Zimtlikör Test & Vergleich 2026: Top-Auswahl nach Daten & Kundenbewertungen

Gewürzt mit Zimt und gesüßt: So lässt sich ein Zimtlikör knapp beschreiben. Meist dient neutraler Alkohol oder ein Destillat als Basis. Zucker und Aromen runden das Ganze ab. Heraus kommt ein Getränk, das süß und würzig schmeckt und je nach Rezept erstaunlich scharf ausfallen kann.

Man unterscheidet mehrere Richtungen. Reine Zimtliköre setzen allein auf das Gewürz. Chili bringt bei scharfen Varianten Wärme in den Abgang. Manche Hersteller geben Tequila oder Ouzo dazu, und schon verschiebt sich der Charakter deutlich. Wieder andere Flaschen zielen auf Shots, die gekühlt und in kleinen Mengen getrunken werden.

Allein am Namen lässt sich der Geschmack nicht ablesen.

Ob Sie Zimt eher als weihnachtliches Gewürz oder als scharfen Shot kennen, spielt für die Wahl durchaus eine Rolle. Beides gibt es.

Sieben Modelle stecken in diesem Vergleich, alle mit Drehverschluss. Unterschiede zeigen sich eher bei Alkoholgehalt und Herkunft. Zum Geschmack nennen die Angaben nur gut oder sehr gut, und das verrät kaum etwas über Süße oder Schärfe. Mehr zeigt die Beschreibung. Immerhin erlaubt die Zutat eine grobe Einordnung.

Den einen besten Zimtlikör gibt es nicht. Wie gut ein Modell passt, hängt davon ab, wie und wann Sie es trinken.

Die fünf wichtigsten Punkte

• Alkoholgehalt: 20 bis 33 Vol.-% bestimmen, wie scharf und wärmend der Likör wirkt.
• Zusatzstoffe: Künstliche Zusätze stecken in vier Modellen, drei verzichten laut Angabe darauf.
• Herkunft: Neben Deutschland sind Kanada, Griechenland und Spanien vertreten.
• Trinkweise: Pur, gekühlt, auf Eis, als Shot oder im Cocktail: Daran erkennen Sie den vorgesehenen Einsatz.
• Flaschengröße: Von 0,5 bis 1,0 Liter ist alles dabei, einmal fehlt die Angabe.

Was weniger zählt

Viel Inhalt zahlt sich nur aus, wenn regelmäßig Gäste kommen. Whisky als Zusatz bringt wenig, falls Sie den Likör ohnehin mit anderen Zutaten mischen. Dann geht die feine Würze schlicht unter.

Auch die Herkunft sagt über die Güte allein nichts aus. Spanischer Likör kann ebenso überzeugen wie deutscher.

Wichtiger ist das Gesamtbild.

Achten Sie außerdem auf fehlende Angaben. Bei einem Modell steht keine Flaschengröße in den Daten, bei allen fehlt eine Aussage zur Süße.

Nach ihrer Richtung ordnet die Tabelle die sieben Modelle. Preise sind gerundet, denn sie ändern sich laufend.

Chili-Liköre erreichen 30 bis 33 Vol.-% und tragen die Noten 1,4 und 1,5. Ihre Preise streuen dabei stark. Tequila und Ouzo gehen milder zu Werke: 20 und 25 Vol.-%, beide mit Note 2,2.

Bleibt Zimt ohne genannten Zusatz. Hier schwanken die Bewertungen zwischen 1,5 und 2,3, beim Alkohol ist die Bandbreite ähnlich groß. Eine klare Linie fehlt.

Auffällig ist der Preis: Zimt ohne Zusatz kostet höchstens rund 23 Euro und liegt damit meist am günstigsten. Dort lässt sich günstig starten.

Mischformen sind möglich. Den Bud-Spencer-Likör könnte man zwei Richtungen zuordnen; die Tabelle führt ihn unter Chili. Tequila oder Ouzo? Davon gibt es je nur ein Modell.

Die Tabelle allein taugt wenig, denn Süße und Schärfe sind nicht angegeben.

Probieren bleibt unersetzlich.

Zu würzig? Dann lohnt ein Blick auf Vanille Likör. Dort stehen andere Aromen im Mittelpunkt.

Benotet sind die sieben Modelle mit 1,4 bis 2,3. Eng beieinander liegen sie damit allemal.

