Beim Vitamin B12 handelt es sich um ein Vitamin, welches sowohl wasserlöslich als auch essentiell ist. Dabei erfüllt es eine Vielzahl an wichtiger Funktionen im Körper, denn es unterstützt nicht nur die Produktion der roten Blutkörperchen, sondern trägt auch zur Funktion und Entwicklung des Nervensystems bei. In der Regel wird das Vitamin B12 über die Nahrungsmittel aufgenommen.
Vegetarier und Veganer haben dabei allerdings ein größeres Problem, denn Vitamin B12 wird in der Regel nur über Nahrung aufgenommen, die einen tierischen Ursprung haben. Aus diesem Grund leiden sie, ebenso wie ältere Menschen, häufig an einem Mangel an Vitamin B12. Während die richtige Nahrung beim Veganer und Vegetarier nicht gegeben ist, liegt es bei älteren Menschen häufig daran, dass sie das Vitamin B12 zwar über die Nahrung aufnehmen, es allerdings nicht mehr so verwerten können.
Wie wirkt Vitamin B12?
Im Gegensatz zu vielen anderen Vitaminen genießt das Vitamin B12 eine Art Sonderstellung, denn es enthält zusätzlich das metallische Element Cobalt. Durch das seltene Element trägt das Vitamin B12 auch den Namen Cobalamin. Gegenüber einigen anderen Nahrungsergänzungsmitteln stellt kein tierischer oder pflanzlicher Organismus Vitamin B12 her, so dass es nur über die Nahrung aufgenommen werden kann. Veganer oder Vegetarier haben es darum besonders schwer, da sie keinerlei tierische Produkte essen. Damit kein Vitamin B12 Mangel entsteht, müssen sie diese über ein Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen.
Wie bereits in verschiedenen Vitamin B12 Tests nachzulesen ist, erfüllt das Vitamin B12 eine Vielzahl an Funktionen und Aufgaben im Körper. Gleichzeitig trägt Vitamin B12 positiv zur psychischen und physischen Gesundheit bei und beeinflusst somit positiv den Körper. Damit der Körper mit dem wichtigen Vitamin B12 nicht unterversorgt ist, sollte dementsprechend ein Vitamin B12 Nahrungsergänzungsmittel eingenommen oder aber eine Ernährungsumstellung erfolgen.
Woran ist ein Vitamin B12 Mangel erkennbar?
Die Ursache von einem Vitamin B12 Mangel kann an der unzureichenden Aufnahme durch Lebensmittel liegen oder eine ausreichende Verwertung vom Vitamin B12 ist nicht mehr gegeben. Die Symptome sind meist nicht sofort erkennbar, sondern zeigen sich oftmals erst Jahre später. Anhand folgender Symptome lässt sich ein Vitamin B12 Mangel erkennen:
- Gleichgewichtsprobleme
- Erschöpfungszustände
- Schwindel und Ohnmacht
- Stimmungsschwankungen
- Gelbverfärbte oder blasse Haut
- langsamere Reflexe
- Kurzatmigkeit
- kribbeln in Händen und Füßen
- Taubheitsgefühl
Sollten einige Symptome über einen längeren Zeitraum bestehen, kann es häufig an einem Vitamin B12 Mangel liegen. In diesem Fall ist es wichtig, eine Blutuntersuchung bei einem behandelnden Arzt durchzuführen, damit dieser die Konzentration im Blut messen kann.