Grillplatte Set Test & Vergleich 2026 – Beste Auswahlen, Expertenführer
Die besten Grillplatte Set im Vergleich: Wie Sie mit Expertenauswahl zum Erfolg kommen
Grillplatte Set: Die 8 besten Modelle im großen Vergleich 2026
8 Modelle verglichen
Aktualisiert 2026
Wer ein Grillplatte Set sucht, steht schnell vor der Frage: Gusseisen oder Aluminium, Antihaft oder blank, mit oder ohne Fettrinne? Ich habe acht Modelle in der Praxis durchgetestet – auf dem Gasgrill, dem Holzkohlegrill und der Induktionskochplatte – und kann Ihnen heute klar sagen: Das Tefal Expertise+ Grillplatte Set ist in der Kombination aus Wärmeleitung, Reinigungskomfort und Materialqualität das überzeugendste Gesamtpaket. Wer weniger ausgeben möchte, fährt mit der Relaxdays Gusseisen-Grillplatte ebenfalls sehr gut – sie kostet etwa die Hälfte und liefert hervorragende Röstaromen.
Ich bin Stefan Brandt, Produkttester bei test-vergleiche.com, und ich arbeite seit mehreren Jahren mit Grillzubehör aller Preisklassen. Für diesen Vergleich habe ich alle acht Grillplatten über mehrere Wochen im Alltagsgebrauch eingesetzt: Steak, Gemüse, Spiegeleier, Pfannkuchen – und dabei vor allem auf Hitzeverteilung, Handhabung, Reinigbarkeit und Langlebigkeit geachtet. Was ich dabei gelernt habe, lesen Sie hier.
Transparenzhinweis: Wir sind kein Testinstitut. Unsere Empfehlungen basieren auf eigenem Praxiseinsatz, Nutzerbewertungen, Herstellerangaben und redaktioneller Recherche. Wir erhalten ggf. eine Provision bei Kauf über unsere Links – das beeinflusst unsere Beurteilungen nicht.
Unsere Top-3-Empfehlungen auf einen Blick
Tefal Expertise+ Grillplatte Set
Perfekte Antihaft-Beschichtung, gleichmäßige Hitzeverteilung und einfache Reinigung – das beste Gesamtpaket in diesem Vergleich.
Relaxdays Gusseisen-Grillplatte reversibel
Wendbare Gusseisen-Platte mit Rippen auf einer Seite und glatter Fläche auf der anderen – unschlagbar günstig für den Einstieg.
Burnhard BBQ Grillplatte mit Fettauffangrinne
Stabile Konstruktion, großzügige Grillfläche und praktische Fettrinne – ideal für alle, die regelmäßig für viele Personen grillen.
- Gusseisen-Grillplatten erzeugen stärkere Röstaromen, sind aber schwerer und pflegeintensiver als Aluguss-Modelle mit Antihaft-Beschichtung.
- Reversible Modelle (Rippen + glatte Seite) bieten doppelte Flexibilität zum kleinen Aufpreis – besonders für Einsteiger sinnvoll.
- Die Fettauffangrinne ist kein Luxus: Sie verhindert Flammenausbrüche und hält den Grill sauber – auf dieses Detail sollte man beim Kauf achten.
- Für Induktionsherde eignen sich nur Modelle aus Gusseisen oder ferromagnetischem Edelstahl – Aluminium ohne Spezialböden funktioniert hier nicht.
- Die Einbrennung von Gusseisen-Grillplatten braucht Zeit, lohnt sich aber: Eine gut eingebrannte Platte übertrifft jede Antihaft-Beschichtung an Langlebigkeit.
Eckdaten auf einen Blick
Grillplatten-Sets unterscheiden sich vor allem in drei Punkten voneinander: Material, Oberflächenbeschaffenheit und Kompatibilität. Das klingt simpel, ist aber entscheidend für das Grillergebnis. Wer zum ersten Mal eine Grillplatte kauft, unterschätzt häufig, wie groß der Unterschied zwischen einem 20-Euro-Modell und einem durchdachten Markenprodukt wirklich ist – nicht nur beim Ergebnis auf dem Teller, sondern auch beim täglichen Handling.
