Vakuumiergerät 2017 Test - Vergleiche . Com

Die besten Vakuumiergerät im Vergleich

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1,4Sehr Gut

Vakuumiergerät FoodSaver V2860-I Folienschweißgerät Vakuumierer

  •  für normale Gefrierbeutel geeignet
  •  gute Verschweißung
  •  leichte Bedienung

213,79 €

 

1,6Gut

Vakuumiergerät Caso VC100 1380 Vakuumierer

  •  solide Verarbeitung
  •  zahlreiche Funktionen
  •  inkl. Beutel und Folienrolle

97,99 €   127,99 €

Preis-Leistungs-Sieger

1,7Gut

Vakuumiergerät Profi Cook PC-VK 1080 Vakuumierer

  •  Modisches Design
  •  inkl. 18 Beutel
  •  gut zu verstauen

59,99 €   119,00 €

 

1,8Gut

Vakuumiergerät CASO VC 10 Vakuumierer

  •  kompakt
  •  leise

53,99 €   77,99 €

 

1,9Gut

Vakuumiergerät Bestron DBS827 Vakuumierer Folienschweissgerät

  •  für normale Gefrierbeutel geeignet
  •  gute Verschweißung
  •  leichte Bedienung

25,54 €   28,99 €

Name Vakuumiergerät FoodSaver V2860-I Folienschweißgerät Vakuumierer Vakuumiergerät Caso VC100 1380 Vakuumierer Vakuumiergerät Profi Cook PC-VK 1080 Vakuumierer Vakuumiergerät CASO VC 10 Vakuumierer Vakuumiergerät Bestron DBS827 Vakuumierer Folienschweissgerät
Preis 213,79 € 97,99 €   127,99 € 59,99 €   119,00 € 53,99 €   77,99 € 25,54 €   28,99 €
Vergleichsergebnis
Hinweis zur Vergleichsnote

test-vergleiche.com1,4Sehr Gut

test-vergleiche.com1,6Gut

test-vergleiche.com1,7Gut

test-vergleiche.com1,8Gut

test-vergleiche.com1,9Gut

Hersteller Food Saver Caso Profi Cook Caso Bestron
Leistung 100 Watt 120 Watt 120 Watt 90 Watt 150 Watt
Material Edelstahl/Kunststoff Kunststoff Edelstahl Kunststoff Kunststoff
Saugleistung k.A. 12 l/min 12 l/min 9 l/min k.A.
Schweißnähte einfach doppelt einfach einfach doppelt
Vakuum-Regulierung
Temperaturüberwachung
Beutel
Rolle
Besonderheiten Antirutschfüße Herausnehmbare Vakuumkammer Kabelaufwicklung keine Antirutschfüße
Vorteile
  •  für normale Gefrierbeutel geeignet
  •  gute Verschweißung
  •  leichte Bedienung
  •  solide Verarbeitung
  •  zahlreiche Funktionen
  •  inkl. Beutel und Folienrolle
  •  Modisches Design
  •  inkl. 18 Beutel
  •  gut zu verstauen
  •  kompakt
  •  leise
  •  für normale Gefrierbeutel geeignet
  •  gute Verschweißung
  •  leichte Bedienung
Fazit Besser geht immer, aber für diesen Preis ein echtes Einsteigergerät Solide und kompakt gebauter Vakuumierer, der leistungsstark ist und vollautomatisch arbeitet. Der Profi Cook besticht durch seine gebürstete Edelstahl-Oberfläche mit geometrisch klaren Konturen. Passt zu jeder modernen Küche Dieser kleine Vakuumprofi ist einfach zu bedienen und für den herkömmlichen Hausgebrauch für die Vorratshaltung bestens geeignet. Besser geht immer, aber für diesen Preis ein echtes Einsteigergerät
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Unsere Vergleichstabelle zum Vakuumiergerät Vergleich ersetzt keinen Vakuumiergerät Test, bei dem ein spezieller Vakuumiergerät Testsieger empfohlen werden kann. Um den Mehrwert für unsere Leser zu steigern, verlinken wir ggf. zu einem externen Vakuumiergerät Test vertrauenswürdiger Quellen. Am entscheiden nur Sie selbst, welches Modell Ihr persönlicher Vakuumiergerät Testsieger wird.