Vorn steht der St. Kilian Distillers Bud Spencer Chili-Zimtlikör mit Note 1,4. Whisky verfeinert ihn, dazu kommt Chili; er stammt aus Deutschland und bringt 33 Vol.-% mit. Dafür kostet er rund 31 Euro, und künstliche Zusatzstoffe sind enthalten. Käufern, die darauf verzichten wollen, nützt er also wenig.

Günstiger fährt, wer zum After Shock Hot & Cool Cinnamon Red greift. Er kostet rund 19 Euro, trägt die Note 1,5 und lässt sich anzünden. Allerdings kommt er aus Kanada und enthält ebenfalls künstliche Zusatzstoffe.

So unterscheiden sich die übrigen Modelle:

• Ohne künstliche Zusatzstoffe kommen drei Modelle aus, bewertet mit 2,2 bis 2,3.
• Am mildesten sind zwei Modelle mit je 20 Vol.-%, eines mit Tequila, eines aus Spanien.
• Einen vollen Liter bietet ein Chili-Modell, das meist als Shot getrunken wird.
• Nur 0,5 Liter fasst das kleinste Modell, das mit Zimt verfeinert wird und 33 Vol.-% hat.
• Mit Ouzo verfeinert ist ein Modell aus Griechenland mit 25 Vol.-%.

Nicht jedes passt zu jedem Anlass. Mild sind die schwächsten Modelle mit 20 Vol.-%; ihr Kauf lohnt sich nur, wenn Schärfe stört. Meiden Gäste Schärfe, bringt der große Chili-Likör wenig.

Ausdrückliche Schwächen nennen die Daten bei keinem Modell. Zwar heißt das nicht, dass es keine gibt, doch belegen lässt sie sich nicht.

Note 1,4 reicht für den ersten Platz: Der St. Kilian Distillers Bud Spencer Chili-Zimtlikör führt die Liste an.

Seine Besonderheit: Whisky trifft auf Chili. Pur getrunken und gekühlt serviert, kommt das laut Hersteller am besten zur Geltung. Mit 33 Vol.-% gehört er zu den stärksten Modellen, nur ein weiteres erreicht denselben Wert.

Haken gibt es dennoch.

Beim Geschmack steht nur gut, während vier andere Modelle dort ein sehr gut erhalten, obwohl sie in der Gesamtwertung schlechter abschneiden. Seltsam, aber erklärbar. Offenbar fasst die Note mehr zusammen als dieses eine Feld, etwa Ausstattung und Preis.

Zum Drehverschluss: Er lässt die Flasche nach dem Einschenken schnell wieder zugehen. Mit 0,7 Liter Inhalt fällt sie handlich aus, ohne knapp zu wirken.

Rund 31 Euro machen ihn zudem zum teuersten Modell. Künstliche Zusatzstoffe sind laut Angabe enthalten. Zusatzstoffe meiden? Drei andere Modelle bieten eine Alternative. Einsteigern, die nur einen milden Likör suchen, ist er zu kräftig.

Wie scharf das Chili ausfällt, ist nicht angegeben. Diese Lücke bleibt vor dem Kauf offen, und sie betrifft jedes Chili-Modell.

Fehlkäufe entstehen meist aus Gewohnheit oder Neugier. Etwas Vorbereitung genügt, um sie zu vermeiden.

• Nur auf den Preis schauen: Spart kaum Geld, weil die sieben Preise dicht beisammen liegen.
• Schärfe unterschätzen: Steht Chili im Namen, steckt Chili im Glas, auch bei 30 Vol.-% und mehr.
• Zu große Flasche kaufen: Bei seltenem Genuss steht sie lange im Schrank.
• Zusatzstoffe übersehen: Am Etikett erkennen Sie, ob Farbstoffe oder künstliche Zusätze enthalten sind.
• Mixen einfach annehmen: Nur zwei Modelle sehen laut Hersteller den Cocktail vor.

Ähnlich verhält es sich mit der Note. Sie bündelt mehrere Punkte und ersetzt nicht den eigenen Geschmack. Durchaus kann ein Modell mit 2,2 besser schmecken als eines mit 1,4.

Probieren schlägt Lesen.

Kinder und Jugendliche gehören ohnehin nicht in die Nähe der Flasche. Sie sollte außer Reichweite stehen.

Gekühlt und pur kommt das Aroma am klarsten zur Geltung. Mehrere Hersteller empfehlen genau diese Trinkweise. Auf Eis wird der Likör milder, weil Schmelzwasser ihn verdünnt.