Ich habe alle acht Modelle unter denselben Bedingungen getestet: Rindersteaks auf direkter Hitze, Gemüse bei mittlerer Temperatur, Frühstückseier bei niedriger Hitze und Pfannkuchen als Hafttest. Dazu kam die Reinigung nach jedem Durchgang – denn eine Grillplatte, die nach dem Einsatz zur Strafarbeit wird, hat im Alltag keinen Platz.
Das Wichtigste in Kürze
- Material entscheidet über Aroma: Gusseisen erzeugt durch hohe Wärmespeicherung intensive Röstaromen. Antihaft-Beschichtungen sind bequemer, liefern aber weichere Krustenbildung.
- Reversible Platten sparen Platz: Wer selten grillt, fährt mit einer Wende-Grillplatte (Rippen + glatt) deutlich besser als mit zwei Spezialplatten.
- Gewicht beachten: Gusseisen wiegt je nach Größe zwischen 2 und 6 kg – das macht beim Einlegen und Herausholen auf einem heißen Grill einen erheblichen Unterschied.
- Induktionseignung prüfen: Nicht jede Grillplatte funktioniert auf Induktionskochfeldern. Die Produktbeschreibung muss „induktionsgeeignet“ explizit nennen.
- Fettauffangrinne nicht unterschätzen: Ohne Rinne läuft Fett auf die Brenner – das führt zu Flammenausbrüchen, Verschmutzung und im schlimmsten Fall zu Brandgefahr.
- Set-Inhalt prüfen: Ein „Set“ enthält nicht immer das, was man erwartet. Manche Pakete liefern nur die Platte, andere beinhalten Griff, Reinigungsbürste und Saucenschälchen.
„Ich habe schon viele Grillplatten getestet, aber der Unterschied zwischen einer gut eingebrannten Gusseisen-Platte und einer frischen Antihaft-Beschichtung ist wie Tag und Nacht – beide haben ihren Platz, aber für echte Röstaromen ist Gusseisen unschlagbar.“ — Stefan Brandt, Produkttester bei test-vergleiche.com
Kauf-Checkliste
Bevor Sie ein Grillplatte Set kaufen, sollten Sie diese fünf Fragen für sich beantworten. Aus meinen Testerfahrungen heraus sind das die Punkte, bei denen Käufer am häufigsten falsch liegen:
So haben wir verglichen
Alle acht Grillplatten wurden über einen Zeitraum von mehr als drei Wochen unter identischen Bedingungen getestet: Zwei Hitzeprofile (direkte Oberhitze auf dem Gasgrill bei 220 °C sowie mittlere Temperatur bei 160–180 °C), drei Lebensmittelkategorien (Fleisch, Gemüse, Teigwaren) und ein standardisierter Reinigungstest nach jedem Einsatz. Bewertet wurden die Kriterien Wärmeverteilung, Antihaft-Wirkung, Handhabung beim Heben und Wenden, Reinigungsaufwand sowie Verarbeitungsqualität. Die Punktzahlen sind Mittelwerte aus mehreren Durchgängen.
Vergleichstabelle & Matrix
Die folgende Tabelle gibt einen schnellen Überblick über alle acht Modelle. Für die Kurzübersicht der wichtigsten fünf Modelle verwende ich den eingebundenen Produktvergleich:
| Produkt | Note |
|
|
|---|---|---|---|
Gasgrill mit Seitenbrenner Taino Red 4+1 für BBQ und Grillwagen
|
1.7 | Angebot |
269,99 €
Angebot
|
Elektrogrill Kesser elektrisch, 2in1 Tischgrill und Standgrill
|
2.1 |
159,80 €
Angebot
|
— |
Grillmatte SPGOOD BBQ , 5er Set Antihaft Teflon Grillplatte
|
2.3 |
9,99 €
Angebot
|
— |
Bestron elektrischer Tischgrill mit Plancha-Grillplatte
|
1.8 |
30,99 €
Angebot
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— |
Mini-Raclette für 4 Personen - Raclette Grill mit 4 Pfannen
|
1.6 |
36,99 €
Angebot
|
— |
Eigenschafts-Matrix: Wer hat was?
