Getrocknete Datteln Test & Vergleich 2026: Top-Auswahl nach Daten & Kundenbewertungen

Eine getrocknete Dattel ist die Frucht der Dattelpalme, der beim Trocknen ein Teil des Wassers entzogen wurde. Übrig bleibt eine zähe, sehr süße Frucht, die sich lange hält. Mehr steckt im Kern nicht dahinter.

Man unterscheidet vor allem zwei Arten. Medjool-Datteln sind groß, weich und saftig, mit karamelliger Note. Deglet Nour fällt kleiner und fester aus, schmeckt milder und eignet sich gut zum Backen. Das Datenblatt nennt Deglet Nour bei einigen Modellen ausdrücklich, Medjool steht in den Produktnamen.

Mit der Sorte allein ist es allerdings nicht getan.

Hinzu kommen Bio-Qualität, fairer Handel, Entsteinung und Packungsgröße. Das Datenblatt führt diese Punkte für viele der zehn Modelle auf. Sie erklären zwar nicht jeden, aber einen großen Teil der Preisabstände.

Gerade bei einem Naturprodukt wie der Dattel lohnt es sich, die Angaben genau zu lesen. Immerhin unterscheiden sich Packungen mit ähnlichem Aussehen im Preis teils erheblich.

Beim Einkauf fällt die Entscheidung selten am Geschmack allein. Wichtiger ist, was Sie mit den Datteln vorhaben. Zum Snacken brauchen Sie andere Früchte als zum Backen.

Die wichtigsten Kriterien

• Sorte: Medjool ist weich und saftig, Deglet Nour fester und milder. Was passt, hängt davon ab, ob Sie pur essen oder backen.
• Schwefelung: Ungeschwefelte Ware ist weniger behandelt, sieht aber dunkler aus.
• Bio-Angabe: Sie belegt ökologische Erzeugung, sagt aber nichts über den Geschmack.
• Entsteint: Das spart Arbeit beim Backen, bei Früchten mit Kern müssen Sie selbst entkernen.
• Packung: Sie sollte sich wieder schließen lassen und zur Menge passen, die Sie verbrauchen.

Auf Zusätze müssen Sie dagegen kaum achten, denn Zuckerzusatz ist bei allen zehn Modellen laut Datenblatt kein Thema. Trotzdem schadet ein kurzer Blick nicht.

Eine große Packung lohnt sich nur, wenn Sie die Früchte auch aufbrauchen.

Mehrere Kriterien greifen ineinander. Wer Bio und ungeschwefelt will, hat im Datenblatt immerhin fünf Modelle zur Auswahl.

Wer gezielt Bio-Ware sucht, schaut sich die Seite zu Bio Datteln an, die dieses Thema gesondert behandelt.

Zehn Modelle liegen zwischen rund 14 und rund 81 Euro, die Noten reichen von 1,4 bis 2,4. Die Gruppen unterscheiden sich vor allem bei Bio, Schwefel und Stein.

Bio und ungeschwefelt gibt es am günstigsten bei den entsteinten Deglet-Nour-Früchten, allerdings mit der schwächsten Note der ganzen Auswahl.

Die zweite Gruppe holt die besten Noten.

Dafür zahlen Sie mehr. Biojoy ist mit rund 81 Euro der Ausreißer nach oben, dahinter stehen allerdings fünf Kilogramm Ware.

Seeberger hat mit 200 g die kleinste Packung und kostet rund 36 Euro. Das taugt wenig als Vorrat.

Die beiden Modelle der letzten Zeile meiden Sie, wenn Ihnen Schwefelfreiheit wichtig ist. Ihr Vorteil ist ein Preisband von rund 15 bis 20 Euro.

Für wen ein Modell nicht passt, zeigt das Datenblatt recht deutlich. Wer Bio erwartet, greift bei der dritten und vierten Zeile ins Leere.

Die Note steigt meist mit der Ausstattung, der Preis aber nicht im Gleichschritt.

Der erste Fehler ist der Griff zur größten Packung. Sie wirkt günstig, spart aber kaum Geld, wenn die Hälfte austrocknet.

Auch die Sorte wird oft verwechselt.

Diese Fehler passieren besonders häufig:

• Weiche Medjool-Früchte fürs Backen kaufen, obwohl festere Früchte sich besser schneiden lassen.
• Packungen ohne Bio-Angabe für Bio-Ware halten, nur weil sie natürlich aussehen.
• Entsteint mit steinfrei gleichsetzen, obwohl einzelne Kerne durchrutschen können.
• Offene Tüten ohne Verschluss lange stehen lassen, bis die Früchte hart sind.

