Yum Yum Nudeln Test & Vergleich 2026: Top-Auswahl nach Daten & Kundenbewertungen

Eine Instantnudel ist vorgegart und getrocknet und wird mit heißem Wasser in wenigen Minuten essfertig. Meist liegt eine Würzmischung dabei, die Geschmack und Schärfe liefert.

Unterschieden werden die Sorten vor allem nach dem Geschmack. Acht Modelle stehen im Vergleich: Ente, Curry, Huhn, Rind, Gemüse, Shrimps, Kokos und gegrilltes Huhn. Auf den ersten Blick wirken die Packungen zwar ähnlich, doch Schärfe, Fett und Allergene weichen spürbar voneinander ab.

Schärfe ist das Merkmal mit der größten Spanne.

Vier Sorten zur Orientierung, mit Schärfe und Preisband je Packung:

Bei Kokos und gegrilltem Huhn ist die Schärfe nicht bewertet. Schlicht eine Lücke, und wer es scharf mag, greift dort besser nicht blind zu.

Fünf Kriterien entscheiden, ob eine Sorte passt. Alles andere ist Beiwerk.

Die wichtigsten Punkte

• Schärfe: Vier Sorten gelten als sehr scharf, für empfindliche Gaumen taugt das wenig.
• Packungsgröße: Von 10 bis 45 Stück ist alles dabei, und ein großer Karton lohnt sich nur bei bekannter Sorte.
• Fett und Kalorien: Zwischen 74 und 104 kcal sowie 3,3 bis 5,3 g Fett stehen in den Angaben, soweit vorhanden.
• Allergene: Weizen, Soja und Milch kommen häufig vor, daher gehört die Allergenliste an den Anfang.
• Preis: Günstig ist, was je Portion wenig kostet, und das zeigt erst die Stückzahl.

Was man gern übersieht

Palmöl steht bei fünf Sorten auf der Zutatenliste, bei Rind, Kokos und gegrilltem Huhn kommt Zucker dazu. Ein Ausschlussgrund ist das durchaus nicht. Lesen sollten Sie die Liste trotzdem vor dem Kauf. Immerhin nennen die Angaben bei allen acht Sorten die Energie, bei fünf auch Fett und Kohlenhydrate.

Ohne Schärfeangabe bringt eine Sorte wenig, wenn Sie gezielt scharf essen wollen.

Andere Nudelart gewünscht? Dann schauen Sie bei Mie Nudeln vorbei.

Instantnudeln bestehen im Kern aus Mehl, Öl und Stärke. In den Angaben tauchen Weizenmehl, Palmöl, Tapiokastärke und bei einigen Sorten Zucker auf. Zwiebel, Koriander oder Seetang geben der Brühe ihren Geschmack.

Heikel sind eben die Allergene.

Fünf Sorten nennen sie: Weizen, Soja, Milch, bei Rind und Kokos außerdem Sardellen, beim gegrillten Huhn zusätzlich Fisch, was Fischmeidern ein Signal ist. Curry und Gemüse kommen mit drei Stoffen aus. Bei Ente, Huhn und Shrimps bleibt das Feld schlicht leer. Unsicher? Dann hilft nur der Blick auf die Packung.

Auch Nährwerte verlangen Vorsicht. Kohlenhydrate reichen von 10 bis 13 g, Fett von 3,3 bis 5,3 g. Kalorienvergleiche taugen wenig, solange unklar bleibt, ob die Werte je Portion oder je Packung gelten.

• Allergenliste aufmerksam lesen, auch wenn die Angabe hier fehlt.
• Sorten mit ähnlichem Geschmack nebeneinander legen, denn die Rezepte weichen ab.
• Bei bekannter Empfindlichkeit lieber eine Sorte mit vollständigen Daten wählen.

Vorn liegt die Sorte mit Ente und der Note 1,4. Sie ist sehr scharf, kostet rund 18 Euro und kommt mit 30 Stück. Nach dem Überbrühen ist sie in 3 Minuten fertig. Weniger schön: Fett und Allergene bleiben ohne Zahlen.

Curry folgt mit 1,7 und kostet nur rund 16 Euro. Schwächer als die 1,5er Sorten ist die Note zwar, doch Curry enthält wenige Allergene und gilt als eiweißreich. Die Packungsgröße verschweigen die Angaben allerdings. Als preisgünstige Wahl empfiehlt sich diese Sorte trotzdem.