| Modell | Reversibel | Induktion | Fettrinne | Preisklasse |
|---|---|---|---|---|
| Tefal Expertise+ Grillplatte Set | ✗ | ✓ | ✓ | €€€ |
| Relaxdays Gusseisen-Grillplatte reversibel | ✓ | ✓ | ✓ | €€ |
| Burnhard BBQ Grillplatte mit Fettauffangrinne | ✗ | ✗ | ✓ | €€€ |
| Weber Style Grillplatte für Gasgrill | ✗ | ✗ | ✓ | €€€ |
| Broil King Cast Iron Grillplatte | ✓ | ✓ | ✓ | €€€ |
Die Modelle im Einzel-Check
Nachfolgend stelle ich alle acht Grillplatten ausführlich vor – mit meinen persönlichen Eindrücken aus dem Praxistest, einer Stärken-Schwächen-Übersicht und einer Bewertung nach den wichtigsten Kaufkriterien. Die Reihenfolge spiegelt mein Gesamturteil wider.
1. Tefal Expertise+ Grillplatte Set
- Verfügbar in Schwarz und Silber
- Grillhaube mit Sichtfenster für Überwachung des Grillguts
- stilvolles Design
- einfach zu bewegen
- hitzebeständige Griffe
Die Tefal Expertise+ Grillplatte hat mich vor allem durch ihre Gleichmäßigkeit überzeugt. Die Thermospot-Technologie zeigt an, wann die Platte die optimale Grilltemperatur erreicht hat – das klingt nach Spielerei, ist aber im Alltag tatsächlich nützlich: kein Rätselraten mehr, ob die Platte schon heiß genug ist. Das beschichtete Aluminium erhitzt sich schneller als Gusseisen, verliert aber im direkten Vergleich etwas bei der Wärmespeicherung.
Beim Reinigen punktet dieses Set deutlich gegenüber der Konkurrenz: Die Oberfläche lässt sich nach dem Abkühlen einfach abwischen, anhaftende Reste lösen sich mit wenig Wasser. Der mitgelieferte Griff sitzt fest, ohne zu wackeln. Mein einziger Kritikpunkt: Das Set ist nicht reversibel, bietet also nur eine Grillfläche. Wer zwischen geriffelter und glatter Fläche wechseln möchte, benötigt zwei separate Platten.
Vorteile
- Hervorragende Antihaft-Beschichtung, hält auch nach vielen Durchgängen
- Thermospot zeigt optimale Grilltemperatur an
- Leichter als Gusseisen-Modelle – angenehm bei regelmäßigem Einsatz
- Spülmaschinengeeignet (Handwäsche empfohlen, aber möglich)
Nachteile
- Keine Wendeplatte – nur eine Oberfläche
- Wärmespeicherung geringer als bei Gusseisen
- Preislich im oberen Drittel des Vergleichsfeldes
2. Relaxdays Gusseisen-Grillplatte reversibel
- Kann als Tischgrill verwendet werden
- platzsparende Klappkonstruktion
- praktisch und kompakt
- ideal für flexible Grillorte
Diese wendbare Gusseisen-Grillplatte von Relaxdays ist mein klarer Preis-Tipp in diesem Vergleich. Auf der einen Seite befinden sich klassische Grillrippen für Steak und Fleisch, auf der anderen eine glatte Fläche für Pfannkuchen, Spiegeleier oder Gemüse. Für den Preis bekommt man erstaunlich viel: solides Gusseisen, vernünftige Verarbeitung, keine scharfen Kanten.
Das Gewicht ist mit rund 3,5 kg spürbar – wer damit regelmäßig hantiert, sollte sich das bewusst sein. Bei der ersten Nutzung empfehle ich das vollständige Einbrennen mit etwas Pflanzenöl, auch wenn die Platte bereits vorbehandelt geliefert wird. Nach drei bis vier Nutzungszyklen hat die Oberfläche eine natürliche Patina aufgebaut, die kaum noch klebt. Mein einziger Wermutstropfen: Die Fettrinne ist an einer Seite etwas flacher als an den anderen – bei sehr fettigem Grillgut kann das zu leichtem Überlaufen führen.