Beim Schwefel gilt: Ein Hinweis auf der Vorderseite bringt wenig, wenn die Zutatenliste etwas anderes sagt. Lesen Sie deshalb beides.

Ein Aufpreis für zusätzliche Siegel ist unnötig, wenn Ihnen das Thema nicht wichtig ist. Wer dagegen auf fairen Handel Wert legt, darf dafür durchaus mehr zahlen.

Falsch liegt auch, wer nur auf den Preis je Packung schaut. Das Gewicht sagt mehr, und es reicht im Datenblatt von 200 g bis 5 kg. Rechnen Sie also stets auf das Kilo um.

Kurz gesagt: Erst den Zweck klären, dann zur Packung greifen.

Für Naschkatzen zählt vor allem der Geschmack. Hier liegt Nabali Fairkost für alle Medjoul Premium vorn, mit der Note 1,4 bei rund 28 Euro. Gelobt werden der Geschmack, der faire Handel und die großzügige Menge. Beim Bio-Status widerspricht sich das Datenblatt allerdings, schauen Sie also auf die Packung.

Anders sieht es beim Budget aus.

Foodino Getrocknete Datteln kostet rund 18 Euro bei einem Kilogramm Inhalt und erreicht die Note 2,0. Es kommt ohne Schwefel aus, ist frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen und lässt sich mehrfach verschließen. Das ist ein solides Paket. Dagegen stehen Nachteile: Es ist nicht Bio, nicht entsteint und nicht fair gehandelt.

Zum Backen passen entsteinte Früchte besser, weil Sie sich das Entkernen sparen. Hier bieten sich die Bio-Modelle mit Deglet Nour an.

Familien und große Haushalte greifen zu Kilopackungen. Wer nur gelegentlich nascht, nimmt lieber eine kleine Packung, auch wenn der Preis je Gramm höher liegt.

Welches Modell passt, hängt davon ab, wofür Sie die Datteln brauchen.

Ein klarer Gewinner für alle Fälle existiert nicht.

Datteln sind robust, aber nicht unverwüstlich. Kühl, trocken und dicht verschlossen halten sie sich am längsten.

Warme Regale neben dem Herd schaden dem Aroma.

Diese Regeln haben sich im Alltag bewährt:

• Nach dem Öffnen die Packung wieder fest schließen oder die Früchte in eine dichte Dose umfüllen.
• Abseits von Heizung, Herd und Sonnenlicht lagern.
• Nicht neben stark riechenden Lebensmitteln aufbewahren, weil Datteln Gerüche annehmen können.
• Mit sauberen, trockenen Händen entnehmen, damit keine Feuchtigkeit hineingelangt.

Zuckerkristalle auf der Schale sind kein Zeichen für Verderb. Sie entstehen, wenn sich Fruchtzucker an der Oberfläche absetzt. Stark saurer oder gärender Geruch dagegen ist ein klares Warnsignal.

Bei großen Mengen teilen Sie besser in kleine Portionen auf, dann bleibt der Rest länger unberührt und frisch.

Die Alltagsdose füllen Sie ohnehin nur nach Bedarf nach.

Die Verpackung entscheidet mit, wie lange Datteln weich bleiben. Zwei Modelle setzen auf eine Pappschachtel, die sich wieder schließen lässt, ein weiteres auf einen Plastikbeutel mit gleicher Eigenschaft.

Dichte Verschlüsse zählen mehr als das Material.

Zwei Modelle werben mit einer nachhaltigen oder umweltfreundlichen Verpackung. Was genau dahintersteckt, nennt das Datenblatt nicht. Für weniger Plastik ist das allerdings keine Garantie.

Bei der Herkunft sind die Angaben lückenhaft. Genannt werden Tunesien, Israel und die Vereinigten Arabischen Emirate, jeweils bei einem Modell. Bei den anderen Modellen steht keine klare Angabe.

Für manche Käufer spielt die Herkunft eine Rolle, für andere nicht. Wem kurze Wege wichtig sind, liest das Etikett, denn das Datenblatt gibt dazu wenig her.

Auf Kalorien achtende Käufer lesen die Rückseite der Packung, weil nur ein Modell den Brennwert nennt. Datteln bleiben ohnehin eine energiereiche Frucht.

