Schneidwerk

Santoku Damastmesser von SCHNEIDWERK mit 17,6 cm Klinge

Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 1,6 (Gut). Es ist bei 1 Händler gelistet, günstigster Preis 69,95 €.

Note1,6Gut

redaktionelle Note

Preis ab69,95 €

4,6 von 5(712 Bewertungen)

besonders präzise Schnitte möglich
langlebiges Griffmaterial
inkl. dekorativer Verpackung
Kullenschliff reduziert Haftung von Schneidegut

Frag die KI

Antworten aus unseren Vergleichsdaten

Produktbeschreibung

Das zeichnet dieses Modell aus

Santoku Damastmesser von SCHNEIDWERK mit 17,6 cm Klinge

Das Santoku-Küchenmesser aus der DI-Serie von SCHNEIDWERK bietet eine Klingenlänge von 17,6 cm und ist aus 67 Lagen rostfreiem Edelstahl-Damast gefertigt. Mit einem Härtegrad von 58 ± 1 HRC gewährleistet dieses Damastmesser eine langanhaltende Schärfe und präzises Schneiden. Der beidseitige Schliff im Winkel von 8-12 Grad macht es sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Der ergonomisch gestaltete Hartholz-Griff sorgt für eine angenehme Handhabung, auch bei längeren Einsätzen. Dieses Kochmesser aus Damaststahl ist vielseitig einsetzbar und ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Jedes Messer wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert und eignet sich somit als ideales Geschenk für Hobby- und Profiköche.

Preisvergleich

Angebote bei 1 Händlern

amazon69,95 €Zum Angebot

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 02.10.26

Technische Angaben

Alle Merkmale im Überblick

Klingenlänge: 20 cm
Griff und Klinge aus einem Stück geschmiedet: ja
Klingenhärte in HRC (Rockwell): +++ 60 - 62 HRC
Handschutz: nein
Griffmaterial: +++ glasfaserverstärkter Kunststoffverbund
Kullenschliff: ja
Schnittgenauigkeit: +++ besonders genau
Grifflänge: 13,5 cm
Weitere Klingenlängen: keine
Rostfrei: ja
Klingenschärfe: scharf
Klingenmaterial: Damaststahl | Edelstahl 73 Lagen

Vorteile

besonders präzise Schnitte möglich
langlebiges Griffmaterial
inkl. dekorativer Verpackung
Kullenschliff reduziert Haftung von Schneidegut

Häufige Fragen

Fragen zu diesem Modell

Welchen besonderen Schliff besitzt das SCHNEIDWERK Santoku-Damastmesser für präzises Schneiden?+

Das SCHNEIDWERK Santoku-Damastmesser verfügt über einen traditionellen Hohlschliff (Hammerhieb), der für maximale Schärfe und Schnitthaltigkeit sorgt.

Wie gut ist die Balance des Santoku-Messers und liegt es gut in der Hand?+

Die Balance ist sehr gut und das Messer liegt gut in der Hand. Das macht das Schneiden sicherer und angenehmer. Ein gutes Santokumesser.

Wie vielseitig ist das SCHNEIDWERK Santoku-Messer aus Damaststahl für verschiedene Schneidaufgaben in der Küche und wie ausgewogen ist seine Balance?+

Das SCHNEIDWERK Santoku-Messer ist vielseitig für alle Schneidaufgaben in der Küche und hervorragend ausbalanciert. Es ist ideal für **professionelle Köche** und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Präzision legen.

Welche Materialien werden für die Klinge des Santoku Damastmessers verwendet?+

Das Santoku Damastmesser von SCHNEIDWERK besteht aus hochwertigem Damaststahl, der für seine Langlebigkeit und Schärfe bekannt ist. Der Stahl wird durch eine spezielle Falttechnik hergestellt, die eine robuste und korrosionsbeständige Klinge ergibt.

Wie pflege ich das Santoku Damastmesser am besten?+

Um die Lebensdauer des Damastmessers zu verlängern, sollte es nach jedem Gebrauch von Hand gewaschen und sofort trocken gerieben werden. Die Verwendung eines Holz- oder Kunststoffschneidebretts wird empfohlen, um die Klinge nicht zu beschädigen.

Inwiefern unterscheidet sich dieses Messer von anderen Küchenmessern?+

Das Santoku Damastmesser bietet durch seine spezielle Klingenform und -schärfe vielseitige Anwendungsmöglichkeiten, die über die eines herkömmlichen Kochmessers hinausgehen. Die breitere Klinge ermöglicht ein einfaches Heben und Transportieren von geschnittenen Lebensmitteln.

Ähnliche Modelle

Vergleichbare Produkte

Aus denselben Vergleichen, nach Note sortiert.