Tischräucherofen Test - Vergleiche . Com 2024

Forelle & Co lieben den Heißrauch

Nicht nur für den Angler gilt das Braten oder Backen von Fischen als besondere Leckerei. Um Abwechslung auf den Tisch zu bekommen, sollten Sie  auch einmal Ihre gefangenen Fische räuchern. Das geht einfacher als Sie denken.

Wir haben uns dazu einmal unter den Smoker Grills umgesehen und uns speziell auf das Tischräucherofen Angebot konzentriert. Tischgeräte sind beliebt, weil sie auch als Balkon Tischräucherofen oder beim Camping genutzt werden können. In unserem Ratgeber wollen wir Ihnen diese Räucherofen Bestseller einmal näher anschauen.

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Tischräucherofen Anleitung für Gourmets

Angeln ist ein Volkssport und wird entsprechend zelebriert. Die meist sehr still ablaufenden Angelrituale werden nur ab und zu durch das Surren einer Angelrolle gestört. Angler sind gern unter sich und wer als Uneingeweihter von Blinker, Posen, Wobbler oder Pilker hört, kann verstehen, dass hier Greenhorns nicht gefragt sind. Das einzige, was dabei an die Zivilisation erinnert, ist vielleicht der Campingstuhl oder die Kühlbox für die gefangenen Fische.

Doch wohin mit dem ganzen Fang? Sie können den Fang in der Gefriertruhe einlagern, ihn im Dampfbackofen sanft garen oder den Holzkohlegrill anzünden. Eine andere Art der Zubereitung bietet der Räucherofen, doch nicht jeder hat Platz für einen Smoker Grill und einen Garten zum aufstellen. Hier bieten sich die kleinen Tischräucheröfen an, die je nach Größe zwischen 4 und 12 Portionsforellen aufnehmen können.

Bei den Tischräucheröfen unterscheiden wir nach elektrischen Tischräucheröfen und solchen für Brennspiritus oder Brennpaste. Während beim Ersteren eine Heizspirale für die notwendige Hitze sorgt, sind es beim Letzteren meist 2 Brenner mit Abdeckung. Beide haben Vor- und Nachteile:

Wer sind die wichtigsten Hersteller?

Der kleine Smoki Tischräucherofen ist ein beliebter elektrischer Räucherofen und seine größeren Brüder gehören zu den Profi Räucheröfen auf dem Markt. Neben den Askari Tischräucheröfen sind vor allem Behr Tischräucheröfen sehr beliebt. Aber auch Muurikka, Cormoran-, Quantum- oder Multi Depot-Tischräucheröfen stehen auf der Beliebtheitsskala ganz oben.

Fazit Tischräucherofen

Mit einem Tischräucherofen erweitern Sie Ihre Palette der Grill-, Back- und Kochgeräte um ein weiteres Feature. Sie können damit nicht nur Fisch räuchern, sondern auch selbst gemachte Würstchen, Fleisch oder auch Tofu bekommen im Smoker einen ganz besonderen Geschmack.