Geflügelschere Test - Vergleiche . Com 2024

Edelstahl

Edelstahl ist ein Material, das von fast jedem Geflügelschere Hersteller eingesetzt wird. Klingen aus Edelstahl sind langlebig, müssen selten nachgeschärft werden und sehen lange Zeit wie neu aus. Edelstahl Geflügelscheren sind zudem spülmaschinengeeignet.

Auch aus hygienischen Gründen können wir Ihnen eine Edelstahl Geflügelschere ans Herz legen. Während sich in Holz und Kunststoff oft kleine Risse bilden, die ein Eldorado für Bakterien bedeuten, bleibt Edelstahl ein Leben lang beständig.

Holz

Holz als Naturmaterial wird nicht nur bei Geflügelscheren gerne eingesetzt. Auch Steakmesser oder Damastmesser bestehen oft zu Teilen aus diesem Material. Es liegt gut in der Hand und zeichnet sich durch eine lange Produktlebensdauer aus.

Holz Geflügelscheren bieten ihrem Besitzer zwar ein hohes Maß an Komfort, sind jedoch auch pflegebedürftiger. Die Reinigung in der Spülmaschine ist zwar möglich, aber setzt der Holz Geflügelschere doch über die Jahre zu.

Kunststoff

Vor allem, wenn Ihre Geflügelschere günstig ist, kommt oft Kunststoff zum Einsatz. Dabei ist dieses Material keineswegs schlecht. Rutschfestigkeit und leichte Reinigung zeichnen Kunststoff Geflügelscheren aus. Wichtig ist es, auf die Verarbeitung zu achten. Günstige Kunststoff Geflügelscheren haben oft Spaltmaße, sind nicht langlebig und lassen schnell in ihrer Qualität nach.

Legierungen

Legierungen sind Misch-Metalle. Diese Geflügelscheren bestehen nicht aus reinem Edelstahl, sondern aus einer Mischung verschiedener Metalle. Oft verchromt, machen diese Geflügelscheren auf den ersten Blick einen guten Eindruck. Doch hier gilt, wer billig kauft, kauft zwei Mal. Eine Geflügelschere aus Legierung ist wenig langlebig und verliert schneller ihre Schärfe. Hier lohnt es sich, einige Euro zu investieren, z.B. in den Geflügelschere Testsieger Victorinox.

Wie im obigen Abschnitt bereits umfassend erläutert, haben die unterschiedlichen Materialien verschiedene Vorzüge und Nachteile. Bei der Geflügelschere Klinge sollten Sie sich immer für rostfreien Edelstahl entscheiden. Dieser ist sehr hygienisch, langlebig und muss selten nachgeschliffen werden.

Anders sieht es bei den Geflügelschere Griffen aus. Hier haben Sie die Wahl zwischen Kunststoff, Holz und Edelstahl. Kunststoff und Edelstahl sind langlebig, robust und leicht zu pflegen. Holz liegt dagegen sehr gut in der Hand und besticht durch seine Natürlichkeit.

Um die Schärfe eines Messers oder einer Klinge zu beurteilen, gibt es kein Maß. Die Beurteilung ist immer recht subjektiv, sodass wir dieses Kriterium nicht im Geflügelschere Vergleich erwähnt haben. Trotzdem spielt es beim Geflügelschere kaufen eine wichtige Rolle. Gerade, wenn Sie Ihre Geflügelschere online bestellen, benötigen Sie einen Anhaltspunkt für den Schärfegrad. Diesen erhalten Sie z.B. aus Amazon Kundenrezensionen. Auch die Stiftung Warentest ist ein zuverlässiger Partner, wenn es um Kaufentscheidungen geht. Grundsätzlich gilt: Edelstahl ist schärfer als Klingen aus Metall Legierungen. Alleine aus diesem Grund sollten Sie eine hochwertige Geflügelschere kaufen. Wer hier spart, spart am falschen Ende.

Die besten Geflügelscheren sind mit einer Feder ausgestattet, die die Schere auf drückt. Das spart beim Geflügel schneiden viel Kraft, da Sie nur beim Schneiden Kraft aufwenden müssen. Nachteilig an dieser Konstruktion ist das erhöhte Verletzungsrisiko, das mit einer dauerhaft geöffneten Schere einher geht. Aus diesem Grund haben die meisten Geflügelschere Hersteller einen Aushebe-Haken, bzw. einen Sicherheitsverschluss an der Geflügelschere angebracht. Dieser Haken befindet sich am oberen Griff-Ende und kann leicht mit dem Daumen bedient werden. Er verhindert bei Nicht-Gebrauch, dass die Geflügelschere weit offen in der Schublade oder auf der Arbeitsplatte herum liegt.

Diese Faustregel hat wohl jeder schon einmal gehört: Bei rohem Fleisch ist Hygiene das oberste Gebot! Entsprechend sollten Sie beim Geflügelschere online bestellen auf eine leichte Reinigung achten. Neben Materialien, die in der Spülmaschine gereinigt werden dürfen, gehören noch weitere Details dazu. Vor allem sollten Sie darauf achten, dass Ihre beste Geflügelschere zur Reinigung auseinander gebaut werden kann. Nur so können Sie sie wirklich gründlich von Lebensmittelresten befreien und umgehen eine Ansammlung von Schmutz in schwer erreichbaren Stellen.

Rösle Geflügelschere

Zwilling Geflügelschere

Wüsthof Geflügelschere

1 . Wie verhindere ich die Übertragung von Salmonellen?

Um hygienische Sauberkeit sicher zu stellen, sollten Sie bei der Verwendung von rohem Fleisch immer auf einige Regeln achten. Dazu zählt:

• Eigenes Messer für rohes Fleisch benutzen
• Eigenes Brett, am besten aus Kunststoff, für das rohe Fleisch nutzen
• Für Gemüse das Messer heiß abspülen oder separates Messer verwenden
• Hände direkt waschen, wenn rohes Fleisch angefasst worden ist
• Geflügel und Schwein immer vollständig durch garen.

2 . Wie tranchiere ich richtig?

Als Tranchieren bezeichnet man das Zerlegen von Geflügeltieren. Dazu kann entweder die Geflügelschere oder spezielles Tranchier Besteck verwendet werden. Zunächst trennen Sie die Keulen vom Rumpf. Anschließend folgt der Schnitt durch den Brustkorb. Zweiteres kann etwas Kraft und Erfahrung erfordern.

3 . Wie viel Fleisch ist gesund?

Die Deutschen verzehren zu viel Fleisch. Bis zu 600gr Fleisch in der Woche werden pro Kopf empfohlen, davon sollte eine Portion Geflügel sein. Die Realität liegt bei fast doppelt so viel: 60 kg Fleisch verzehren die Deutschen pro Kopf und Jahr, das macht ca. 1,2 kg pro Woche.