAX Kernstahl, der mit 32 Lagen Damast umgeben ist und eine Härte von 61 HRC aufweist. Diese Materialien sorgen für eine hervorragende Schärfe und Langlebigkeit. Die hochglanzpolierte Schneide erfüllt höchste Qualitätsansprüche.

Das Design des Messers kombiniert funktionale Ästhetik mit einer Hammerschlagoberfläche und einer fein mattierten Damaszener Maserung, die dem Messer eine ansprechende Optik verleihen. Der mittelbraune Pakkaholzgriff sorgt für einen ergonomischen Halt und ergänzt das Gesamtbild des Messers.

Das Kochmesser ist vielseitig einsetzbar, ideal für das Schneiden von Gemüse sowie das Filetieren von Fleisch. Dank seiner scharfen Klinge ist es ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Die Pflege ist entscheidend für die Erhaltung der Schneidleistung; regelmäßiges Schärfen und Handwäsche tragen zur Langlebigkeit bei.

Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen KAI und dem Koch Tim Mälzer….