Gusseisenpfanne 2017 Test - Vergleiche . Com

Die besten Gusseisenpfanne im Vergleich

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1,3Sehr Gut

Gusseisenpfanne Lodge Bratpfanne aus Gusseisen

  •  Hoher Rand von 5 cm.
  •  Gegengriff
  •  Sehr gleichmäßige Ergebnisse

37,61 €   44,38 €

 

1,6Gut

Gusseisenpfanne SKEPPSHULT Servierpfanne

  •  Hoher Rand von 5 cm.
  •  Tolle Optik

121,95 €   125,00 €

Preis-Leistungs-Sieger

1,7Gut

Gusseisenpfanne Turk 65228 Bratpfanne

  •  Kratz- und schnittfest
  •  Gleichmäßige Wärmeverteilung
  •  In vielen Größen erhältlich
  •  Preis-Leistung

24,93 €

 

1,9Gut

Gusseisenpfanne Turk 65930 Servierpfanne Schmiedeeisen

  •  Hoher Rand von 4,5 cm.
  •  Gegengriff
  •  Langlebig
  •  Relativ leichte Gusseisenpfanne

30,94 €   52,95 €

 

2,0Gut

Gusseisenpfanne Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff

  •  Hoher Rand von 5 cm.
  •  Gegengriff

119,00 €

Name Gusseisenpfanne Lodge Bratpfanne aus Gusseisen Gusseisenpfanne SKEPPSHULT Servierpfanne Gusseisenpfanne Turk 65228 Bratpfanne Gusseisenpfanne Turk 65930 Servierpfanne Schmiedeeisen Gusseisenpfanne Skeppshult Bratpfanne mit Edelstahlgriff
Preis 37,61 €   44,38 € 121,95 €   125,00 € 24,93 € 30,94 €   52,95 € 119,00 €
Vergleichsergebnis
Hinweis zur Vergleichsnote

test-vergleiche.com1,3Sehr Gut

test-vergleiche.com1,6Gut

test-vergleiche.com1,7Gut

test-vergleiche.com1,9Gut

test-vergleiche.com2,0Gut

Hersteller Lodge Skeppshult Turk Turk Skeppshult
Material Gusseisen Gusseisen Schmiedeeisen Gusseisen Rohgusseisen
Artikelgewicht 3,8 kg. 3,4 kg. 1,2 kg. 1,6 kg. 3,2 kg.
Durchmesser 30 cm. 28 cm. 28 cm. 28 cm. 28 cm.
Für alle Herdarten
Griff Gusseisen Holzgriff Hakenstiel Gusseisen Eisen
Backofen geeignet_
Besonderheiten Vorbehandelt und direkt einsatzbereit Holzgriff nicht für den Backofen geeignet Hohe Standfestigkeit Servierpfanne mit 2 Griffen Kleiner Gegengriff
Vorteile
  •  Hoher Rand von 5 cm.
  •  Gegengriff
  •  Sehr gleichmäßige Ergebnisse
  •  Hoher Rand von 5 cm.
  •  Tolle Optik
  •  Kratz- und schnittfest
  •  Gleichmäßige Wärmeverteilung
  •  In vielen Größen erhältlich
  •  Preis-Leistung
  •  Hoher Rand von 4,5 cm.
  •  Gegengriff
  •  Langlebig
  •  Relativ leichte Gusseisenpfanne
  •  Hoher Rand von 5 cm.
  •  Gegengriff
Fazit Durch den praktischen Gegengriff kann der Nutzer die schwere Gusseisenpfanne leicht handhaben. Rechts und links wurden sehr hilfreiche Ausgießer eingearbeitet, die im Gusseisen Vergleich sehr positiv auffielen. Zudem ist sie direkt einsatzfähig, da die Vorbehandlung im Werk stattfand. Unser Vergleichssieger, aufgrund der zahlreichen Vorteile bezüglich Material, Handhabung und Ausstattung. Eine sehr gelungene Gusseisenpfanne, die im Vergleich überzeugt. Sie ist zwar schwer, was das Handling erschwert, aber sehr wertig. Der Deckel kann extra erworben werden, was die Anschaffung insgesamt nicht zum Schnäppchen macht. Die Qualität spricht aber für sich und macht dieses Modell sehr empfehlenswert. Wer für zwei kocht & brät nutzt diese Pfanne sehr gerne. Sie zeichnet sich durch Langlebigkeit und guten Stand aus. Hier brennt nichts an! Zudem ist sie sehr günstig und ermöglicht beste Kochresultate. Unser Preis-Leistungssieger! Eine gut verarbeitete Gusseisenpfanne, die sehr nutzerfreundlich mit Gegengriffen ausgestattet ist. So passt sie auch in jeden Backofen und ist vielseitig verwendbar! Ein solides Modell der oberen Preisklasse, welches allerdings zu Rost neigen könnte. Daher empfiehlt sich hier definitiv die Handpflege und ein sorgsamer Umgang mit der Gusseisenpfanne. Kunden lieben diese Pfanne, aufgrund guter Bratergebnisse, langer Haltbarkeit und der guten Verarbeitung.
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Unsere Vergleichstabelle zum Gusseisenpfanne Vergleich ersetzt keinen Gusseisenpfanne Test, bei dem ein spezieller Gusseisenpfanne Testsieger empfohlen werden kann. Um den Mehrwert für unsere Leser zu steigern, verlinken wir ggf. zu einem externen Gusseisenpfanne Test vertrauenswürdiger Quellen. Am entscheiden nur Sie selbst, welches Modell Ihr persönlicher Gusseisenpfanne Testsieger wird.