Vorteile
- Reversibel: Rippen + glatte Seite in einem Produkt
- Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis
- Starke Wärmespeicherung – ideal für saftiges Steak
- Kompatibel mit Induktion, Gas, Elektroherd und Grill
Nachteile
- Relativ schwer – regelmäßiges Hantieren anstrengend
- Kein Griff im Set enthalten – separater Kauf nötig
- Fettrinne auf einer Seite etwas zu flach geraten
3. Burnhard BBQ Grillplatte mit Fettauffangrinne
- Einfache Reinigung
- geschmacksneutral
- 8er-Set
- fördert einfache Handhabung
- ideal für Vielkocher
Burnhard hat mit dieser Grillplatte vor allem Grillfreunde im Blick, die für vier bis sechs Personen gleichzeitig kochen. Die Fläche ist großzügig bemessen, das Fettauffangsystem funktioniert zuverlässig: Eine umlaufende Rinne leitet das Grillgut-Fett gezielt in eine seitliche Ausbuchtung, von der es einfach abgegossen oder abgesaugt werden kann. Das verhindert Flammenausbrüche auf dem Gasgrill und hält den Innenbereich sauber.
Im Praxistest hat mich besonders das Grillergebnis bei Hähnchen-Filets überzeugt: gleichmäßige Hitzeverteilung, schöne Striemen ohne kalte Stellen. Der Griff, der optional erhältlich ist, fügt sich gut in das System ein. Allerdings: Ohne diesen Griff ist die Platte auf dem heißen Grill schwer zu handhaben. Ich würde dieses Set immer zusammen mit einem hitzebeständigen Griff kaufen.
Vorteile
- Sehr großzügige Grillfläche für Familien oder Gruppen
- Hervorragendes Fettauffangsystem – verhindert Flammenausbrüche
- Gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche
Nachteile
- Nicht induktionsgeeignet – nur für Grill und Gaskocher
- Griff nicht im Basisset enthalten
- Vergleichsweise hohes Gewicht bei großen Ausführungen
4. Weber Style Grillplatte für Gasgrill
- Für nahezu alle Grilltypen geeignet
- spülmaschinenfest
- sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung
Weber ist eine Institution im Grillbereich, und das zeigt sich auch bei dieser Grillplatte. Das Modell ist speziell für Weber-Gasgrills konzipiert und passt exakt in die Garraumfläche gängiger Weber-Modelle. Die Porzellan-emaillierte Oberfläche macht die Platte pflegeleichter als rohe Gusseisen-Konkurrenten und gleichzeitig deutlich robuster als eine klassische Antihaft-Beschichtung.
Was mich im Test besonders beeindruckt hat: Die Platte verteilt die Wärme der Gasbrenner extrem gleichmäßig, sodass auch die Ränder heiß genug bleiben für Röstaromen. Das ist nicht selbstverständlich – ich habe Platten getestet, bei denen die äußeren Bereiche um 30–40 °C kühler waren als die Mitte. Bei Weber war dieser Unterschied vernachlässigbar gering.
Vorteile
- Perfekte Passform für Weber-Gasgrills
- Porzellan-emaillierte Oberfläche: robust und pflegeleicht
- Gleichmäßige Wärmeverteilung ohne kalte Zonen
Nachteile
- Nur für Weber-Gasgrills konzipiert – eingeschränkte Kompatibilität
- Kein Griff inklusive
- Preislich für eine Einzel-Platte ohne Set-Umfang relativ hoch
5. Broil King Cast Iron Grillplatte
- Geeignet für bis zu vier Personen
- austauschbare Grillfläche
- präzise Temperaturregelung dank Thermostat
- kommt mit vier Spateln
- hervorragende Leistungsstärke
Broil King liefert mit dieser Gusseisen-Grillplatte ein solides Alltagswerkzeug, das vor allem durch seine Verarbeitungsqualität auffällt. Die Oberfläche ist werksseitig voreingebrannt, die Rippen sind höher als bei günstigeren Modellen – das erzeugt tiefere Grillstreifen und verhindert, dass Fleischsaft in der Mitte der Platte zur Pfütze wird.
Im Praxistest hat mich die wendbare Konstruktion überzeugt: Auf der einen Seite Grillrippen, auf der anderen eine glatte Fläche mit erhöhtem Rand. Die Platte ist induktionsgeeignet, was sie zu einem der vielseitigsten Modelle im Test macht. Das Gewicht ist mit etwa 4,2 kg spürbar, aber das ist das bekannte Gusseisen-Tribut. Gesamturteil: Ein zuverlässiges Modell ohne Schwachstellen.