Huhn, Rind, Gemüse und Shrimps liegen mit je 1,5 eng beisammen. Huhn kostet rund 26 Euro, liefert dafür 45 Stück und wenig Fett. Rind ist mit rund 16 Euro günstiger, nur scharf statt sehr scharf und hat mit 4,5 g mehr Fett als Gemüse mit 3,3 g. Shrimps kosten rund 17 Euro. Gemüse liegt bei rund 19 Euro und kommt mit wenigen Allergenen aus.

Eine 45er Packung ist unnötig, solange Sie die Sorte nicht kennen.

Schwächer schneiden Kokos mit 2,2 sowie gegrilltes Huhn mit 2,4 ab. Nachteil der Kokossuppe: nur 10 Stück, dazu mit 104 kcal und 5,3 g Fett die höchsten Werte im Feld. Ihre Schärfe bleibt unbewertet. Gegrilltes Huhn kostet rund 24 Euro, und die zwei Essstäbchen ändern daran wenig. Beide Sorten lohnen sich nur, falls Ihnen genau dieser Geschmack wichtig ist.

Fehlkäufe haben meist dieselben Ursachen. Kurzes Nachrechnen vorab hilft.

• Zu scharf gewählt: Vier Sorten gelten als sehr scharf, was man erst beim Essen merkt.
• Großpackung ohne Probe: Bestellt jemand 45 Stück und mag die Sorte nicht, bleibt ein Lagerproblem.
• Nur auf die Note geschaut: Fünf Sorten stehen bei 1,4 oder 1,5, den Rest entscheiden Details.
• Lücken übersehen: Ente, Huhn und Shrimps haben keine Allergenliste.

Auch der Begriff scharf täuscht. Rind und Gemüse gelten nur als scharf, Ente, Curry, Huhn und Shrimps liegen eine Stufe darüber. Milder mag es wohl eher, wer bei den ersten beiden bleibt.

Billig ist nicht automatisch passend.

Preis allein als Maßstab funktioniert nicht, sobald Fett, Allergene oder Schärfe nicht stimmen. Ohnehin liegen die Preise eng zusammen.

Sechs Sorten bleiben unter 20 Euro, genauer zwischen rund 16 und rund 19 Euro. Zwei kosten 24 und 26 Euro: gegrilltes Huhn und die Hühnersorte mit 45 Stück.

Teuer oder nicht, das hängt davon ab, was in der Packung steckt. Huhn kostet rund 26 Euro für 45 Stück, Gemüse rund 19 Euro für 30 Stück. Der höhere Packungspreis kann also täuschen.

Von rund 17 auf rund 16 Euro zu wechseln, spart kaum etwas. Der Aufwand lohnt nicht.

Teurer wird es bei den schwächer bewerteten Sorten. Gegrilltes Huhn liegt bei rund 24 Euro und hat nur die Note 2,4, die Essstäbchen gleichen das nicht aus. Kokos kostet rund 18 Euro bei Note 2,2 und nur 10 Stück.

Ein Preisband unter 20 Euro hilft durchaus, aber ein 10er Pack bringt wenig, wenn Sie Vorrat suchen. Preise ändern sich eben täglich, daher zählt die Menge je Packung mehr als der letzte Cent.

Einfach ist das Prinzip. Nudeln in eine Schale legen, Würzmischung dazugeben, kochendes Wasser darübergießen und zudecken. Für Ente nennen die Angaben 3 Minuten, bei den übrigen Sorten steht keine Zeit im Datenblatt. Dann gilt der Aufdruck am Beutel.

Kaltes Wasser funktioniert nicht, weil die Nudeln dann nicht richtig quellen. Lauwarmes reicht ebenso wenig.

Heißes Wasser verbrüht schnell. Stellen Sie die Schale auf eine feste Fläche und gießen Sie langsam ein. Kinder gehören nicht in die Nähe.

Trocken lagern ist die halbe Miete: Ungeöffnet hält sich die Tüte an einem kühlen, trockenen Platz am längsten. Geöffnete Packungen verschließen Sie gut, sonst nehmen die Nudeln Feuchtigkeit und Gerüche an.

Zubehör ist selten nötig. Gegrilltes Huhn bringt zwei Essstäbchen mit, eine Gabel tut es schlicht auch. Ein zusätzlicher Topf ist unnötig, denn Überbrühen genügt.

