Backmalz Schoefer Naturprodukte BIO Gerste – Helles Gerstenmalz

Backmalz Schoefer Naturprodukte BIO GersteBackmalz Schoefer Naturprodukte BIO Gersten-Backmalz ist ein hochwertiges, enzymaktives Malzmehl aus 100 % Gerste ohne Zusätze. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von knusprigen Broten...

4.6/5 - (115 Bewertungen)

test-vergleiche.com Note 1,6 – Gut

InhaltPreis pro 100 g – 1 x 400 g2,15 € pro 100 g

Sorte – Gerste

Eiweiß – 11,2 g

Energie (kcal) – 365,0 kcal

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· Aktualisiert: 22.02.2026

Produktbeschreibung

Backmalz Schoefer Naturprodukte BIO Gerste

Backmalz Schoefer Naturprodukte BIO Gersten-Backmalz ist ein hochwertiges, enzymaktives Malzmehl aus 100 % Gerste ohne Zusätze. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von knusprigen Broten und Brötchen. Dieses helle Gerstenmalz wird sorgfältig in Deutschland abgefüllt und ist ideal für vegane Backrezepte.

Mit Backmalz Schoefer Naturprodukte erhält der Nutzer Produkte von hoher Qualität, die handabgefüllt und 100 % vegan sind. Das glutenfreie und geschmacksneutrale Produkt eignet sich hervorragend für bewusstes Kochen und Backen. Es wird empfohlen, 5-15 % der Mehlmenge durch das Backmalz zu ersetzen, um optimale Backergebnisse zu erzielen.

Das BIO Gersten-Backmalz wird in einer nachhaltigen, biologisch abbaubaren Verpackung geliefert. Diese umweltfreundliche Lösung sorgt dafür, dass nicht nur hochwertiges Malzmehl bereitgestellt wird, sondern auch die Umwelt geschont wird.

Schoefer Naturprodukte ist ein nachhaltiges Unternehmen, das sich auf innovative Mehlsorten und Getränkepulver spezialisiert hat. Entdecken Sie ei…

Wurden Backmalz von der Stiftung Warentest getestet?

Kein Test bekannt

Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu Backmalz bekannt. Sobald ein Test veroeffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.

▸Gibt es einen Stiftung Warentest zu Backmalz?

Bisher liegt kein Backmalz Test der Stiftung Warentest vor. Sobald ein Test erscheint, werden wir diesen Abschnitt aktualisieren.

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Vorteile & Nachteile

Vorteile

Hochwertiges Protein in Bio-Qualität
ultrafein für optimale Löslichkeit
unterstützt den Muskelaufbau
geeignet für Veganer

Redaktionell geprüft

Redaktionell geprueft

test-vergleiche.com Redaktion

Redaktion

Zuletzt aktualisiert: 22.02.2026

Unser Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Produkttestern und Vergleichsexperten, die Produkte objektiv und unabhaengig bewerten.

Technische Details

InhaltPreis pro 100 g

1 x 400 g2,15 € pro 100 g

Sorte

Gerste

Bio-Qualitätnach EG-Öko-Verordnung

✓ Ja

Eiweiß

11,2 g

Energie (kcal)

365,0 kcal

Vegan

✓ Ja

Fett

2,7 g

Ballaststoffe

10,3 g

Kohlenhydrate

65,7 g

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Häufige Fragen

Was macht dieses helle Gerstenmalz zum idealen Backzusatz?

Das helle Gerstenmalz von Schoefer Naturprodukte sorgt dafür, dass das Gebäck länger frisch bleibt, verleiht ihm eine angenehme Süße und verbessert die Rösche beim Backen.

Wie beeinflusst das helle Gerstenmalz von Schoefer Naturprodukte den Geschmack von gebackenen Waren im Vergleich zu herkömmlichem Malz?

Das helle Gerstenmalz von Schoefer Naturprodukte verleiht gebackenen Waren einen milden und süßlichen Geschmack im Gegensatz zu herkömmlichem Malz, das oft einen kräftigeren Malzgeschmack hat.

Kann ich das Backmalz auch für andere Backwaren verwenden, als nur für Brot?

Ja, das Backmalz von Schoefer eignet sich nicht nur für Brot, sondern kann auch in anderen Backwaren wie Brötchen und Kuchen eingesetzt werden. Es verbessert den Geschmack und die Konsistenz, wodurch Ihre Backwaren eine besondere Note erhalten.

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InhaltPreis pro 100 g

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Bio-Qualitätnach EG-Öko-Verordnung

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