Blü Curacao Test & Vergleich 2026: Top-Auswahl nach Daten & Kundenbewertungen

Ein Blue Curacao ist ein blau gefärbter Sirup oder Likör mit Orangenaroma. Man unterscheidet zwei Arten. Der Sirup enthält keinen Alkohol und passt zu Getränken, die auch Kinder und Autofahrer trinken dürfen. Likör dagegen bringt Alkohol mit und gehört in klassische Cocktails. Hier stehen fünf Sirupe ohne Alkohol und drei Liköre mit Alkohol zur Wahl.

Hier fällt die wichtigste Entscheidung beim Kauf.

Beide Arten färben Getränke blau, schmecken aber nicht gleich. Gerade bei Mischgetränken fällt der Unterschied auf. Zwar bleibt das Orangenaroma der Kern, allerdings wirkt Likör meist runder, während Sirup süßer und leichter daherkommt. Am Ende entscheidet der eigene Geschmack.

Alle acht Modelle stecken in einer Flasche, mal mit 0,7 und mal mit 1 Liter. Andere Verpackungen gibt es hier nicht. Eine große Flasche spart kaum Geld, wenn der Inhalt ohnehin lange im Regal steht.

Fünf Punkte entscheiden darüber, ob eine Flasche zu Ihnen passt.

• Alkoholgehalt: 0 Vol. % bedeutet alkoholfrei, die Liköre liegen bei 20 bis 21 Vol. %.
• Art: Sirup schmeckt süßer, Likör kräftiger und passt besser zu klassischen Drinks.
• Flaschengröße: 0,7 Liter reichen für gelegentliches Mixen, 1 Liter für häufigen Gebrauch.
• Zutaten: Natürliche Aromen, der Verzicht auf Konservierer und auf Gentechnik stehen nur bei einzelnen Modellen in den Daten.
• Literpreis: Er schwankt zwischen rund 8 und 24 Euro und sagt mehr als der Flaschenpreis.

Alkohol und Zutaten

Klären Sie zuerst, wer mittrinkt. Für Feiern mit Kindern und für Fahrer kommt nur Sirup ohne Alkohol in Frage. Likör scheidet dort aus. Bei den Zutaten zählt, was Ihnen wichtig ist. Zwei Modelle verzichten auf Konservierer, zwei auf Gentechnik, eines davon auf beides.

Größe und Preis

Die große Flasche lohnt sich nur, wenn Sie regelmäßig mixen. Bei seltenem Gebrauch ist 0,7 Liter die bessere Wahl, denn offener Sirup verliert mit der Zeit an Frische. Rechnen Sie den Literpreis immer nach, er ist wohl der ehrlichste Maßstab. Große Flaschen für rund 22 Euro können deutlich teurer ausfallen als zwei kleine. Günstiger Sirup kostet schon unter 8 Euro.

Riemerschmid Blue Curacao vegan führt mit 1,4 und kostet rund 6 Euro. Es ist ein alkoholfreier Sirup mit natürlichen Aromen, ohne tierische Inhalte, ohne AZO-Farbstoffe und in Deutschland hergestellt. Allerdings fehlt der Verzicht auf Konservierer und auf Gentechnik.

Dafür ist der Einstieg günstig.

Giffard Blue Curacao folgt mit 1,5. Dieser Sirup verzichtet auf Konservierer und kommt in der 1-Liter-Flasche. Dafür kostet er rund 8 Euro und führt keine natürlichen Aromen. Wer vollen Orangengeschmack erwartet, sollte genauer hinsehen.

Nach drei Kriterien geordnet sieht die Auswahl so aus:

Auffällig ist, wie weit die Preise bei gleicher Art auseinanderliegen. Ein Blick allein auf die Note bringt wenig, weil die beiden Spitzenreiter und ihr Verfolger nur zwischen 1,4 und 1,5 liegen. Die Liköre dieser Auswahl eignen sich für klassische Cocktails, scheiden aber für Kinder und Fahrer aus. Am oberen Ende steht ein Sirup für rund 22 Euro, bewertet mit 1,9. Er rechnet sich nur für Markenfans.

Fehlkäufe passieren meist aus Eile. Man greift zur blauen Flasche und merkt erst zu Hause, dass sie Alkohol enthält oder anders schmeckt als erwartet. Vermeiden lässt sich das.