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Luftdicht versiegelt – die beste Methode zum Einfrieren

Dass sich Vitamine und Sauerstoff nicht gut vertragen ist sicher jedem bekannt. Aber auch alle anderen Lebensmittel verderben unter dem Einfluss der Umgebungsluft. Deshalb hat sich der Mensch verschiedene Konservierungsmöglichkeiten ausgedacht. Waren es früher das Trocknen von Lebensmitteln, das Einsalzen oder das Einkochen sind heute unsere Gefrierschränke die Vorratskammern für unsere Vorräte. Damit es nicht zu Gefrierbrand kommt, müssen die Lebensmittel besonders geschützt werden. Das geht am Besten in einer Folie, die mit einem Folienschweißgerät luftleer gesaugt und versiegelt wird. In unserem Folienschweißgerät Vergleich bzw. Vakuumiergeräte Vergleich von Test-Vergleiche.com wollen wir Ihnen die Vorteile eines solchen Gerätes vorstellen.

Auf einen Blick

  • Saugt man aus einem Gefäß oder Beutel Luft ab, wird das als Vakuumieren bezeichnet. Im Hausgebrauch wird dieses Verfahren zum luftdichten Verschließen von Lebensmitteln genutzt, um sie vor Keimen zu schützen oder ihr Aroma zu erhalten.

  • Ein absolutes Vakuum gibt es in der Natur nicht. Nicht einmal im Weltraum ist ein 100%-iges Vakuum möglich (≤ 1 000 Gasmoleküle pro Liter). Handelsübliche Vakuumierer erreichen ein 80 bis 90%-tiges Vakuum, was für den Hausgebrauch allemal ausreicht.

  • Das Vakuumieren beschränkt sich aber nicht nur auf das Haltbarmachen von Lebensmitteln. Auch Bekleidung, Schmuckstücke oder Dokumente (dafür eignet sich auch ein Laminiergerät) können luftdicht verschlossen werden und platzsparend verwahrt werden.

Gibt es einen Unterschied zwischen Folienschweißgerät und Vakuumiergerät?

Im Prinzip gibt es keinen Unterschied, denn ein Vakuumierer wird umgangssprachlich auch als Folienschweißgerät bezeichnet. Der Unterschied besteht in den zwei unterschiedlichen Arbeitsgängen. Zuerst wird die Luft aus einem Folienschweißbeutel abgesaugt und dann wird die offene Kante durch einen unter Strom stehenden Draht luftdicht verschweißt. Die meisten Vakuumiergeräte lassen sich auch nur als Folienschweißgerät nutzen ohne die Luft abzusaugen. Das funktioniert sowohl bei dem günstig Folienschweißgerät wie auch beim Profi Einschweißgerät.

Zusammenstellung:

  • Gibt es einen Unterschied zwischen Folienschweißgerät und Vakuumiergerät?
  • Wie funktioniert ein Vakuumiergerät?
  • Welche Vor- und Nachteile hat ein Folienschweißgerät?
  • Ratgeber Folienschweißgerät – Kaufberatung
  • Tipps zum Umgang mit dem Vakuumierer
  • Wo kann ich ein Vakuumiergerät kaufen?
  • Tests der Stiftung Warentest zu Vakuumieren?
  • Fazit

Wie funktioniert ein Vakuumiergerät?

Lebensmittel, die durch Vakuumieren haltbarer gemacht werden sollen, werden in eine entsprechende Folie gepackt. Das sind meist Spezialfolien, die stärker sind als übliche Gefrierbeutel aus dem Handel. Beim absaugen der Luft mittels einer speziellen Vakuumpumpe entsteht ein Unterdruck. Wird der abgesaugte Beutel danach luftdicht verschlossen, saugen sich die Hüllwände aneinander an und schließen das Einschweißgut hermetisch ab. Der Luftsauerstoff wird weitestgehend ferngehalten (siehe „Auf einen Blick“) und dem Verfall der Lebensmittel vorgebeugt.

Alle Lebensmittel sind einer Alterung und einem Verfall unterlegen. Mikroorganismen, Bakterien oder Schimmelsporen nutzen das Lebensmittel in Verbindung mit Feuchtigkeit und Luftsauerstoff um ihr zerstörerisches Werk fortzusetzen. Unter Ausschluss von Sauerstoff, wie es das Vakuumieren ermöglicht, sind diese Organismen ihrer Lebensgrundlage beraubt und können ihr Werk, wenn überhaupt nur sehr eingeschränkt weiterführen. Schon bei Zimmertemperatur sind diese Lebensmittel länger frisch und werden sie anschließend eingefroren sind teilweise über Monate haltbar.