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Gusseisenpfanne Ratgeber – die hatte schon Oma in ihrer Küche

Qualitätsbewusste Großeltern und vor allem die professionelle Gastronomie kochen ausschließlich mit der Gusseisenpfanne. Sie gilt als äußerst robust, langlebig und verlässlich. Spezielles Merkmal dieser Pfannen ist das Gewicht. Wenn Sie eine herkömmliche Edelstahlpfanne mit einer Gusseisenpfanne testen, wird Ihnen zuerst das höhere Gewicht auffallen. Im Schnitt bringen sie 3 Kilogramm auf die Waage und sind damit als schwer zu bezeichnen. Im Vergleich zur regulären Kunststoffpfanne ist die Gusseiseren etwas teurer, aber vererbbar. Sie bleibt lange warm, weshalb Restaurants sie auch gerne zum Servieren benutzen. Sie versprüht einen Hauch Nostalgie und kommt bei Gästen immer gut an. Auch moderne Privathaushalte greifen wieder vermehrt zur Gusseisenpfanne und sind damit voll im Trend. Die soliden Pfannen sind gerade für Schmorgerichte perfekt, wobei sich ein Stück Fleisch auch kross anbraten lässt. Auch Fisch zerfällt hier nicht, wird er in die erhitzte Gusseisenpfanne gelegt. Unser Gusseisenpfanne Preisvergleich 2016 räumt Vorurteile aus und klärt die Fakten rund um den soliden Küchenhelfer.

Auf einen Blick

  • Wer bisher nur leichtes Kochgeschirr aus Kunststoff und Aluminium gewöhnt ist, wird über das Gewicht der Gusseisenpfanne staunen. Nach ein paar Anwendungen klappt es aber und man möchte nie wieder wechseln.
  • Um Rost zu vermeiden muss auch die Gusseisenpfanne sehr spezifisch gepflegt werden. Außerdem wird sie vor der Verwendung einmal vorbehandelt, was wir im Ratgeber genau erklären.
  • Wir sie gut behandelt, hält sie extrem lange und kann sogar vererbt werden. Daher ist sie aus der Profi Küche nicht wegzudenken, zumal sie eine perfekte Hitzeverteilung garantiert. Aufgrund des magnetischen Materials ist sie auch für Induktionsherde geeignet, was wir im Induktionspfanne Vergleich näher erläutern.
  • Viele günstige Schnellkochtöpfe und auch teure werden oftmals ohne Zubehör wie Einsätze angeboten. Diese müssen dann zugekauft werden, was auch stets möglich ist. Wer sparen will sollte auf den Lieferumfang achten!

Pro und Contra zur Gusseisenpfanne

Auch die Gusseisenpfanne bringt Vorteile und Nachteile mit sich. Allerdings bringt sie eine mehrfach höhere Wärmeleitung mit sich als Pfannen aus Edelstahl.