• Sirup und Likör verwechseln, obwohl nur der Sirup alkoholfrei ist.
• Nur auf die Note schauen und Ausstattung sowie Literpreis ignorieren.
• Zur großen Flasche greifen, obwohl nur selten gemixt wird.
• Zutatenhinweise überlesen, etwa fehlende natürliche Aromen oder Konservierer.

Zutaten werden besonders leicht übersehen. Natürliche Aromen führen nur fünf der acht Modelle, und auf Konservierer verzichten ohnehin bloß zwei.

Ein weiterer Fehler liegt im Preis, den viele als Qualitätsbeweis lesen. Dabei taugt der Flaschenpreis wenig als Maßstab, denn der teuerste Sirup liegt bei Note 1,9 und der günstigste bei 1,4.

Preis und Note gehören zusammen betrachtet.

Selbst der Geschmack lässt sich nicht aus dem Namen ablesen. Zwei Flaschen derselben Marke können verschieden schmecken, zumal Sirup anders wirkt als Likör. Prüfen Sie deshalb die Angaben zu Art und Zutaten, bevor Sie bestellen.

Fünf der acht Modelle sind alkoholfreie Sirupe, drei sind Liköre. Für gemischte Runden ist der Sirup die flexiblere Wahl, weil alle am Tisch dasselbe Getränk bekommen.

Likör bleibt für klassische Drinks gesetzt.

Mit Alkohol gemixt, sollten Sie die Stärke des Likörs einplanen, denn schon kleine Mengen schmecken deutlich. Als Ersatz funktioniert Sirup nicht. Er liefert Farbe und Süße, aber keinen Alkohol.

Bei der Dosierung macht die Art einen Unterschied. Likör ist stärker und wird sparsamer eingesetzt, Sirup darf großzügiger ins Glas. Immerhin lässt sich Sirup leichter nachkorrigieren. Probieren Sie sich in kleinen Schritten heran.

Für Kinder und Fahrer kommt allein der Sirup in Frage. Dieser Grundsatz gilt auch dann, wenn ein Likör nur in kleiner Menge im Rezept steht.

Wichtig ist die Reihenfolge beim Einkauf: erst die Art festlegen, dann Größe und Preis prüfen. So landet nur eine Flasche im Korb, die zum Anlass passt.

Blau ist der Grund, warum man überhaupt zu Blue Curacao greift. Drei Modelle nennen die Farbe im Cocktail ausdrücklich als Stärke. Bei den übrigen steht dieser Hinweis nicht in den Daten, was nicht heißt, dass sie blass bleiben.

Geschmack lässt sich schwerer greifen.

Hier hilft ein Blick auf die Zutaten. Fünf Modelle schmecken nach echten Gewürzen und führen natürliche Aromen. Drei verzichten darauf, darunter zwei Sirupe und ein Likör. Ob das ein Mangel ist, entscheidet der eigene Gaumen, denn Aromen gefallen nicht jedem.

Zum Einfärben von Speisen gibt es besser geeignete Produkte, etwa passende Lebensmittelfarbe, denn Blue Curacao ist vor allem für Getränke gedacht. Dosieren Sie also mit Bedacht.

Im Glas wirkt das Blau je nach Eis und Saft unterschiedlich kräftig. Probieren Sie zwischendurch. Mehr Sirup oder Likör macht die Farbe zwar dunkler, bringt aber auch mehr Süße oder Alkohol ins Glas. Schlicht nachgießen ist also keine Lösung.

Selbst die Gläser spielen eine Rolle: Klares Glas zeigt die Farbe, getöntes Glas schluckt sie.

Eine geöffnete Flasche hält länger, wenn Sie sie richtig behandeln.

Beide Arten profitieren davon.

• Verschluss nach jedem Gebrauch fest zudrehen, damit kein Aroma entweicht.
• Flasche dunkel und nicht neben dem Herd lagern, denn Wärme und Licht verändern Farbe und Geschmack.
• Flaschenhals sauber wischen, damit der Verschluss nicht verklebt.

Wer ohne Konservierer kauft, achtet nach dem Öffnen besonders auf saubere Handhabung. Zwei Modelle der Auswahl gehören in diese Gruppe.

Auf dem Etikett steht das Datum für die Haltbarkeit, und es gilt nur für die ungeöffnete Flasche. Wie lange ein geöffneter Sirup frisch bleibt, steht in den Daten nicht. Hier helfen allein die Hinweise des Herstellers.