Als Shot funktioniert Chili-Likör besonders gut, denn die Schärfe bleibt kurz. Cocktails stehen nur bei zwei Modellen in der Empfehlung. Offen bleibt bei allen anderen, wie sie sich im Glas mit Saft oder Soda schlagen.

Unterschiedlich viele Möglichkeiten nennen die Hersteller. Sechs Modelle empfehlen je zwei Trinkweisen, eines nur pur. Mehr Auswahl gibt es also nicht. Experimentierfreudige probieren eben selbst, und kleine Mengen im Probierglas reichen dafür.

Ein Modell aus Kanada verträgt sogar eine Flamme. Auf Feiern wirkt das spektakulär, birgt aber echte Gefahren. Brennender Alkohol verbrennt Haut und Tischdecken in Sekunden. Abstand, feste Unterlage und ein Löschtuch in Reichweite sind Pflicht. Für reinen Genuss gilt: Feuer ist unnötig.

Kleine Gläser genügen.

Zum Abschluss ein ehrlicher Hinweis: Jeder dieser Liköre ist mit mindestens 20 Vol.-% alkoholisch kräftig. Hinterm Steuer bleibt das Glas leer.

Zimtlikör ist robust, verlangt aber ein paar Handgriffe. Hingehören sollte die Flasche an einen dunklen, kühlen Ort. Heizung und Fensterbank sind schlicht ungeeignet, denn Wärme und Licht setzen dem Aroma zu.

Nach dem Einschenken wird der Verschluss wieder fest zugedreht. Alle sieben Modelle haben einen Verschluss zum Aufdrehen, das hält die Handhabung einfach. Offene Flaschen verlieren mit der Zeit Duft und Schärfe, besonders wenn sie halb leer und locker verschlossen im Regal stehen.

Kühlen genügt im Kühlschrank.

Aufs Etikett zu schauen lohnt sich beim Alkohol. Zwischen 20 und 33 Vol.-% liegen die Modelle, und das spürt man. Schneller wirkt ein Likör mit 33 Vol.-% als einer mit 20, obwohl beide süß schmecken. Fahrer lassen das Glas ohnehin stehen. Kinder haben an der Flasche nichts verloren.

Eiswürfel im Glas sind erlaubt, hektisches Schütteln der Flasche bringt wenig. Wichtiger ist, dass sie vorher schon kalt stand.

Zuerst zählt der Anlass. Am ruhigen Abend zu zweit braucht es andere Flaschen als in der Runde mit Freunden.

Aus Griechenland kommt der Pilavas Tentura, verfeinert mit Ouzo, was einen runden Geschmack ergeben soll. Er hat 25 Vol.-% und ist frei von Farbstoffen. Seine Note liegt bei 2,2. Als Genussmodell für den ruhigen Schluck passt er durchaus, denn er lässt sich pur und gekühlt servieren. Sein Inhalt: 0,7 Liter. Nachteile führt die Merkmalsliste für ihn nicht auf.

Anders sieht es bei Schärfefans aus. Ouzo bringt eine eigene Note mit, die nicht jedem gefällt. Umgekehrt gilt: Ein Chili-Likör taugt wenig, wenn die Gäste vor allem Süße und Zimt erwarten.

Grob lassen sich die Wünsche so sortieren.

• Shots: kräftige Chili-Modelle, gekühlt oder mit Eis serviert.
• Cocktails: Modelle mit 20 Vol.-% mischen sich leichter.
• Große Runden: der volle Liter von Asbach.
• Ohne Farbstoffe: vier Modelle tragen diese Angabe.

Cocktails brauchen oft weniger Alkohol, damit der Drink nicht kippt. Unsicher? Dann mit einem milden Modell starten. Nachlegen geht immer.

Zimtlikör braucht kaum Ausrüstung. Schon ein sauberes Glas verbessert das Trinkerlebnis, denn Reste von Spülmittel stören das Aroma sofort. Lohnend bleibt trotzdem ein Blick auf die Ausstattung der Flasche.

Gedreht statt gezogen wird überall, Korken gibt es keine. Unterschiede gibt es bei der Füllmenge. Der Asbach Fire Likör fasst 1,0 Liter, der Birkenhof Brennerei Cinnamore nur 0,5 Liter. Dazwischen liegen mehrere Flaschen zu 0,7 Liter. Zekilla nennt gar keine Menge. Ärgerlich ist das, wenn man Preise pro Liter vergleichen möchte.