Hier eine kleine Übersicht von Lebensmitteln mit Richtwerten für die Kühlschranklagerung:

Kühlschrank Ohne Vakuumierung Vakuumiert
bei 0 bis +5°C
Fleisch 3 bis 4 Tage 20 bis 30 Tage
Geflügel 2 bis 3 Tage 6 bis 9 Tage
Fisch 1 bis 3 Tage 4 bis 5 Tage
Gemüse 4 bis 5 Tage 18 bis 20 Tage
Obst 3 bis 7 Tage 10 bis 20 Tage

Tiefkühlschrank Ohne Vakuumierung Vakuumiert
bei -15 bis -18°C
Fleisch 6 Monate 2 bis 3 Jahre
Geflügel 6 Monate 2 bis 3 Jahre
Fisch 6 Monate 2 bis 3 Jahre
Gemüse 8 bis 10 Monate 2 bis 3 Jahre
Obst 6 bis 12 Monate 2 bis 3 Jahre

Ein weiterer Vorteil des Vakuumierens besteht darin, dass die Lebensmittel während des Luftabsaugens zusammengepresst werden und dadurch weniger Platz im Kühlschrank einnehmen. Damit auch empfindliche Lebensmittel, wie beispielsweise Beeren vakuumiert werden können ohne diese zusammen zu pressen, sollten Sie sich ein Einschweißgerät bestellen mit regelbarer Vakuumpumpe, wie unser Folienschweißgerät Vergleichssieger, der FoodSaver V2860.

Der richtige Vakuumierer Profi wird auch sein Vakuumiergerät günstig für andere Dinge nutzen. Silberne Bestecks, die gern anlaufen, sind vakuumiert am besten aufgehoben. Das Gleiche gilt für Silbermünzen oder andere Edelmetalle, die regelmäßig geputzt werden müssen.

Unser Tipp:  Kennen Sie das auch, wohin mit der Wintergarderobe im Sommer? Packen Sie diese am besten in geeignete Folienbeutel und saugen die Luft ab. Das Gleiche lässt sich mit den Winterbettwaren machen, um sie platzsparend zu verstauen.

Welche Vor- und Nachteile hat ein Folienschweißgerät?

Die meisten Vorteile haben wir Ihnen schon oben aufgezählt. Wir möchten Sie hier noch einmal zusammenfassen. Ein paar Nachteile oder Unannehmlichkeiten hat allerdings auch das beste Einschweißgerät.

Vakuumiergerät

Vorteile

Lebensmittel 8 x länger haltbar

platzsparende Vorratshaltung

kein Gefrierbrand

Aroma erhaltend

Nutzung von Saisonware

nicht nur für Lebensmittel zu verwenden

Nachteile

laut

häufig Spezialfolien erforderlich

Empfindlichen Lebensmittel u. Vorbehalt

Ratgeber Folienschweißgerät – Kaufberatung

Wir wollen Ihnen mit unserem Einschweißgerät Vergleich zeigen auf was Sie achten müssen, wenn Sie sich einen Vakuumierer kaufen wollen. Die unzähligen Modelle, die es auf dem Markt gibt, machen die Auswahl nicht gerade leicht. Damit Sie Ihren persönlichen Folienschweißgerät Testsieger ermitteln können, deshalb hier ein kleiner Überblick über die wichtigsten Punkte:

Tipps zum Umgang mit dem Vakuumierer

Wenn Lebensmittel im Spiel sind gilt oberste Sauberkeit. Unterbrechen Sie niemals die Kühlkette bei Fleisch, was besonders bei Hackfleisch, Geflügel oder Fisch von äußerster Wichtigkeit ist. Manche Keime überstehen auch tiefste Temperaturen und können so dem Menschen gefährlich werden.

Beim Vakuumieren von Beeren oder anderer sensibler Lebensmittel empfiehlt sich das vorherige Einfrieren derselben. Vorsicht auch bei spitzen Knochen oder Nudeln. Sie können schnell den Beutel durchstechen und ihn unbrauchbar machen.