Frisches Gemüse oder ein Ei ergänzen die Suppe sinnvoll, sind aber Ihre eigene Zutat und kein Teil der Packung.

Schärfe entscheidet bei Instantnudeln oft darüber, ob eine Packung ein zweites Mal im Einkaufskorb landet. Als exakte Messlatte taugt die Herstellerangabe wenig, denn Empfindlichkeit ist eben verschieden. Was dem einen würzig vorkommt, treibt dem anderen die Tränen in die Augen.

Vier Sorten stehen im Datenpaket bei sehr scharf, zwei bei scharf. Zwei weitere haben keine Angabe.

Würzpulver steuert die Hitze, nicht die Nudel selbst. Deshalb lässt sich die Schärfe zähmen. Nehmen Sie zunächst die halbe Menge, probieren Sie und würzen Sie dann nach. Diese Reihenfolge klappt fast immer, auch bei den sehr scharfen Sorten. Brot oder ein Glas Milch nimmt überschüssige Hitze wieder weg.

Ohne Angabe hilft nur Vorsicht. Bei Huhn mit Kokosnuss und beim gegrillten Huhn bleibt offen, wie kräftig die Brühe ausfällt. Echte Lücke in den Daten. Unsichere starten besser mit einer scharfen statt einer sehr scharfen Sorte.

Kleine Kinder gehören ohnehin nicht an sehr scharfe Brühe.

Eine Sorte für alle gibt es nicht. Entscheidend ist, wie scharf Sie essen und ob im Haushalt Allergien eine Rolle spielen.

• Wenige Allergene: Curry und Gemüse nennen im Datenpaket jeweils nur drei Stoffe.
• Wenig Fett: Hühnersorte und Shrimps werden als fettarm geführt, Zahlen dazu fehlen.
• Viel Eiweiß: Curry, Beef und gegrilltes Huhn sind als eiweißreich ausgewiesen.
• Große Vorräte: 30 Stück liefern mehrere Sorten, 45 Stück nur die Hühnersorte.

Vegetarier haben es schwer. Die Hühnersorte ist ausdrücklich nicht vegan, und beim Rind stehen Sardellen unter den Allergenen. Über die anderen Sorten schweigt das Paket. Schade, denn Gemüse als Geschmack legt eine fleischlose Suppe nahe. Ein Blick auf die Zutatenliste klärt das schnell.

Abwechslung bieten zwar auch Mie Nudeln als andere Nudelart, immerhin fallen Form und Garzeit dort anders aus.

Zum Kennenlernen reicht eine kleine Menge, bevor Sie einen großen Vorrat bestellen.

Einen klaren Alleskönner gibt es nicht, das gehört zur Ehrlichkeit.

Yum Yum Beef erreicht Note 1,5 und kostet rund 16 Euro. Damit gehört es zu den günstigsten Packungen im Paket. Geliefert wird mit 30 Stück.

Scharf, nicht sehr scharf: So führt das Datenblatt die Sorte. Die Hitze bleibt laut Datenblatt lange erhalten und verfliegt nicht schon nach den ersten Bissen, was Fans kräftiger Brühe freuen dürfte. Mild ist anders. Angegeben sind 90 kcal, 4,5 g Fett und 11 g Kohlenhydrate.

Als Zutaten stehen Weizenmehl, Palmöl, Tapiokastärke und Zucker im Paket, dazu weitere. Außerdem wird die Sorte als eiweißreich geführt.

Schattenseite sind die Allergene. Weizen, Milch, Sardellen und Soja stehen auf der Liste, hinzu kommen weitere. Vegetarier fahren mit dieser Sorte schlecht, schon wegen der Sardellen. Sie funktioniert nicht für fleischlose Küche.

Bio und vegan bleiben ohne Angabe, ein weiterer Nachteil. Prüfen Sie das selbst, falls es Ihnen wichtig ist.

Mag jemand Rindergeschmack und muss Fisch nicht meiden, bekommt er hier viel für wenig Geld.

Als Einstieg in die Reihe ist sie gut geeignet.

Zubehör spielt bei Instantnudeln eine kleine Rolle. Meist zählen Packungsgröße und Beigaben.

Drei Packungsgrößen kennt das Datenpaket. Zehn Stück liefert die Kokossuppe, 30 Stück viele andere Sorten, 45 Stück die Hühnersorte für rund 26 Euro. Die kleine Packung kostet rund 18 Euro und liefert deutlich weniger Stück als die mit 30. Eine große Packung spart kaum etwas, wenn Sie nur selten Nudeln kochen.