Auch das Gewicht gehört dazu. Es reicht von 200 g bis 5 kg, sechs Modelle wiegen ein Kilogramm. Gelegenheitsnascher kommen mit der kleinen Packung aus, für Vorräte greifen Sie zur Kilopackung.

Hier zeigt sich, wie knapp manche Angaben ausfallen.

Getrocknete Datteln sind mehr als ein Snack. In der Küche ersetzen sie Zucker, binden Soßen und geben Müsli Biss. Das gelingt allerdings nur, wenn die Früchte weich genug sind. Harte Exemplare lassen sich kaum verarbeiten.

Probieren Sie erst eine kleine Menge, bevor ein Vorrat ins Regal wandert.

Diese Verwendungen haben sich im Alltag bewährt:

• Püriert als Süße für Kuchen und Riegel
• Klein gehackt im Haferbrei oder Joghurt
• Gefüllt mit Nüssen oder Frischkäse als Fingerfood
• Eingeweicht und fein gemixt für Soßen und Dressings

Zum Backen brauchen Sie weiche Früchte. Sind sie zu trocken, legen Sie diese kurz in warmes Wasser. Danach lassen sie sich zerteilen und gleichmäßig im Teig verteilen. Trockene Stücke bringen wenig, weil sie dem Gebäck Feuchtigkeit entziehen.

Pur gegessen sättigen Datteln erstaunlich schnell. Wenige Früchte genügen meist. Ohnehin wird die Süße bei größeren Mengen schnell zu viel. Abends greift man deshalb besser zu einer kleinen Portion als zur ganzen Tüte.

Zwei Sorten prägen das Angebot. Medjool-Datteln sind groß, weich und schmecken nach Karamell. Deglet Nour fällt kleiner und fester aus, mit einem milden, fast honigartigen Aroma.

Beide haben durchaus ihre Berechtigung.

Süssundclever.de est 2016 Medjool-Datteln steht für die weiche Sorte und trägt die Note 1,5 für rund 22 Euro. Bio, ungeschwefelt und ohne Zuckerzusatz ist es obendrein. Dafür zahlen Sie deutlich mehr als für die festere Sorte.

Zu den festeren Früchten zählen Howa Bio-Datteln. Sie kosten rund 15 Euro, tragen die Note 2,4 und sind entsteint. Weich wie eine Medjool werden sie allerdings nie. Für Müsli oder Gebäck ist das kein Nachteil.

Welche Sorte besser passt, hängt davon ab, wofür Sie die Früchte brauchen. Zum direkten Naschen schlagen weiche Früchte die festen. Beim Backen sind feste Stücke praktischer, weil sie ihre Form behalten. Medjool klein zu schneiden endet dagegen oft mit klebrigen Fingern.

Bei manchen Packungen fehlt die Sortenangabe. Dann bleibt nur der Blick auf Größe und Konsistenz, sofern ein Sichtfenster vorhanden ist.

Entsteinte Datteln sparen Arbeit. Beim Backen oder Pürieren müssen Sie keine Kerne herauslösen. Dafür bevorzugen manche die ganze Frucht mit Kern, die oft saftiger wirkt.

Trotzdem kann ein Rest Stein in der Packung stecken.

Koro Datteln Deglet Nour entsteint zeigen, wie praktisch das sein kann. Es kostet rund 14 Euro für ein Kilo, stammt aus Tunesien und trägt die Note 2,2. Der Beutel lässt sich wieder verschließen, ungeschwefelt sind die Früchte ebenfalls. Bio sind sie allerdings nicht.

Foodino Getrocknete Datteln gehen den anderen Weg. Sie sind nicht entsteint, kosten rund 18 Euro und erreichen die Note 2,0. Wer die Kerne ohnehin selbst entfernt, stört sich daran kaum. Alle anderen planen zusätzliche Minuten ein.

Beim Entkernen von Hand hilft ein spitzes Messer. Schneiden Sie die Frucht längs ein und drücken Sie den Kern heraus. Zurück bleibt eine saubere Öffnung, die sich gut füllen lässt. Das dauert pro Frucht nur Sekunden, bei einem Kilo summiert es sich aber.

Die Preise reichen von rund 14 bis 81 Euro. Der Packungspreis allein sagt wenig, denn Gewicht und Menge unterscheiden sich schlicht stark.

Rechnen Sie deshalb immer auf das Kilo um.

