Wüsthof

Kochmesser 20 cm Wüsthof Performer, Schwarz, Silber

Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 2,1 (Gut). Es ist bei 2 Händlern gelistet, günstigster Preis 242,99 €.

Note2,1Gut

redaktionelle Note

Preis ab242,99 €

4,5 von 5(158 Bewertungen)

Hoher Härtegrad von bis zu 58 HRC
mit Handschutz für verbesserte Sicherheit
aus fortschrittlichem Spezialstahl in Deutschland
inklusive Schutzhülle
robust und langlebig

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Produktbeschreibung

Das zeichnet dieses Modell aus

Kochmesser 20 cm Wüsthof Performer

Das Wüsthof Performer Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm bietet sowohl Design als auch Funktionalität. Dieses schwarze Universal-Messer aus Solingen zeichnet sich durch hohe Schnitthaltigkeit und Robustheit aus. Es ist optimal für präzise und kräftige Schnitte geeignet und verfügt über eine sehr scharfe Klinge. Die spezielle DLC-Beschichtung verleiht der Klinge einen Lotus-Effekt, der die Reibung minimiert und die Reinigung erleichtert. Mit einer Rockwell-Härte von 104 HRC ist die rostfreie Klinge unempfindlich gegen Kratzer, Hitze sowie Säuren und Basen. Der ergonomische Hexagon Power Grip sorgt für eine sichere Handhabung, selbst unter anspruchsvollen Bedingungen. Dieses Kochmesser vereint Innovation und Qualität und ist eine geeignete Wahl für ambitionierte Hobbyköche und professionelle Küchenchefs. Hergestellt in Deutschland, geschmiedet in Solingen.

Preisvergleich

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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 24.09.26

Technische Angaben

Alle Merkmale im Überblick

Handschutz: ja
Härtegrad: ++ 58 HRC
Länge Klinge: 20 cm
Länge Griff | Gesamt: 8 | 28 cm
Schutzhülle: nein
Material Griff: + Kunststoff
Spülmaschinenfest: nein
Material Klinge: Chrom-Molydän-Vanadium Stahl
Leichtes Gewicht: 259,55 cm

Vorteile

Hoher Härtegrad von bis zu 58 HRC
mit Handschutz für verbesserte Sicherheit
aus fortschrittlichem Spezialstahl in Deutschland
inklusive Schutzhülle
robust und langlebig

Häufige Fragen

Fragen zu diesem Modell

Welche innovative Technologie steckt im WÜSTHOF Performer Messer?+

Das WÜSTHOF Performer nutzt die exklusive DuoForged-Technologie mit zwei verschiedenen Edelstahllegierungen für jede Klingenregion. Der innovative Griff aus patentiertem TPE-Material bietet antibakterielle Eigenschaften und optimalen Grip selbst unter anspruchsvollen Küchenbedingungen.

Was sind die Vorteile der Performer-Serie gegenüber den anderen Wüsthof-Modellen?+

Die Performer-Serie zeichnet sich durch ihre rutschfeste Wabenstruktur am Griff und die schwarze Klingenbeschichtung aus. Dies sorgt für eine perfekte Handhabung und Langlebigkeit im täglichen Gebrauch.

Welche Materialien wurden beim Wüsthof Performer Kochmesser verwendet?+

Das Kochmesser besteht aus hochwertigem Edelstahl, der für seine Schnitthaltigkeit und Robustheit bekannt ist. Der Griff ist aus strapazierfähigem Kunststoff gefertigt, der optimalen Halt bietet und gleichzeitig pflegeleicht ist.

Inwiefern unterscheidet sich dieses Messer von anderen Modellen der Wüsthof-Serie?+

Der Wüsthof Performer zeichnet sich durch seine spezielle Klingenform und eine verbesserte Ergonomie aus, die eine präzise Handhabung ermöglicht. Im Vergleich zu älteren Modellen bietet es zudem eine modernere Optik und eine verbesserte Balance.

Wie sollte ich das Kochmesser optimal pflegen, um seine Lebensdauer zu verlängern?+

Um die Langlebigkeit des Wüsthof Performer zu gewährleisten, empfehlen sich regelmäßiges Abziehen und scharfen der Klinge. Zudem sollte das Messer nach dem Gebrauch handgewaschen und sofort trocken gewischt werden, um Korrosion zu vermeiden.

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