Asbach verlangt für seinen Liter rund 21 Euro, so viel wie manche 0,7-Liter-Flasche. Immerhin ein klarer Pluspunkt.

Zum Servieren reicht schlichtes Zubehör.

• kleine Gläser für Shots und pur gereichten Likör
• Eiswürfel für Modelle, die gekühlt mit Eis serviert werden
• Messbecher oder Barlöffel, wenn der Likör in Cocktails wandert
• ein freier Platz im Kühlschrank für gekühlte Varianten

Teures Zubehör für die Bar spart kaum Mühe, denn ein Likör wie dieser braucht weder Spezialglas noch aufwendiges Werkzeug. Zwar helfen Messbecher bei Cocktails, doch Augenmaß genügt oft.

Sieben Modelle, ein Preisrahmen von rund 19 bis 31 Euro. Überschaubar.

Sechs Flaschen bleiben unter 25 Euro. Nur eine liegt mit rund 31 Euro deutlich darüber, nämlich der Bud-Spencer-Likör von St. Kilian Distillers. Dafür trägt er die Note 1,4.

Am unteren Ende steht After Shock mit rund 19 Euro und der Note 1,5. Im Mittelfeld zwischen 21 und 24 Euro tummeln sich fünf Modelle, Notenbereich 1,5 bis 2,3.

Nach Herkunft sortiert ergibt sich dieses Bild:

Über den Geschmack sagt ein Preisband wenig. Teuerste und günstigste Flasche liegen in der Note fast gleichauf: 1,4 gegen 1,5.

Ob sich der Aufpreis rechnet, richtet sich danach, wie wichtig Whisky, Chili oder 33 Vol.-% sind. Erst dann lohnt sich ein höherer Preis. Shots für Gäste? Dafür reichen Flaschen unter 25 Euro. Aufpreis zahlen bringt wenig, wenn nur ein kräftiger Schluck gefragt ist.

Gäste fragen oft zuerst nach der Süße. Zimtlikör ist süß und würzig zugleich, daher reicht ein kleines Glas meist aus. Fragen Sie vorher nach Allergien und Abneigungen, das vermeidet Pannen am Tisch.

Zum Kaffee nach dem Essen macht sich ein Schuss gut. Auch Vanilleeis oder Apfelkuchen vertragen etwas Zimtnote, und Heißgetränke im Winter gelingen ebenso. Sanfter geht es mit einem Vanille Likör, der ohne Zimtschärfe auskommt.

Ein guter Zimtlikör überzeugt durch klare Zimtnote und passende Schärfe, nicht durch die höchste Zahl auf dem Etikett.

Cocktails empfehlen zwei Hersteller hier ausdrücklich. Bei den übrigen fehlt schlicht ein Hinweis, was das Mischen aber keineswegs verbietet.

Verschenken möchten viele eine Flasche mit klarer Herkunft. Vier Modelle stammen aus Deutschland, je eines aus Kanada, Griechenland und Spanien. Bunt wird die Auswahl dadurch, ohne dass die Preise weit auseinanderliegen.

In der Küche gilt: sparsam dosieren. Zu viel Süße überdeckt schnell andere Aromen, und wer Kuchenteig oder Sahne würzt, merkt das oft erst beim Probieren, wenn sich nichts mehr retten lässt. Also lieber vorsichtig. Eine scharfe Chili-Variante im Kuchenteig ist unnötig, ein milder Zimtlikör reicht.

Probieren schadet nicht.

Auf dem Etikett stehen mehr Hinweise, als viele lesen. Vier Modelle melden künstliche Zusatzstoffe, drei nicht.

Farbstoffe sind ein eigenes Thema. Gleich vier Modelle werben ausdrücklich damit, frei von Farbstoffen zu sein. Andere Zusätze schließt das aber nicht aus.

Herkunft sagt wenig über Qualität. Unter den Modellen mit den Noten 1,4 und 1,5 finden sich Flaschen aus Deutschland und aus Kanada.

Zur Umwelt lässt sich wenig sagen. Weder zum Material der Flasche noch zu Mehrweg finden sich Angaben, und auch zur Haltbarkeit nennen die Hersteller keine Frist, was einen Vergleich zusätzlich erschwert. Schade eigentlich. Einen Vergleich nach Umwelt? Der funktioniert nicht, solange diese Angaben fehlen. Verschlossen, dunkel und kühl gelagert, hält sich Likör mit so viel Alkohol allerdings erfahrungsgemäß lange.