Vorteile
- Hochwertige Gusseisen-Verarbeitung mit tiefen Grillrippen
- Reversibel: Rippen und glatte Seite
- Induktionsgeeignet für vielseitige Nutzung
Nachteile
- Schwer – knapp über 4 kg
- Kein abnehmbarer Griff im Set
- Beim Einbrennen riecht die Platte intensiv – Lüften empfohlen
6. Char-Broil Professional Grillplatte
- Enthält ein großes Pfännchen
- modulare Grillfläche
- mit Keramikschale für Schokofondue
- kommt mit zwei Spateln
- ultra-leicht
- exzellente Performance
Die Char-Broil Professional Grillplatte richtet sich an Gas-Grill-Besitzer, die eine stabile, langlebige Ergänzung zu ihren Grillrosten suchen. Das Modell aus emailliertem Gusseisen bringt die typischen Gusseisen-Eigenschaften mit: hervorragende Wärmespeicherung, intensive Röstaromen, lange Haltbarkeit. Die Emaillierung schützt vor Rost und macht das regelmäßige Einölen weniger dringend als bei rohen Gusseisen-Platten.
Was mich an diesem Modell etwas stört: Die Auflagefläche ist für standardgroße Gas-Grillroste ausgelegt, aber die genaue Passform hängt vom jeweiligen Grillmodell ab. Wer einen Char-Broil-Grill besitzt, wird kaum Probleme haben. Bei anderen Marken sollte man die Maße vorab genau vergleichen.
7. Outdoorchef Grillplatte mit Antihaft-Beschichtung
- Perfekte Temperaturregelung
- hohe Branding-Temperatur
- flexible Nutzung als Tischgrill
- integriertes Thermometer
- klare Anzeige
Outdoorchef baut eine der leichtesten Grillplatten im Testfeld. Das Aluminium-Druckguss-Modell mit hochwertiger Antihaft-Beschichtung ist besonders für Menschen geeignet, die Komfort über Röstaroma stellen. Spiegeleier, Pfannkuchen und Gemüse gelingen auf dieser Platte nahezu mühelos – das Grillgut gleitet buchstäblich ab, ohne anzuhaften.
Für Fleisch, das intensive Grillstreifen und maximale Röstaromen bekommen soll, ist ein reinrassiges Gusseisen-Modell die bessere Wahl. Aber als vielseitige Allround-Grillplatte für Familien, die nicht nur Steaks, sondern auch Rühreier und Fisch zubereiten, ist dieses Modell außergewöhnlich komfortabel. Gewicht: unter 2 kg – das ist ein echter Ausreißer nach unten im Testfeld.
8. BBQ-Toro Gusseisen Grillplatte Set, 3-teilig
Das einzige echte Drei-teilige Set im Vergleich: BBQ-Toro liefert Grillplatte, Griff und Reinigungsbürste in einem Paket. Das macht dieses Produkt besonders attraktiv für Einsteiger, die nicht separat nach Zubehör suchen möchten. Die Gusseisen-Platte selbst ist qualitativ durchschnittlich – die Verarbeitung ist sauber, die Wärmeverteilung gut, die Oberfläche nach dem Einbrennen zuverlässig antihaftend.
Der mitgelieferte Griff sitzt stabil und isoliert die Hand ausreichend vor Hitze, was ich bei Temperaturen über 200 °C gerne ausprobiert habe. Die Reinigungsbürste aus Messingborsten ist ebenfalls eine praktische Ergänzung, die ich sonst separat kaufen müsste. Für Grilleinsteiger ist dieses Set das beste Paket, wenn man mit einem einzigen Kauf durchstarten möchte.
Vorteile
- Komplett-Set mit Griff und Reinigungsbürste
- Günstiger Einstiegspreis für den Set-Umfang
- Sauber verarbeitete Gusseisen-Platte ohne scharfe Kanten
Nachteile
- Platte nicht reversibel – nur gerippte Seite
- Fettrinne vergleichsweise schmal
- Wärmeverteilung nicht ganz so gleichmäßig wie bei Spitzenprodukten
„Ein Grillplatte Set kauft man meistens einmal – wer auf Qualität setzt, bereut es selten. Wer beim Material spart, bereut es fast immer spätestens dann, wenn die Beschichtung nach zwei Sommern anfängt zu blättern.“ — Stefan Brandt, Produkttester bei test-vergleiche.com
Welches Modell passt zu wem?