Gusseisenpfanne

Vorteile

Hohe Wärmeleitfähigkeit

Lange Wärmespeicherung

Pflege ohne Chemie gewünscht

Dank Patina auch fettarmes Braten möglich

Sehr lange Haltbarkeit

Gusseisenpfanne

Nachteile

Hoher Anschaffungspreis

Patina Herstellung ist etwas aufwendig

Nach dem Gusseisenpfannen Kauf nicht unbedingt sofort einsetzbar

Andere Art zu kochen

Mit gusseisernen Modellen zu kochen, braten oder backen ist eine Sache der Einstellung. Besonders Menschen mit Kocherfahrung, traditionsbewusste Liebhaber und Bratprofis greifen gerne zu dieser Methode und stören sich auch nicht an den gesonderten Ansprüchen des Materials.

Gusseisenpfanne Reinigung – Tipps und Tricks

Sie sehen zwar aus als wären sie hart im Nehmen, müssen aber besonders pfleglich behandelt werden. Während des Kochprozesses können sie tatsächlich einiges ab. Feueraufguss durch den Profi Koch und richtig heißes anbraten von Fleisch, Fisch und Geflügel ist alles kein Problem. Nur bei der Reinigung sollte es weniger grob zugehen.

Der größte Gegner für die Gusseiserne Pfanne ist Rost. Um die natürlich erzeugte Schutzschicht der Gusseisenpfanne nicht zu zerstören. Machen Sie auf keinem Fall einen Gusseisenpfanne Test in der Spülmaschine, das hat sie nicht verdient.

Nach Gebrauch wird sie grob mit dem Küchentuch ausgewischt oder es wird mit heißem Wasser nachgeholfen. Kratzschwämme und Co sind hier fehl am Platz! Am besten gelingt die schonende Reinigung, wenn die Pfanne noch handwarm ist. Im Grunde verbleiben keine Rückstände in der Eisenpfanne, wenn sie zum Anbraten verwendet wurde.

Nach der Verwendung einer Gusseisenpfanne sollte diese mit Öl abgerieben werden, um einen leichten Glanz zu erzeugen. Sie sehen dann besonders hochwertig aus, weshalb viele Eigner sie sichtbar in der Küche aufhängen.

Sie können eine Gussseisenpfanne auch einfach auf den Grill stellen das macht der Pfanne garnichts

Gusseisenpfanne einbrennen – eigentlich ganz leicht

Das Einbrennen sehen manche als kritisch an, weil es sicherlich aufwendiger ist, als eine Pfanne einfach in die Geschirrspülmaschine zu stellen. Aber es schont die Pfanne und verlängert die Haltbarkeit.

Ziel dieser traditionellen Prozedur ist es, eine dunkelbraune bis schwarze Schicht (Patina) auf dem Boden der Gusseisenpfanne zu erzeugen. Gusseisenpfannen die diese Maßnahme erforderlich machen haben keine künstliche Antihaftbeschichtung wie die Kollegen aus dem Edelstahl Segment. Daher wird diese Art der Beschichtung auf natürlichem Wege erschaffen.

Es gibt viele Wege nach Rom, aber dieser ist der wohl bekannteste: Machen Sie diesen Gusseisenpfanne Test bevor Sie diese verwenden!

  • Ein hoch erhitzbares Fett wird zusammen mit Salz und Schalen von Kartoffeln so lange gekocht, bis die Einlage dunkel ist. Ist dies erreicht, werden die „Zutaten“ entfernt und der Boden mit Öl eingerieben.

Manche Hersteller bieten auch vorbehandelte Gusseisenpfannen an, weshalb viele diese beim Gusseisenpfannen Kauf vorziehen und zu deren Gusseisenpfanne Testsiegern gehört. Das erklärte Procedere entfällt! Ob Ihre Pfanne bereits behandelt ist, entnehmen Sie den Angaben des Herstellers in der Anleitung.

Hilfreiche Gusseisenpfanne Tipps für Einsteiger

Mit Hilfe einiger Kenntnisse und Kniffe fällt der Einsatz mit der gusseisernen Pfanne ganz und gar leicht!

Das Kochfeld/-Pfannenverhältnis

Damit sich das Material nicht verzieht, muss die Größe von Kochfeld und Gusseisenpfanne stimmen. Ansonsten erntet man eine ungleichmäßige Pfanne, welche die Hitze nicht mehr perfekt verteilen kann.

Erhitzen

Die Gusseisenpfanne sollte langsam auf Temperatur gebracht werden, um die Wärmeverteilung zu unterstützen.

Kalte Pfanne

Sie sollte mit dem Kochfeld warm werden. Wer die kalte Gusseisenpfanne auf die heiße Herdplatte stellt, kann ebenfalls Schäden hervorrufen.