Diese Tabelle ordnet vier Preisbänder nach Noten und Ausstattung.

Mehr Geld bringt nicht automatisch mehr Geschmack. Mehrere Modelle mit besonders gutem Geschmack liegen preislich deutlich auseinander. Im unteren Band überzeugen vor allem Ausstattung und Verpackung.

Es lohnt sich nur für Großverbraucher und Haushalte mit viel Platz, ein so großes Gebinde zu kaufen. Ein Fünf-Kilo-Paket ist unnötig, wenn ein Kilo ohnehin reicht.

Kleine Packungen wirken teuer, schützen aber vor Verderb. Bei Naturprodukten ist das ein echtes Argument. Wie viel Sie ausgeben sollten, richtet sich danach, wie oft die Früchte auf den Tisch kommen. Jedes Sonderangebot für die Großpackung spart kaum Geld, wenn die Hälfte im Müll landet.

Im Laden sehen Sie die Früchte vor dem Kauf. Online gibt es zwar mehr Auswahl, vor allem bei Bio-Ware und größeren Gebinden, dafür fehlt die Anschauung. Beides hat Vor- und Nachteile.

Entscheidend ist, was für Sie zählt.

Für den Kauf im Geschäft sprechen diese Punkte:

• Farbe und Konsistenz lassen sich direkt beurteilen
• Die Menge bestimmen Sie selbst
• Versandzeit und Rücksendung entfallen
• Packungen lassen sich nebeneinander vergleichen

Online punkten Menge und Spezialangebote. So reicht das Angebot bis zum großen Gebinde, etwa Biojoy getrocknete Datteln mit Bio-Angabe für rund 81 Euro.

Prüfen Sie vor dem Kauf die Angaben zu Herkunft, Bio und Entsteinung. Fehlt eine davon, fragen Sie beim Händler nach. Ein Angebot ohne klare Angaben taugt wenig.

Haltbar sind getrocknete Früchte von Natur aus, weil ihnen das Wasser fehlt. Trotzdem nehmen sie Gerüche und Feuchte auf. Zu feucht gelagert, werden sie klebrig und können schimmeln. Eine Packung, die sich wieder schließen lässt, hilft dem Aroma. Wärme beschleunigt das Verderben, Kühle bremst es.

Pappschachtel und Plastikbeutel kommen beide vor.

Beim Material gibt es Unterschiede. Pappschachteln gelten immerhin als umweltfreundlicher. Manche schließen allerdings weniger dicht als ein Beutel mit Verschluss. Kunststoff hält das Aroma gut, belastet aber die Umwelt stärker.

Wer Wert auf ökologischen Anbau legt, findet eine eigene Auswahl bei den Bio Datteln im Überblick, die nach Preis und Note verglichen werden. Süßer wird die Frucht dadurch nicht.

Fairer Handel ist eine eigene Frage. Bei mehreren Modellen steht FairTrade ausdrücklich auf Nein, ein einzelnes Angebot wirbt mit fairem Handel. Zwei Anbieter betonen nachhaltige Herstellung. Nähere Angaben dazu fehlen.

Im Alltag genügt ein trockener, kühler Schrank. Mehr Aufwand spart kaum Verluste.

Datteln kleben an den Zähnen. Wer sie häufig isst, trinkt danach besser Wasser oder putzt die Zähne. Für alle getrockneten Früchte gilt das, auch ohne Zuckerzusatz. Zucker steckt schließlich schon in der Frucht.

Gute Packungen nennen nur eine Zutat und verraten klar, woher die Früchte kommen.

Kleinen Kindern servieren Sie Datteln besser ohne Kern und in Stücken. Ganze Früchte mit Kern bergen ein Erstickungsrisiko.

Als Zuckerersatz taugen Datteln nur eingeschränkt. Ein Austausch eins zu eins funktioniert nicht, denn Süße und Konsistenz weichen ab. Tasten Sie sich lieber mit kleinen Mengen heran.

Für unterwegs sind Datteln ein praktischer Snack. Sie sind klein, brauchen keine Kühlung und überstehen den Rucksack. Klebrig werden sie bei Hitze allerdings schnell.

Ungeschwefelte Früchte sehen manchmal dunkler aus. Mit Qualität hat das nichts zu tun.

Größere Mengen belasten bei empfindlichen Personen den Magen, auch wegen der Ballaststoffe. Wenige Früchte am Tag genügen ohnehin.