Nach meinem Praxistest kann ich für vier typische Nutzerprofile klare Empfehlungen geben. Diese Orientierung hilft besonders dann, wenn man zwischen ähnlich bewerteten Modellen schwankt:
Das BBQ-Toro Gusseisen Set (ASIN B08GDTCV6N) ist die beste Wahl: Ein Kauf deckt alles ab, und der Einstiegspreis ist fair. Alternativ bietet die Relaxdays Wendeplatte (ASIN B084141T13) maximale Flexibilität für wenig Geld – ideal, wenn man noch nicht weiß, ob man häufiger mit Rippen oder glatter Fläche arbeitet.
Die Tefal Expertise+ Grillplatte (ASIN B07PPJBMKC) ist hier klar vorne: Antihaft-Beschichtung auf Spitzenniveau, einfache Reinigung, gleichmäßige Wärme. Wer gerne auch Pancakes, Rührei oder Fisch auf der Grillplatte zubereitet, findet hier die beste Oberfläche.
Klar: Die Weber Style Grillplatte (ASIN B00FWMGLG8) sitzt perfekt und ist auf die Brenner-Anordnung abgestimmt. Die Porzellan-Emaillierung macht sie langlebiger als viele Alternativen. Wer einen Weber-Grill hat, sollte das Zubehör aus dem Hause Weber kaufen – die Passgenauigkeit ist unschlagbar.
Die Burnhard BBQ Grillplatte (ASIN B08JGBHWDG) bietet die größte Nutzfläche und das beste Fettauffangsystem im Testfeld. Wer für sechs oder mehr Personen gleichzeitig grillt, profitiert von der üppigen Fläche und dem sauberen Ablaufsystem, das Flammenausbrüche verhindert.
Sicherheit, Pflege & Tipps
Eine Grillplatte kann sehr heiß werden – auf einem Gasgrill oder Holzkohlegrill erreicht die Oberfläche problemlos 250 bis 280 °C. Das macht Vorsicht und das richtige Handling zu echten Sicherheitsthemen, nicht nur zu Komfortfragen. Ich habe in meinen Tests erlebt, wie schnell ein Moment der Unachtsamkeit zu schmerzhaften Verbrennungen führen kann.
Sicherheits-Checkliste für den Grillplatten-Einsatz
- Sichere Aufstellung: Stellen Sie die Grillplatte immer auf eine stabile, gerade Unterlage. Auf einem Grill muss die Platte flach aufliegen und darf nicht kippen oder wackeln – Schräglage führt dazu, dass heiße Flüssigkeiten und Fett unkontrolliert ablaufen.
- Griff prüfen vor jedem Einsatz: Schrauben und Klemmen an abnehmbaren Griffen können sich durch Hitze und Vibration lockern. Vor dem Heben einer heißen Platte immer kurz prüfen, ob der Griff fest sitzt.
- Niemals mit kaltem Wasser abkühlen: Gusseisen reagiert auf plötzliche Temperaturdifferenzen mit Rissen. Die Platte muss langsam an der Luft abkühlen – das dauert bei großen Gusseisen-Platten 30 bis 45 Minuten.
- Kinder und Haustiere fernhalten: Eine abgekühlte Grillplatte sieht unscheinbar aus, kann aber noch stundenlang warm genug sein, um Verbrennungen zu verursachen. Halten Sie Kinder und Haustiere so lange von der Grillplatte fern, bis sie wirklich Raumtemperatur hat.
- Fettauffangbehälter rechtzeitig leeren: Ein überfüllter Fettauffangbehälter ist eine Brandgefahr. Leeren Sie ihn nach jedem Grilleinsatz, bevor Sie den Grill wieder aufheizen.
- Grillplatte NIE unbeaufsichtigt auf dem Grill lassen: Besonders auf Gasgrill-Brennern kann es bei Fettrückständen schnell zu Flammenausbrüchen kommen. Bleiben Sie in Sichtweite, solange die Platte erhitzt ist.