Auch der Standort im Haushalt zählt. Regale über dem Herd oder neben der Heizung sind ungünstig, ein Schrank im Flur ist besser geeignet. Ruhige, kühle Plätze schonen Aroma und Farbe gleichermaßen, immerhin sind beide der Grund für den Kauf.

Riecht oder schmeckt der Inhalt auffällig anders, gehört die Flasche in den Müll. Dabei gilt schlicht Vorsicht vor Sparsamkeit.

Beim Mixen entscheidet die Dosierung. Blue Curacao färbt stark, schon ein kleiner Schuss reicht für ein sattes Blau. Wer einfach drauflos gießt, bekommt schnell ein Getränk, das zu süß schmeckt und an Bonbons erinnert.

Ein Messbecher hilft.

Gehen Sie schrittweise vor. Zuerst kommt die Basis ins Glas, etwa Limonade, Mineralwasser oder Zitronensaft. Danach folgt der Schuss Blue Curacao, der sich langsam verteilt. Zwar wirkt das Blau anfangs ungleichmäßig, doch ein kurzer Rührer gleicht das aus. Für Schichten gießen Sie den Sirup vorsichtig über einen Löffelrücken. Eiswürfel bremsen das Vermischen zusätzlich.

Bei den Varianten mit Alkohol gelten andere Regeln. Drei der acht Modelle enthalten 20 oder 21 Vol. %. Sie gehören nicht in Kinderhände, und wer noch fahren muss, lässt sie ohnehin weg. Die alkoholfreien Sirups taugen dagegen für Kinderfeiern und für Gäste ohne Alkohol. Eine größere Menge bringt wenig, denn die Farbe wird nicht kräftiger, nur der Geschmack klebriger.

Nach dem Einschenken gehört die Flasche sofort wieder zu. Klebrige Reste am Flaschenhals ziehen Fliegen an, und verkrustete Verschlüsse lassen sich später kaum öffnen. Wischen Sie den Rand daher kurz ab.

Die Frage lautet nicht, welches Modell das beste ist, sondern was im Glas landen soll.

Familien und Feiern ohne Alkohol greifen am besten zu einem Sirup. Fünf der acht Modelle sind alkoholfrei und tragen den Typ Sirup. Das passt zu Kindergeburtstagen, Brausen und Eisbechern. Riemerschmid Blue Curacao vegan liegt mit rund 6 Euro im günstigen Band und kommt ohne tierische Inhalte aus.

Barfreunde wollen meist einen Likör. Davon gibt es drei, mit 20 bis 21 Vol. %. Bols Blue Curacao kostet rund 9 Euro und ist damit der günstigste Likör. Allerdings enthält er Konservierungsstoffe, und auch der Verzicht auf Gentechnik ist hier nicht angegeben.

Wer Wert auf wenig Zusätze legt, muss gezielt suchen. Nur zwei Modelle kommen ohne Konservierungsstoffe aus, beide sind alkoholfreie Sirups.

Wer auf Gentechnik verzichten möchte, findet unter den Likören genau ein passendes Modell.

Nicht passend ist ein Likör für alle, die Alkohol meiden. Ein Sirup wiederum taugt wenig für klassische Bar-Rezepte, die Alkohol als Zutat brauchen. Ob das stört, hängt davon ab, wie streng das Rezept ist.

Für die meisten Rezepte brauchen Sie nur wenig Zubehör. Ein Messbecher mit Skala, ein langer Löffel und ein Shaker genügen. Ein Ausgießer, der auf die Flasche passt, verhindert Tropfen auf der Arbeitsplatte.

Diese Punkte zählen bei der Ausstattung:

• Eine Flasche mit einem Liter Inhalt hält länger, ist aber schwerer zu handhaben.
• Ein Verschluss, der dicht schließt, verhindert Klebereste am Hals.
• Ein Ausgießer oder eine gut lesbare Skala erleichtert das Dosieren.
• Das Etikett zeigt, ob natürliche Aromen enthalten sind.

Kaufen Sie Zubehör erst, wenn Sie wirklich oft mixen. Ein teures Barset ist unnötig, wenn Sie nur gelegentlich Gäste haben. Ein einfacher Löffel tut es auch.

Soll ein Getränk nur Farbe bekommen, ohne süßer zu werden, ist ein reines Färbemittel die bessere Wahl, zum Beispiel Lebensmittelfarbe.

Spülmittelreste im Glas stören den Geschmack.

Die acht Modelle bewegen sich zwischen rund 6 und 22 Euro. Das ist eine weite Spanne für ein Produkt, das man tropfenweise einsetzt.