Qualitätskriterien für die perfekte Gusseisenpfanne

Etwas Wissen reicht schon, um die beste Gusseisenpfanne auszuwählen:

Kaufmerkmale

Beschichtung

Wer keine Lust die Patina selbst herzustellen, muss zu einer Vorbehandelten Pfanne greifen. Es gibt auch Gusseisenpfannen, die mit einer Emaille Schicht veredelt wurden. Die Schicht sieht schön aus, ist aber extrem empfindlich. Sie kann bei Wärme/Kälte Schocks springen und ist dann hinüber. Menschen die das Kochen zelebrieren, stellen sie Patina selbst her.

Griff

Der Griff ist in der Regel nicht abnehmbar und besteht ebenfalls aus Guss. Wer den typischen Stiel nicht mag, kann auch zu Modellen mit Griffen greifen.

Durchmesser

Auch die traditionellen Gusseisenpfannen gibt es in vielen Größen und Varianten. Besonders beliebt ist die 28er Größe, da diese perfekt für einen kleinen Haushalt dienlich ist.

Gusseisenpfanne Test bei Stiftung Warentest – bereits getestet?

Leider gibt es keinen Gusseisenpfanne Test bei der Stiftung und damit auch keinen Gusseisenpfanne Testsieger. Gusseiserne Exemplare rückten bisher nicht in den Fokus, weshalb wir uns auf die eigenen Erkenntnisse stützen. Wir empfehlen Modelle aus Gusseisen denjenigen, die sich Zeit für das Kochen nehmen. Der durchschnittliche Privatkoch wird mit gängigen Kunststoffpfannen und Edelstahlpfannen glücklicher. Letztere finden unseren Partypfanne Vergleich vielleicht hilfreich, weil die Elektropfanne leicht zu bedienen und zu pflegen ist.

WEITERE EMPFEHLENSWERTE GUSSEISENPFANNEN FÜR SIE AUSGESUCHT

Gusseisenpfanne
4.9/5 aus 339 Bewertung[en]

Bei unserer Auflistung handelt es sich um einen Gusseisenpfanne Vergleich, der mindestens fünf Modelle nebeneinanderstellt. Einen ausgiebigen Gusseisenpfanne Test mit Gusseisenpfanne Testsieger findest du bei uns nicht, da wir den Gusseisenpfanne Preisvergleich favorisieren. Hier erkennst du beispielsweise, Unterschiede von teuren und günstigen Produkten.

Wie erkenne ich einen echten Gusseisenpfanne Test?

Das Internet ist voller scheinbarer Gusseisenpfanne Testsieger, weshalb man echte und unechte Inhalte kaum noch unterscheiden kann. Jeder der ein Produkt selbst in der Hand hatte, kann natürlich einen persönlichen Gusseisenpfanne Testsieger küren und seine Erfahrungen teilen. Ein realer Gusseisenpfanne Test sollte allerdings wenige subjektive Eindrücke enthalten, sondern wertfreie Bewertungskriterien nachweisen. Daher suchen viele den Gusseisenpfanne Test der Stiftung Warentest, die für ein verlässliches Vorgehen bekannt sind. Daher ist am Ende nur der Gusseisenpfanne Testsieger von diesen Experten relevant, zumal viele Menschen nach deren Ergebnissen einkaufen. Natürlich können auch andere Quellen einen guten Gusseisenpfanne Test durchführen, sofern es ein paar einleuchtende Bewertungskriterien gibt. Achten Sie auf reale Gusseisenpfanne Testsieger, wenn Sie sich informieren möchten.

Wo soll ich die Gusseisenpfanne kaufen?

Wir empfehlen unsere Ratgeber zu den Produkten genau durchzulesen, um über alle Vor- und Nachteile Bescheid zu wissen. Unser Gusseisenpfanne Kaufratgeber dient als Grundlage für den Kauf der besten Gusseisenpfanne, je nach Geschmack. Je mehr der Kaufkriterien im Qualitätscheck auf das von Ihnen anvisierte Produkt zutreffen, desto eher bekommen Sie eine Gusseisenpfanne Testsieger Qualität. Für jedes vorgestellte Produkt legen wir individuelle Bewertungskriterien fest. Am Schluss entscheiden Sie selbst im Praxis Gusseisenpfanne Test vor Ort, ob Sie einen Gusseisenpfanne Testsieger gekauft haben!

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