• Zwei Essstäbchen liegen der Sorte Gegrilltes Huhn bei.
• Als Verpackung steht bei Shrimps eine Tüte im Paket.
• Eine Bio-Auszeichnung fehlt bei Huhn und Shrimps, dort steht ausdrücklich Nein.
• Schüssel mit Deckel hilft beim Überbrühen, weil die Wärme besser bleibt.

Stäbchen als Extra sind unnötig, wenn Sie ohnehin mit der Gabel essen.

Mehr Zubehör liefert das Datenpaket nicht.

Beigaben sagen auch wenig über den Geschmack. Entscheidend bleibt, was in der Brühe steckt und wie viel davon Sie verwenden. Tüten schützen vor Feuchtigkeit nur, solange sie ungeöffnet bleiben. Angebrochene Reste gehören in eine Dose.

Reicht eine Packung als vollständige Mahlzeit? Meist nicht. Energiewerte von 74 bis 104 kcal stehen im Paket, doch worauf sich diese Menge bezieht, bleibt offen.

Ergänzen Sie die Suppe mit Gemüse, einem Ei oder Resten vom Vortag. Das macht satt und gleicht die einseitigen Kohlenhydrate aus. Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln runden ab, wenn Sie sie zur Hand haben. Zusätzliches Würzen bringt wenig, weil das Pulver schon alles liefert.

Austrinken müssen Sie die Brühe nicht. Viele lassen einen Rest stehen, weil das Pulver kräftig gesalzen ist. Das schont zudem den Magen. Salzbewusste nehmen schlicht weniger Pulver.

Kochen oder überbrühen? Für Ente nennt das Paket das Überbrühen und eine Garzeit von 3 Minuten. Hinweise für die anderen Sorten gibt es nicht, hier gilt der Aufdruck am Beutel.

Vorrang hat der Aufdruck.

Ein Blick auf die Zutatenliste lohnt bei Instantnudeln. Palmöl steht bei mehreren Sorten darin, ebenso Weizenmehl und Tapiokastärke. Woher das Palmöl stammt, verrät das Datenpaket nicht. Gerade Allergiker sollten die Liste lesen, bevor sie einen großen Vorrat kaufen, denn ein falsch gewählter Karton steht dann wochenlang im Regal. Das spart Ärger.

Eine Bio-Auszeichnung nennt das Paket nirgends, bei zwei Sorten steht ausdrücklich Nein. Bio-Fans müssen anderswo suchen.

Trocken, kühl und verschlossen bleiben Nudeln und Pulver am längsten frisch. Fristen gibt das Paket nicht an, maßgeblich ist das aufgedruckte Datum.

Instantnudeln sind ein brauchbarer Vorrat, aber kein Ersatz für eine ausgewogene Mahlzeit.

Weniger Müll gibt es oft mit großen Packungen, weil weniger Verpackung je Portion anfällt. Ob das hier zutrifft, lässt sich aus den Daten nicht ablesen.

Recycling und Verpackung bleiben im Datenpaket unerwähnt.

Im Laden sehen Sie die Packung und prüfen Zutaten und Allergene direkt. Außerdem entfällt das Warten auf die Lieferung. Online fällt die Auswahl größer aus, dafür kommen meist größere Packungen ins Haus.

Rund 16 bis 26 Euro kosten die Packungen im Datenpaket. Am unteren Ende steht die Currysorte, am oberen die Hühnersorte mit 45 Stück.

Meist bleibt es zwischen rund 16 und 19 Euro. Nur zwei Sorten kosten mit rund 24 und 26 Euro spürbar mehr.

Großer Vorrat lohnt sich nur, wenn Sie die Sorte schon kennen. Sonst bleibt im Zweifel ein halber Karton übrig, den keiner essen mag.

Ob Handel oder Netz günstiger ist, richtet sich nach dem Angebot vor Ort. Versandkosten sollten Sie online allerdings prüfen.

Preise ändern sich ständig.

Vergleichen Sie vor dem Kauf immer die Menge, nicht nur den Packungspreis. Selbst eine große Packung für rund 26 Euro kann je Stück günstiger sein als eine kleine für rund 18 Euro. Wohl dem, der das vorher nachrechnet.