Einbaubackofen 2019 Test - Vergleiche . Com

Automatikprogramme

Verschiedene Modelle der Einbaubacköfen besitzen eine unterschiedliche Anzahl an Automatikprogrammen. Es handelt sich um Programme, die über eingestellte Vorgaben verfügen und das Backen und Kochen deutlich erleichtern.

Selbstreinigung

Moderne Einbaubacköfen sind mit einer Selbstreinigungsfunktion ausgestattet, um den Reinigungsvorgang zu erleichtern.  Bei der Selbstreinigung lässt sich unterschieden zwischen Pyrolyse, Katalyse und Hydrolyse.

Pyrolyse:

Die Pyrolyse ist die modernste Reinigungsfunktion bei einem Einbaubackofen. Nach dem Start des Reinigungsprogramms erhitzt sich der Innenraum auf eine Temperatur von bis zu 600 Grad Celsius. Die hohe Temperatur ermöglicht es, den Garraum auszubrennen und vom eingebrannten Schmutz zu befreien. Nach dem Vorgang und einer ausreichenden Abkühlzeit lässt sich der Innenraum mit einem feuchten Tuch auswischen.

Katalyse

Der Innenraum ist mit einer Emaille versehen, die für eine glatte Oberfläche sorgt. Zusätzliche Partikel wandeln während des Backens Schmutz in Wasserdampf und Kohlenmonoxid um und reinigen den Garraum. Die verwendete Beschichtung ist deutlich empfindlicher und anfälliger für Beschädigungen.

Hydrolyse

Ebenso wie bei der Katalyse handelt es sich bei der Hydrolyse um eine emaillierte Beschichtung, die im Innenraum vorhanden ist. Sie weist ebenfalls eine ausgesprochen glatte Oberfläche auf, wodurch sich Schmutz besonders schlecht absetzt. Die Hersteller nennen die Oberfläche SuperClean, PerfectClean, EcoEmail, ActivEmail oder LongClean-Email. Ebenso wie bei der katalysischen Selbstreinigung ist die Oberfläche bei der Hydrolyse viel empfindlicher und macht es möglich, dass Scheuermittel oder Schwämme Beschädigungen hervorrufen können.

Teleskopauszug

Ein Teleskopauszug bei einem Einbaubackofen stellt sich im Umgang mit Backblechen vorteilhaft heraus. Aufgrund der unterschiedlichen Auszugslängen lässt sich das jeweilige Blech soweit herausziehen, wie es notwendig ist, um den Inhalt zu entnehmen, ohne sich zu verbrennen.

Backofenwagen

Ob ein Einbaubackofen Pyrolyse oder ein Einbaubackofen Heißluft, ein Backwagen bedeutet einen hohen Komfort bei der Benutzung vom Backofen. Der Griff in den heißen Backofen ist nicht mehr notwendig, da der Wagen die Bleche komfortabel hinausfährt. Viele Backwagen sind zusätzlich mit einem Soft-Close-Einzug ausgestattet, um ein sanftes Schließen zu ermöglichen

Kindersicherung

Der Einbaubackofen Test von verschiedenen Vergleichsportalen zeigt, dass die Maßnahmen zur Kindersicherung vom Hersteller her in den meisten Modellen vorhanden ist. Neben versenkbaren Knöpfen gehören zur Kindersicherung nicht erhitzende Backofenscheiben aus Glas.

Schnellaufheizung

Die Schnellaufheizung erweist sich als vorteilhaft, wenn die Zeit knapp bemessen ist. Die gewünschte Temperatur ist in kürzester Zeit erreicht und ermöglicht das zeitnahe Hineinschieben der Speisen in den Backofen.

Display

Aus einer Vielzahl an Einbaubackofen Testberichten geht hervor, dass ein LED-Display oder ein TFT-Display aufgrund der guten Lesbarkeit und der ausgezeichneten Bedienung zunehmen beliebter wird. Es lässt sich leicht handhaben und problemlos bedienen und bietet umfangreiche Funktionen an, die das Kochen und Backen vereinfachen.

Ober- und Unterhitze

Die Ober-und Unterhitze zählt zu den klassischen Beheizungsarten. Hierbei sind Heizspiralen im Inneren des Garraums verbaut, die sich zusammen oder separat verwenden lassen. Die Hitze entweicht bei der genannten Beheizungsart über die Luftströmung.

