



KAI Shun Classic Santoku Damastmesser 18 cm Klingenlänge
Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 2,2 (Gut). Es ist bei 2 Händlern gelistet, günstigster Preis 164,64 €.
- sehr scharfe Klinge
- besonders präzise Schnitte möglich
- Griff aus edlem Pakkaholz
- inkl. dekorativer Verpackung
- mit Schleifstein
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KAI Shun Classic Santoku Damastmesser 18 cm Klingenlänge: aktuell 172,89 € · Aktuell 1 % über dem 90-Tage-Durchschnitt. Tiefster erfasster Preis seit dem 26.07.2026: 170,25 € am 16.08.2026.
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Das zeichnet dieses Modell aus
KAI Shun Classic Santoku Damastmesser 18 cm Klingenlänge
Das KAI Shun Classic Santoku mit 18 cm Klingenlänge kombiniert traditionelle Schmiedekunst mit moderner Technologie. Hergestellt aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl, bietet das Messer eine hohe Schärfe und Langlebigkeit. Der ergonomische Griff aus schwarzem Pakkaholz sorgt für eine komfortable Handhabung und präzise Kontrolle beim Schneiden. Das japanische Kochmesser ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für Fleisch, Gemüse und Fisch. Um die Qualität des Messers zu erhalten, ist es ratsam, es von Hand zu waschen und regelmäßig zu schärfen. KAI steht für hohe Qualität und innovative Technologien, alles 100% Made in Japan.
Wurden KAI-Messer von der Stiftung Warentest getestet?
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Gibt es einen Stiftung Warentest zu KAI-Messer?
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Angebote bei 2 Händlern
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 02.10.26
Alle Merkmale im Überblick
- Klingenlänge
- 20 und 13 cm
- Griff und Klinge aus einem Stück geschmiedet
- ja
- Klingenhärte in HRC (Rockwell)
- +++ 60 - 62 HRC
- Handschutz
- nein
- Griffmaterial
- ++ Pakkaholz
- Kullenschliff
- ja
- Schnittgenauigkeit
- +++ besonders genau
- Grifflänge
- 12 und 11 cm
- Weitere Klingenlängen
- keine
- Rostfrei
- ja
- Typ
- Universalmesser
- Serie
- Shun Classic Damast
- Härtegrad
- 60+ Rockwell
- Klingenmaterial
- Damaszenerstahl
- Damaszener-Maserung
- ja
- Ergonomischer Griff
- ja
- Rostfrei
- ja
- Klingenlänge
- 18 cm
- Klingenschärfe
- besonders scharf
- Klingenmaterial
- Damaszenerstahl
- sehr scharfe Klinge
- besonders präzise Schnitte möglich
- Griff aus edlem Pakkaholz
- inkl. dekorativer Verpackung
- mit Schleifstein
Fragen zu diesem Modell
Was macht das KAI Shun Classic Santoku Messer in Bezug auf seine Klingenhärte besonders?+
Das KAI Shun Classic Santoku Messer verfügt über eine außergewöhnlich hohe Klingenhärte von 61±1 HRC, die für langanhaltende Schärfe und Präzision sorgt.
Was macht das KAI Shun Classic zu einem der besten Santokumesser und ist es den hohen Preis wert?+
Das KAI Shun Classic ist für seine sehr hohe Schärfe und seine exquisite Verarbeitung bekannt. Es ist ein sehr gutes Messer und den hohen Preis wert. Ein gutes Santoku-Damastmesser.
Warum gilt das KAI Shun Classic Santoku mit 18 cm Klingenlänge als eines der besten Santokumesser und wie ist seine Langlebigkeit bei professionellem Einsatz?+
Das KAI Shun Classic Santoku gilt als Spitzenklasse wegen seiner außergewöhnlichen Schärfe und Balance. Es ist extrem langlebig, selbst bei professionellem Einsatz, und ein **Meisterstück der Kochkunst**.
Welche Materialien werden für die Klinge des KAI Shun Classic Santoku Messers verwendet?+
Die Klinge besteht aus rostfreiem Damaststahl, der eine hohe Härte und Langlebigkeit bietet. Dieser Stahl ist in mehreren Lagen geschmiedet, was nicht nur die Schneidleistung verbessert, sondern auch eine ansprechende Optik erzeugt.
Wie sollte ich mein KAI Santoku Messer am besten reinigen und pflegen?+
Es empfiehlt sich, das Messer nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen. Vermeiden Sie die Nutzung von Geschirrspülern, da aggressive Reinigungsmittel und hohe Temperaturen die Klinge und den Griff beschädigen können.
Inwiefern unterscheidet sich das KAI Shun Classic Santoku von anderen Santoku-Messern?+
Das KAI Shun Classic Santoku zeichnet sich durch seine hochwertige Damaststahlklinge und die präzise Verarbeitung aus, was eine überlegene Schärfe und Schnitthaltigkeit im Vergleich zu vielen anderen Modellen gewährleistet. Zudem bietet es eine ergonomische Griffgestaltung für eine komfortable Handhabung.
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