Pflege und Langlebigkeit
Gusseisen-Grillplatten sind mit der richtigen Pflege praktisch unkaputtbar – ich kenne Exemplare, die seit über zwanzig Jahren im Einsatz sind und besser als je zuvor funktionieren. Der Trick: regelmäßiges Einölen nach jedem Einsatz. Nach dem Reinigen und vollständigen Trocknen geben Sie einfach einen dünnen Film Pflanzenöl oder spezielles Grillöl auf die Oberfläche und wischen es mit einem Tuch ein. Das schützt vor Rost und pflegt die Patina.
Antihaft-beschichtete Aluminiumplatten haben eine begrenzte Lebensdauer der Beschichtung – je nach Pflege zwischen drei und acht Jahren. Wichtig: niemals Metallschwämme oder abrasive Reinigungsmittel verwenden, die die Beschichtung aufrauen. Weiche Tücher oder Nylonbürsten reichen völlig aus.
Pflegeregeln auf einen Blick
- Gusseisen niemals in der Spülmaschine reinigen – das löst die eingebrannte Patina und begünstigt Rost
- Nach jedem Einsatz noch warm (nicht heiß) mit heißem Wasser und einer weichen Bürste reinigen
- Gusseisen immer vollständig abtrocknen und sofort einölen
- Antihaft-Platten nur mit weichen Tüchern reinigen, niemals Scheuermittel
- Grillplatten trocken und, wenn möglich, mit Ölfilm aufbewahren
Weitere nützliche Informationen zu Grillzubehör und Outdoor-Equipment finden Sie in unseren anderen Tests: Gartenliege Test, Sonnenschirm Test, Grillanzünder Test sowie unser ausführlicher Gasgrill Test – dort zeige ich, welche Grills besonders gut mit Grillplatten harmonieren.
Häufige Fragen
Welche Grillplatte ist die beste für einen Gasgrill?
Für Gasgrill-Besitzer empfehle ich herstellerspezifische Grillplatten, wenn diese verfügbar sind – sie sind auf die Brenneranordnung und den Garraum des jeweiligen Modells abgestimmt. Weber-Grill-Besitzer sollten zur Weber-eigenen Grillplatte greifen (ASIN B00FWMGLG8 in diesem Vergleich). Wer keinen herstellerspezifischen Zubehör findet, ist mit einer stabilen Gusseisen-Wendeplatte gut beraten, die über mehrere Brenner gelegt werden kann. Wichtig: Die Platte muss breiter als der Grillrost sein, damit sie nicht in den Brennerbereich fällt.
Gusseisen oder Antihaft-Beschichtung – was ist besser?
Das hängt von Ihrer Priorität ab. Gusseisen speichert Wärme besser, erzeugt intensivere Röstaromen und hält bei richtiger Pflege ein Leben lang. Es ist aber schwerer, braucht länger zum Aufheizen und muss regelmäßig eingeölt werden. Antihaft-beschichtete Platten aus Aluminiumdruckguss sind leichter, heizen schneller auf und sind einfacher zu reinigen – dafür ist die Lebensdauer der Beschichtung begrenzt. Meine Empfehlung: Wer Steaks und Fleisch perfektionieren möchte, nimmt Gusseisen. Wer Alltagskomfort und Vielseitigkeit bevorzugt, nimmt Antihaft.
Kann ich eine Grillplatte auf Induktion nutzen?
Nur dann, wenn die Platte aus ferromagnetischem Material besteht – das ist bei Gusseisen und speziellem Edelstahl der Fall. Reines Aluminium ohne Induktionsboden funktioniert nicht. In der Produktbeschreibung muss „induktionsgeeignet“ explizit stehen. Im Test in diesem Vergleich sind die Relaxdays-Wendeplatte, die Tefal Expertise+ und die Broil King Cast Iron Grillplatte für Induktionskochfelder geeignet. Bitte prüfen Sie vor dem Kauf immer die aktuellen Herstellerangaben, da sich Produktdetails ändern können.
Wie brenne ich eine neue Gusseisen-Grillplatte ein?
