Wüsthof

Kochmesser 20 cm Wüsthof Classic in Schwarz

Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 1,9 (Gut). Es ist bei 2 Händlern gelistet, günstigster Preis 95,19 €.

Note1,9Gut

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Preis ab95,19 €

4,9 von 5(110 Bewertungen)

Klinge mit 28° Schnittwinkel
ultra reibungsarmes Blatt
Griff mit rutschfester Wabenstruktur
verbessert die Handhabung
erhöht die Schnittpräzision

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Produktbeschreibung

Das zeichnet dieses Modell aus

Kochmesser 20 cm Wüsthof Classic in Schwarz

Das Wüsthof Classic Kochmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug mit einer Klingenlänge von 20 cm. Es bietet eine ultrascharfe Klinge, die aus einem Stück hochwertigen Wüsthof Stahls geschmiedet und auf 58° Rockwell gehärtet ist. Diese Klinge zeichnet sich durch ihre langanhaltende Schärfe aus, die durch ein präzises laserbasiertes Schärfverfahren und eine manuelle Politur erreicht wird. Der ergonomische Griff aus Spezialkunststoff sorgt für eine komfortable Handhabung und ist hygienisch, da er fugenlos montiert und dreifach mit Edelstahlnieten vernietet ist. Diese Bauweise bietet eine optimale Balance und ermöglicht ein sicheres, ermüdungsfreies Schneiden. Das Wüsthof Classic Kochmesser eignet sich hervorragend zum Wiegen, Hacken und Schneiden verschiedenster Lebensmittel und ist somit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Wüsthof ist ein Traditionsunternehmen aus Solingen, Deutschland, bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser.

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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 24.09.26

Technische Angaben

Alle Merkmale im Überblick

Härtegrad: +++ 58-104HRC
Länge Klinge: 20 cm
Länge Griff | Gesamt: ‎14,2 | 34,21cm
Material Griff: ⚬ keine Herstellerangabe

Vorteile

Klinge mit 28° Schnittwinkel
ultra reibungsarmes Blatt
Griff mit rutschfester Wabenstruktur
verbessert die Handhabung
erhöht die Schnittpräzision

Häufige Fragen

Fragen zu diesem Modell

Wie wird der Stahl der WÜSTHOF Classic-Serie gehärtet und welche Vorteile bietet das?+

WÜSTHOF Classic-Messer werden durch Präzisions-Eisschockverfahren auf 58 HRC gehärtet für optimale molekulare Stahlstruktur. Der patentierte PEtec-Prozess schafft eine besonders feine, langlebige Schneide mit 20% höherer Schärfe und doppelter Schnitthaltigkeit gegenüber konventionellen Härteverfahren.

Warum gilt das Wüsthof Classic als eine der besten Serien für professionelle Köche?+

Die Classic-Serie zeichnet sich durch ihre geschmiedete Qualität, perfekte Balance und Ergonomie aus. Das Kochmesser bleibt extrem scharf und liegt sicher in der Hand, was es zu einem Favoriten in Profiküchen macht.

Welche Materialien werden für die Klinge des Wüsthof Classic Kochmessers verwendet?+

Die Klinge des Wüsthof Classic Kochmessers besteht aus hochwertigem Edelstahl. Dies sorgt für eine hohe Schnitthaltigkeit und ermöglicht eine präzise Verarbeitung der Lebensmittel.

Inwiefern unterscheidet sich das Wüsthof Classic von anderen Kochmessern in der gleichen Preisklasse?+

Das Wüsthof Classic Kochmesser zeichnet sich durch seine besondere Balance und Ergonomie aus, was in dieser Preisklasse nicht immer gegeben ist. Zudem bietet es eine ausgezeichnete Schärfe, die durch die Verwendung von rostfreiem Edelstahl unterstützt wird.

Wie sollte man das Kochmesser nach der Benutzung pflegen, um seine Lebensdauer zu verlängern?+

Um die Lebensdauer des Wüsthof Classic Kochmessers zu verlängern, empfiehlt es sich, die Klinge nach jedem Gebrauch von Hand zu reinigen und nicht in der Spülmaschine zu reinigen. Zudem sollte das Messer regelmäßig geschärft werden, um die Schneidfähigkeit zu erhalten.

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