Geben Sie niemals Rohes und Gegartes in einen Beutel. Obst und Gemüse sollten vor dem verschweißen sauber geputzt werden. Manche Gemüsesorten, wie Spargel, Bohnen oder Kohl geben Gase ab, die den Beutel später auftreiben können. Deshalb diese vorher blanchieren. Einfach Wasser im Wasserkocher zum kochen bringen und das Gemüse damit übergießen, abkühlen lassen, vakuumieren und dann ab in die Gefrierbox.

1 . Leistung

LEISTUNG: Wenn Sie ein Profi Folieneinschweißgerät kaufen wollen, sind 1.000 bis 2.000 Watt Leistung keine Seltenheit. Das ist aber für den normalen Haushaltsgebrauch viel zu hoch. Hier reichen schon 100 bis 200 Watt um Ihren Kühlschrank bis zum Rand zu füllen.

2 . Saugleistung

Saugdruck und Saugkraft spiegeln die Leistungsfähigkeit pro Minute des Gerätes wieder. Wollen Sie viel und oft vakuumieren, sollten Sie auf ein Modell mit einer Saugleistung über 10 l/min setzen. Diese erreichen ein etwa 90%-tiges Vakuum.

3 . Die Schweißnähte

Die Schweißnaht ist immer die Schwachstelle des Folienbeutels. Wird sie undicht, verliert das eingeschweißte Lebensmittel sein Vakuum. Wer auf Nummer sicher gehen will, für den ist ein Einschweißgerät günstig, welches eine Doppelte oder sogar dreifache Naht aufweist.

4 . Vakuum

Ein regelbares Vakuum ist günstig für empfindliche Lebensmittel. Wer oft frische Beeren oder Gebäck einfrieren will, sollte unbedingt darauf achten, damit sein Gefriergut hinterher nicht als Brei oder Krümel auf den Teller kommt.

5 . Spezialfolien

Um ein ordentliches Ergebnis zu bekommen, sind meist dickere Folien notwendig als sie der Handel als gewöhnliche Gefrierbeutel anbietet. Wer sein Folienschweißgerät nur gelegentlich benutzt, ist gut beraten, wenn er sich ein Modell aussucht, welches mit diesen handelsüblichen Gefrierbeuteln klar kommt. Spezialbeutel sind wesentlich teurer und bei manchen Modellen nur vom gleichen Hersteller zu verwenden.

6 . Fest oder Flüssig

Wer gern flüssige Lebensmittel einfriert, sollte unbedingt darauf achten, das das Gerät auch dafür geeignet ist. Wenn die Vakuumpumpe die Flüssigkeit ansaugt, kann das Gerät den Beutel nicht mehr richtig verschweißen und Undichtigkeiten sind vorprogrammiert.

Wo kann ich ein Vakuumiergerät kaufen?

Die besten Folienschweißgeräte finden Sie in unserem Folienschweißgeräte Vergleich. Hier können Sie auch Ihr Vakuumiergerät online bestellen oder eines der Vakuumiergerät Angebote in Anspruch nehmen. Wenn Sie sich Online umschauen, werden Sie vom billig Einschweißgerät bis zum Profi Vakuumierer alles finden. Hier gibt es auch reduzierte Vakuumierer. In unserem Vakuumiergeräte Bericht können Sie alle Preis vergleichen und natürlich auch die gewünschten Eigenschaften. Hier finden Sie nicht nur fast alles, was sich derzeit auf dem Markt befindet, hier machen auch viele Kundenrezessionen auf Vorteile oder Mängel der ausgewählten Modelle aufmerksam.

Was sagt die Stiftung Warentest zu einem Vakuumierer Test?

Die Redaktion der Stiftung Warentest hat speziell auf Vakuumiergeräte ausgerichtete Tests noch nicht untersucht, so dass wir Ihnen auch keinen Vakuumierer Testsieger der Stiftung vorstellen können. Unser Einschweißgerät Vergleich soll Ihnen trotzdem eine Hilfe beim Folienschweißgerät kaufen sein oder Sie machen Ihren eigenen Vakuumierer Test.

Fazit

Je frischer die Lebensmittel um so besser lassen sie sich vakuumieren. Es lassen sich nahezu alle Nahrungsmittel frei von Luft verpacken, die man auch einfrieren kann. Sie bleiben länger haltbar und verlieren nicht Geschmack und Farbe. Besonders gut lässt sich beim Vakuumieren Fleisch marinieren und selbst das Niedrigtemperaturgaren im Folienbeutel ist eine lohnende Option.

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4.8/5 aus 133 Bewertung[en]



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