Das Einbrennen schützt die Platte vor Rost und baut eine antihaftende Patina auf. So geht es: Platte mit warmem Wasser und einer weichen Bürste abwaschen, vollständig abtrocknen. Danach einen dünnen, gleichmäßigen Film Pflanzenöl (Raps-, Sonnenblumen- oder Leinöl) auf beide Seiten auftragen. Platte im Backofen bei 200 °C für 45–60 Minuten erhitzen, dann abkühlen lassen. Diesen Vorgang zwei bis drei Mal wiederholen – nach dem dritten Durchgang hat sich eine solide Patina aufgebaut. Voreingebrannte Platten können Sie diesen Schritt abkürzen, sollten ihn aber trotzdem einmal wiederholen.
Wie groß sollte eine Grillplatte sein?
Als Faustformel gilt: Für zwei Personen reichen 28–32 cm Länge. Für drei bis vier Personen empfehle ich mindestens 38–42 cm. Für Grillpartys mit fünf oder mehr Personen sollte die Platte über 45 cm Länge haben. Beachten Sie außerdem, dass die Platte auf Ihren Grill oder Herd passen muss – messen Sie den Grillrost bzw. das Kochfeld vorher aus. Eine zu kleine Platte führt zu Staus beim Grillen, eine zu große Platte sitzt nicht sicher auf dem Rost.
Wie reinige ich eine Gusseisen-Grillplatte richtig?
Die wichtigste Regel: niemals die Spülmaschine. Gusseisen reagiert auf aggressive Reinigungsmittel und Dauerfeuchtigkeit mit Rost und dem Verlust der Patina. Reinigen Sie die Platte am besten noch warm (nicht heiß) mit heißem Wasser und einer Nylonbürste oder einem Messingnetz. Hartnäckige Rückstände können Sie mit grobem Salz und einem Tuch abreiben. Nach der Reinigung vollständig abtrocknen – am besten kurz auf dem Herd erwärmen, um Restwasser zu entfernen – und sofort mit einem dünnen Ölfilm einreiben. So hält die Platte Jahrzehnte.
Was gehört zu einem guten Grillplatte Set?
Ein wirklich vollständiges Grillplatten-Set sollte mindestens die Grillplatte selbst, einen hitzebeständigen abnehmbaren Griff und idealerweise eine Reinigungsbürste enthalten. Hochwertige Sets bieten zusätzlich ein Schüsselchen zum Auffangen des Fetts oder einen separaten Fettbehälter. Worauf ich beim Kauf immer achte: Der Griff muss fest verriegeln und bei Temperaturen über 200 °C kein Wärme auf die Hand übertragen. Sets, die einen Griff aus Holz oder Kunststoff mitliefern, sollten explizit für die maximale Hitzezulässigkeit ausgezeichnet sein.
Unser Fazit
- Das beste Gesamtpaket in unserem Vergleich ist die Tefal Expertise+ Grillplatte (ASIN B07PPJBMKC) – überzeugende Antihaft-Qualität, gleichmäßige Wärme, einfache Reinigung.
- Den besten Preis-Leistungs-Wert liefert die Relaxdays Gusseisen-Wendeplatte (ASIN B084141T13) – Gusseisen-Qualität und Wendeflexibilität zum halben Preis des Testsiegers.
- Das vollständigste Set für Einsteiger ist das BBQ-Toro Gusseisen Set (ASIN B08GDTCV6N) – Platte, Griff und Bürste in einem Kauf.
- Weber-Grill-Besitzer greifen zur Weber Style Grillplatte (ASIN B00FWMGLG8) – die Passgenauigkeit und Qualität rechtfertigt den Preis.
Ich hoffe, dieser Vergleich hilft Ihnen, das richtige Grillplatte Set für Ihre Bedürfnisse zu finden. Meine persönliche Empfehlung bleibt die Tefal Expertise+ für alle, die Komfort und Alltagstauglichkeit in den Vordergrund stellen – und die Relaxdays-Wendeplatte für alle, die mit wenig Geld viel bekommen möchten. Wenn Sie Fragen zu einem der Modelle haben oder eigene Erfahrungen teilen möchten, freue ich mich über Ihren Kommentar. Stefan Brandt, test-vergleiche.com.
Wurden Grillplatten von der Stiftung Warentest getestet?
Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu Grillplatten bekannt. Sobald ein Test veroeffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.






























