





Santoku Damastmesser von Kenshui für Profiköche und Hobbyköche
Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 2,4 (Gut). Es ist bei 1 Händler gelistet, günstigster Preis 99,84 €.
- langlebig
- robust
- spezielles Design
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Santoku Damastmesser von Kenshui für Profiköche und Hobbyköche
Das Santoku Damastmesser von Kenshui bietet eine Kombination aus Präzision und Ergonomie. Die Klinge besteht aus 10Cr15CoMoV Damaststahl mit 67 Lagen und einer Härte von über 60 Rockwell, was für eine rasiermesserscharfe Schneidleistung sorgt. Der ergonomische Griff aus Bergahornholz ermöglicht eine optimale Handhabung und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Grifftechniken. Zudem überzeugt das Messer durch eine einzigartige Damast-Maserung, die es zu einem ästhetischen Blickfang in jeder Küche macht. Ideal als Geschenk für Hobbyköche oder Profis, eignet sich das Messer perfekt zu Anlässen wie Geburtstagen oder Jubiläen.
Angebote bei 1 Händlern
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 05.03.26
Alle Merkmale im Überblick
- Klingenlänge
- 17,7 cm
- Griff und Klinge aus einem Stück geschmiedet
- ja
- Klingenhärte in HRC (Rockwell)
- +++ 59 - 60HRC
- Handschutz
- nein
- Griffmaterial
- ++ Holz
- Kullenschliff
- ja
- Schnittgenauigkeit
- ++ sehr genau
- Grifflänge
- 17,5 cm
- Weitere Klingenlängen
- 20,5 cm
- Rostfrei
- ja
- Klingenschärfe
- sehr scharf
- Klingenmaterial
- Damaststahl 67 Lagen
- langlebig
- robust
- spezielles Design
Fragen zu diesem Modell
Wie liegt der Griff des Santoku-Damastmessers KENSHUI in der Hand und sorgt er für einen sicheren Halt beim Schneiden?+
Der Griff des Santoku-Damastmessers KENSHUI ist ergonomisch geformt und sorgt für eine angenehme Handhabung. Durch die rutschfeste Beschaffenheit liegt das Messer sicher in der Hand und ermöglicht präzises Schneiden.
Wie scharf ist die Klinge und wie lange hält die Schärfe?+
Die Klinge ist sehr scharf und hält die Schärfe lange. Sie ist für den Profi-Einsatz geeignet. Ein gutes Profi-Messer.
Wie gut ist die Schnitthaltigkeit des KENSHUI Damastmessers für den professionellen Einsatz und wie lange behält es seine Schärfe bei intensiver Nutzung?+
Das KENSHUI Damastmesser hat eine hervorragende Schnitthaltigkeit, ideal für den Profi-Einsatz. Es behält seine Schärfe lange, selbst bei intensiver Nutzung, ein **zuverlässiges Kochmesser**.
Kann das Santoku Damastmesser von Kenshui auch für das Schneiden von Geflügel verwendet werden?+
Ja, das Santoku Damastmesser eignet sich für verschiedene Schneidaufgaben, einschließlich der Verarbeitung von Geflügel. Die scharfe Klinge und die ausgewogene Form ermöglichen präzises Schneiden und Tranchieren.
Wie pflege ich das Santoku Damastmesser richtig, um die Lebensdauer zu verlängern?+
Um die Lebensdauer des Messers zu maximieren, sollte es nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Vermeiden Sie die Verwendung von Geschirrspülern und lagern Sie das Messer am besten in einer sicheren Halterung oder einem Messerblock.
Was unterscheidet das Santoku Damastmesser von Kenshui von anderen Messertypen?+
Das Santoku-Messer zeichnet sich durch seine breite Klinge und die spezielle Form aus, die eine Vielzahl von Schnitttechniken ermöglicht. Im Vergleich zu klassischen Kochmessern bietet es eine bessere Handhabung beim Schneiden von Gemüse und Fisch.
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