Der Preis pro Flasche sagt wenig aus. Entscheidend ist, wie viel Inhalt Sie bekommen, denn die Flaschen fassen 0,7 oder 1 Liter. Eine große Flasche für rund 8 Euro ist deshalb günstiger als eine kleine für rund 7 Euro.

Die folgende Übersicht fasst die Bänder zusammen:

Das obere Band von rund 17 bis 22 Euro lohnt sich nur, wenn Ihnen ein bestimmter Geschmack wichtig ist. Einen Vorteil, der für jeden Fall den Aufpreis begründet, nennen die Angaben nicht. Wer nur zweimal im Jahr mixt, spart kaum etwas mit der großen Flasche, wenn der Rest ungenutzt bleibt.

Zwischen den Bändern liegen zwar nur wenige Euro, doch sie summieren sich beim regelmäßigen Nachkaufen. Ein Modell um rund 13 bis 14 Euro bietet immerhin einen Mittelweg.

Einsteiger starten besser im unteren Band.

Im Supermarkt oder Getränkemarkt halten Sie die Flasche in der Hand. Sie lesen das Etikett und sehen sofort, ob Alkohol enthalten ist. Dafür fällt die Auswahl oft klein aus.

Online finden Sie mehr Modelle und größere Flaschen. Allerdings fehlt der Blick aufs Etikett, und die Angaben auf der Produktseite sind nicht immer vollständig.

Diese Angaben sollten Sie vor dem Bestellen abgleichen:

• Alkoholgehalt in Vol. %, bei Sirup 0
• Flaschengröße in Litern
• Preis pro Liter statt Preis pro Flasche
• Hinweise auf Aromen und Zusätze

Beim Versand zählt die Verpackung. Eine Flasche braucht Polster, sonst drohen Bruch und Kleberei im Karton.

Ein Preisvergleich lohnt sich, denn dieselbe Flasche kostet je nach Händler unterschiedlich viel. Die Bänder oben dienen nur als Orientierung.

Im Alltag tauchen immer wieder dieselben Fragen auf.

Aus Sirup und Wasser lassen sich blaue Eiswürfel gefrieren, die dem Getränk beim Schmelzen Farbe geben. Frieren Sie die Würfel einige Stunden vor dem Fest ein. Beim Likör funktioniert das nicht zuverlässig, weil Alkohol den Gefrierpunkt senkt. Die Würfel bleiben dann weich.

Blaue Farbe im Glas ist schnell erreicht, den richtigen Geschmack liefert nur die passende Menge.

Auch Desserts nehmen die Farbe an. Sirup passt auf Vanilleeis, Joghurt oder Wackelpudding, und Kinder mögen den Effekt. Allerdings schmeckt das Ergebnis schnell zu süß, wenn Sie nicht sparsam dosieren.

Gelangt etwas auf Kleidung, handeln Sie rasch. Tupfen Sie den Fleck mit kaltem Wasser ab, bevor er antrocknet. Reiben verteilt die Farbe nur weiter. Auf hellen Tischdecken ist Vorsicht geboten, denn Blau fällt dort sofort auf.

Gäste fragen oft, was im Glas steckt. Sagen Sie ehrlich, ob Alkohol enthalten ist, vor allem wenn Kinder mittrinken.

Mathieu Teisseire Blue Curacao fällt durch eine kurze Liste an Besonderheiten auf. Der Sirup ist alkoholfrei, enthält keine tierischen Inhalte und kommt ohne Konservierungsstoffe aus. Auch auf Gentechnik wird verzichtet.

Das macht ihn zur Wahl für alle, die auf tierische Zutaten verzichten.

Die Flasche fasst 700 ml und kostet rund 14 Euro. Damit liegt er im mittleren Preisband, deutlich über dem günstigsten Modell mit rund 6 Euro. Seine Vergleichsnote beträgt 2,2, der Vergleichssieger kommt auf 1,4. Für den Preis bekommen Sie bei anderen Modellen mehr Inhalt oder eine bessere Note.

Als Zutat taugt er für Limonaden, Brausen und alkoholfreie Cocktails. Zwar nennen die Angaben dafür keine besondere Eignung, doch alkoholfreie Sirups lassen sich eben vielseitig einsetzen.

Ein Nachteil bleibt: Natürliche Aromen fehlen laut Angaben. Der Sirup lohnt sich nur, wenn Ihnen tierfreie Zutaten und der Verzicht auf Konservierer wichtig sind.