Heißluft

Ebenso wie bei der Umluft verteilt hierbei ein Ventilator die Luft gleichmäßig im Garraum. Bei einem Einbaubackofen Heißluft liegt zusätzlich ein Ringheizkörper um den Ventilator, um eine noch effektivere Hitzeverteilung zu erreichen. Bei einem Backofen mit Heißluft ist ein Vorheizen nicht mehr notwendig.

Umluft

Ein Ventilator sorgt im Inneren dafür, dass sich die heiße Luft gleichmäßig verteilt. Bei der Nutzung der Umluft lassen sich gleichzeitig mehrere Ebenen im Einbaubackofen effektiv nutzen.

Dampfgarfunktion

Ein Dampfbackofen und ein Einbaubackofen mit einer Dampfgarfunktion sind sich in ihrer Funktionsweise ausgesprochen ähnlich. Sie garen die einzelnen Speisen ausschließlich durch heißen Dampf. Der Vorteil besteht darin, dass sämtliche Mineral- und Nährstoffe in den Lebensmitteln erhalten bleiben. Für die Funktionsweise der Dampfgarfunktion ist es notwendig, einen Wassertank regelmäßig mit Wasser zu befüllen. Die Alternative zu einem Wassertank ist ein direkter Wasseranschluss.

Klein- und Großflächengrill

Der Einbaubackofen Vergleich zeigt, dass die Grillfunktion mittlerweile in nahezu allen Einbaubacköfen verbaut ist. Hierzu hat der Hersteller eine spezielle Heizspirale im oberen Bereich vom Backofen eingebaut, die ein gleichmäßiges Grillen und Bräunen der Speisen ermöglicht.

Bei der Größe des Garraums ist das Fassungsvermögen zu beachten. Der Hersteller gibt den Inhalt in der Regel in Liter an. Im Vergleich der verschiedenen Einbaubacköfen lässt sich feststellen, dass die Größe vom Inhalt ungefähr zwischen 60 und 78 Liter liegt. Die Breite des Backofens beträgt bei dem genannten Nutzungsinhalt in der Regel 60 Zentimeter. Der Bereich der Einschubebene reicht für drei Backbleche, Universalpfannen oder Grillroste aus und bietet ausreichend Platz, um umfangreichere Behältnisse, beispielsweise einen Bräter, in den Innenraum zu stellen.

Eine ausreichende Backofenbeleuchtung trägt dazu bei, dass der Backfortschritt jederzeit zu erkennen ist. Es handelt sich um spezielle Lampen, die den extrem hohen Temperaturen nichts ausmachen. Aufgrund der Langlebigkeit und einer enormen Energieersparnis finden LED-Leuchtmittel zunehmend ihre Verwendung. Aufgrund der  Langlebigkeit von LED-Leuchtmitteln wird ein ständiges Lampenwechseln im Backofen nahezu unnötig.

Sei es beim Einbaubackofen Heißluft oder beim Einbaubackofen Pyrolyse, die Front vieler Backöfen besteht in der Regel aus Edelstahl. Bei verschiedenen Einbaubackofen Tests, die verschiedene Vergleichsseiten durchgeführt haben, hat sich herausgestellt, dass das Material nicht nur optisch ein Hingucker ist, es ist ausgesprochen pflegeleicht und gehört bei vielen Herstellern zur Standardausstattung. Damit die Edelstahloberfläche vor lästigen Fingerabdrücken geschützt wird, besitzen verschiedene Modelle den Anti-Fingerprint. Hierbei handelt es sich um eine spezielle Beschichtung, die Fingerabdrücke um ein Vielfaches verringert. Während die Front vom Einbaubackofen aus Edelstahl besteht, wurde für die Backofentür Glas verwendet, da Glas ebenfalls pflegeleicht ist.

Die Beheizungsarten bei einem Einbaubackofen sind ausschlaggebende Punkte für den Kauf eines Backofens. Ein moderner Backofen beinhaltet neben der Ober- und Unterhitze, Umluft, Heißluft, Grillfunktion, eine Pizzastufe, eine Dampfgarfunktion oder eine Auftaufunktion. Sie ermöglichen eine komfortable Nutzung und eine enorme Flexibilität beim Zubereiten der verschiedenen Speisen.

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