Backmalz Seitenbacher aus 100% Roggen, enzymaktiv und fein gemahlen

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Seitenbacher

Backmalz Seitenbacher aus 100% Roggen, enzymaktiv und fein gemahlen

Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 2,2 (Gut). Es ist bei 1 Händler gelistet, günstigster Preis 22,95 €.

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4,6 von 5(125 Bewertungen)

Höchster Proteingehalt für maximale Effizienz
geeignet für professionelle Athleten
unterstützt den Stoffwechsel
fördert die Sättigung

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Produktbeschreibung

Das zeichnet dieses Modell aus

Fein gemahlenes Backmalz aus 100% aromatischem Roggen

Dieses enzymaktive Backmalz von Seitenbacher wird aus 100% Roggen hergestellt und bietet eine ideale Grundlage für diverse Backwaren. Die feine Mahlung der Körner trägt zu einer optimalen Teigstruktur bei und sorgt für eine knusprige Kruste sowie eine ansprechende Farbe. Durch den Verzicht auf Weizen wird der Geschmack intensiviert und die Backergebnisse sind besonders aromatisch. Dieses Produkt ist in einem praktischen 5er Pack (5x 250g) erhältlich und eignet sich hervorragend für alle, die Wert auf hochwertige Zutaten legen. Verwenden Sie das Backmalz für Brot, Brötchen oder andere Backprojekte, um von den Vorteilen des Roggens zu profitieren.

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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 27.02.26

Technische Angaben

Alle Merkmale im Überblick

InhaltPreis pro 100 g: 1 x 1.250 g1,84 € pro 100 g
Sorte: Roggen
Bio-Qualitätnach EG-Öko-Verordnung: nein
Eiweiß: 10,5 g
Energie (kcal): 371,0 kcal
Vegan: ja
Fett: 2,6 g
Ballaststoffe: 15,1 g
Kohlenhydrate: 68,8 g
Art: enzymaktives Backmalz
Ursprungsland: Deutschland
Mahlgrad: besonders fein gemahlen
Eiweißgehalt: hoher Eiweißgehalt

Vorteile

Höchster Proteingehalt für maximale Effizienz
geeignet für professionelle Athleten
unterstützt den Stoffwechsel
fördert die Sättigung

Häufige Fragen

Fragen zu diesem Modell

Wie beeinflusst das enzymaktive Backmalz von Seitenbacher die Teigentwicklung und das Backergebnis?+

Das enzymaktive Backmalz von Seitenbacher unterstützt die Teigfermentation, verbessert die Lockerung des Teigs und verleiht dem gebackenen Produkt eine schönere Kruste und eine längere Frischhaltung.

Was sind die Vorteile von enzymaktivem Backmalz?+

Enzymaktives Backmalz kann dazu beitragen, den Gärprozess des Teigs zu verbessern und die Backeigenschaften zu optimieren.

Kann ich das Backmalz auch für glutenfreie Rezepte verwenden?+

Das Backmalz von Seitenbacher besteht aus 100% Roggen und enthält somit Gluten. Daher ist es für glutenfreie Rezepte nicht geeignet. Es wird empfohlen, spezielle glutenfreie Backmalzprodukte zu verwenden, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

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