Shan Zu

Shan Zu Kochmesser 20 cm aus hochwertigem deutschen Edelstahl

Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 2,2 (Gut). Es ist bei 2 Händlern gelistet, günstigster Preis 30,11 €.

Note2,2Gut

redaktionelle Note

Preis ab30,11 €

4,2 von 5(1.394 Bewertungen)

Ergonomisch geformter Griff aus umweltfreundlicher Naturfaser
hergestellt in Solingen
leicht und komfortabel zu verwenden
fördert eine nachhaltige Nutzung

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Produktbeschreibung

Das zeichnet dieses Modell aus

Kochmesser 20 cm aus hochwertigem deutschen Edelstahl

Das Kochmesser besteht aus hochwertigemdeutschem Stahl 5Cr15Mov und zeichnet sich durch seine Langlebigkeit und Schärfe aus. Der Edelstahl ist mit 0,5% Carbon und 15% Chrom legiert, was die Festigkeit und Haltbarkeit des Messers erhöht. Der rutschfeste schwarze Holzgriff bietet einen hohen Schutz gegen Hitze und Kälte und sorgt für Komfort und Flexibilität bei der Benutzung. Das Full Tang Design ermöglicht ein müheloses Schneiden, Würfeln und Hacken von Lebensmitteln. Die Klinge widersteht Korrosion und Verschleiß. Dieses professionelle Küchenmesser eignet sich ideal für das Schneiden von Gemüse, Obst und Fleisch. Es bietet eine perfekte Handhabung dank der breiten Klingen und ist für den Einsatz in der Küche, in Restaurants oder für den privaten Gebrauch geeignet. Die Abmessungen des Messers sind: Gesamtlänge 33,5 cm, Klingenlänge 20 cm, Dicke 2,54 cm und Gewicht 203 g. Eine Geld-zurück-Garantie innerhalb von 14 Tagen und eine 24-monatige Herstellergarantie auf Qualitätsmängel sind ebenfalls enthalten.

Preisvergleich

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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 24.09.26

Technische Angaben

Alle Merkmale im Überblick

Handschutz: nein
Härtegrad: 55 – 56 HRC
Länge Klinge: 20 cm
Länge Griff | Gesamt: 18 | 20 cm
Schutzhülle: ja
Material Griff: +++ Fasern und Harz
Spülmaschinenfest: ja
Material Klinge: 1.4116-Stahl
Leichtes Gewicht: 203 g

Vorteile

Ergonomisch geformter Griff aus umweltfreundlicher Naturfaser
hergestellt in Solingen
leicht und komfortabel zu verwenden
fördert eine nachhaltige Nutzung

Häufige Fragen

Fragen zu diesem Modell

Wie scharf ist dieses Messer ab Werk und wie wirkt sich der Schliffwinkel aus?+

Das SHAN ZU Kochmesser wird mit 15-16° Präzisionsschliff pro Seite ausgeliefert und handpoliert für maximale Anfangsschärfe. Der optimierte Schliffwinkel ermöglicht effizientes Schneiden mit minimalem Kraftaufwand bei gleichzeitig verbesserter Langlebigkeit der Schneide im täglichen Gebrauch.

Ist dieses Kochmesser wirklich so scharf, wie es beschrieben wird, und wie lange hält die Schärfe?+

Ja, die Klinge aus deutschem Edelstahl ist extrem scharf und behält ihre Schärfe lange. Regelmäßiges Nachschärfen mit einem Wetzstahl hält die Schnitthaltigkeit optimal.

Welche besonderen Eigenschaften hat der verwendete Edelstahl bei diesem Kochmesser?+

Der Edelstahl, der für dieses 20 cm Kochmesser verwendet wird, zeichnet sich durch hohe Korrosionsbeständigkeit und hervorragende Schnitthaltigkeit aus. Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass das Messer auch bei intensiver Nutzung lange scharf bleibt und nicht rostet.

Wie sollte ich das Kochmesser nach dem Gebrauch reinigen und pflegen?+

Es empfiehlt sich, das Messer nach jedem Gebrauch von Hand abzuwaschen und sofort zu trocknen, um Wasserflecken und Korrosion zu vermeiden. Zudem ist es ratsam, das Messer regelmäßig mit einem Wetzstahl nachzuschärfen, um die Klinge in optimalem Zustand zu halten.

Inwiefern unterscheidet sich dieses Modell von anderen Kochmessern in der gleichen Preisklasse?+

Im Vergleich zu anderen Kochmessern in der gleichen Preiskategorie bietet dieses Modell eine Kombination aus hochwertigem deutschen Edelstahl und einer durchdachten Ergonomie. Diese Merkmale fördern eine präzisere Handhabung und tragen zu einer besseren Schnittleistung bei, was für ambitionierte Hobbyköche von Vorteil ist.

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