Gusseisen Bräter Test - Vergleiche . Com 2024

Gusseisen Bräter Vergleich: Allrounder für gesundes Kochen

Gusseisen Bräter im Test sind selbst bei Sterne-Köchen beliebt. Was Sie bei der Gusseisen Bräter Bewertung beachten müssen, erfahren Sie im Ratgeber.

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Was sind die speziellen Eigenschaften eines Gusseisen Bräters?

Zum einen ist das die Form des Topfes. Im Gegensatz zu einer Pfanne ist ein Gusseisen Bräter tief. Darin können Sie ohne Probleme auch einen großen Braten (Gans Bräter) zubereiten. Zum jedem Gusseisen Bräter gehört ein Deckel. Der ist schwer und passgenau gearbeitet. Das bedeutet, es kann nur wenig Wasser entweichen. Der Braten kann schön langsam vor sich hinschmoren, bis es so zart ist, dass es fast auf der Zunge zergeht.

Die andere spezielle Eigenschaft des Gusseisen Bräters ist sein Material. Gusseisen ist ein guter Wärmeleiter. Es nimmt die Hitze vom Herd oder dem Backofen auf und verteilt sie gleichmäßig. Durch seine große Masse speichert der Gusseisen Bräter zudem die Wärme und gibt sie langsam wieder ab. Das sorgt für einen hervorragenden Garungsprozess.

Wie können Gusseisen Bräter verwendet werden?

Die Schmortöpfe sind sehr vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich zum Braten, Kochen und Schmoren. Der Gusseisen Bräter kann sowohl auf einem modernen Induktionsherd, einem Ceran-Kochfeld, aber auch auf einem Kohleherd benutzt werden. Am besten eignet er sich jedoch für den Backofen.

Gusseisenpfanne mit Antihaftbeschichtung?

Manche Schmortöpfe sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Das ist ein spezieller Überzug, der verhindert, dass Speisen anbacken. Original Gusseisen Bräter entwickeln dagegen ihre eigene Antihaftbeschichtung. Das ist eine Art Patina, die beim Braten und Schmoren entsteht. Eine dünne Schicht Öl und Fett brennt sich in den Schmortopf ein und verhindert, dass der Braten anbrennt. Das ist einer der Gründe, warum Gusseisen Bräter oft Testsieger werden.

Kann ein Gusseisen Bräter Eisenmangel vorbeugen?

Ja, das ist im Prinzip möglich. Beim Zubereiten der Speisen gibt ein Gusseisen Bräter Eisen ab in mikroskopischen Mengen ab. Sie sollten den Effekt aber nicht überbewerten. Wie viel Eisen der Bräter abgibt, hängt davon ab, welche Speisen Sie darin zubereiten und wie oft Sie den Gusseisen Bräter verwenden.

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Wie brennen Sie den Gusseisen Bräter ein?

Einen neuen Gusseisen Bräter müssen Sie einbrennen, damit sich die Patina bildet, die als natürliche Antihaftbeschichtung dient. Zunächst müssen Sie den Bräter gründlich mit Spülmittel abwaschen, um Produktionsrückstände zu entfernen. Danach geben Sie den Schmortopf bei +100°C in die Backröhre zum Trocknen. Lassen Sie den Bräter einige Zeit in der Röhre. Danach nehmen sie ihn heraus und reiben die Innenseite mit Leinöl ein. Benutzen Sie dafür Küchenpapier und achten Sie darauf, dass der Bräter glänzt. Wischen Sie daraufhin das Öl mit trockenen Küchenpapier wieder weg. Gusseisen ist porös, es bleibt noch genügend Leinöl in den Poren. Jetzt erfolgt das eigentliche Einbrennen. Stellen Sie die Temperatur in der Backröhre auf 250°C (Ober- und Unterhitze) ein. Der Gusseisen Bräter kommt verkehrt herum in die Röhre und wird für 1 Stunde eingebrannt. Nach dem Ausschalten bleibt der Bräter bis zum Abkühlen in der Backröhre, um unangenehme Gerüche zu vermeiden. Der ganze Vorgang sollte etwa 4-6 Mal wiederholt werden. Die Prozedur ist zwar zeitaufwendig, lohnt sich aber. Das Fleisch wird wunderbar braun und zart und backt nicht an.

Wie wird ein Gusseisen Bräter gereinigt?

Einen Original Gusseisen Bräter dürfen Sie niemals mit Spülmittel reinigen oder gar in die Spülmaschine geben. Dadurch würde die Patina zerstört werden. Am besten säubern Sie den Gusseisen Bräter nur mit warmem Wasser. Nach dem Entnehmen der Speisen füllen Sie einfach etwas Wasser in den Topf und stellen ihn auf die noch warme Herdplatte oder die Backröhre. Reinigen Sie den Bräter mit einem weichen Schwamm, schütten das Wasser aus und wischen ihn mit Küchenpapier trocken. Auf dieses Weise wird Ihnen der Gusseisen Bräter viele Jahre lang gute Dienste leisten.

Wo sollten Sie Ihren Gusseisen Bräter kaufen?

Dafür gibt es in der Gusseisen Bräter Kaufberatung einen optimalen Ort: einen namhaften Onlineshop auf einer Plattform wie zum Beispiel Amazon. Sie können dort Details und Preise der verschiedenen Modelle auf einen Blick miteinander vergleichen. Anstatt auf der Suche nach einem, Parkplatz durch die Innenstadt zu irren, shoppen Sie ganz relaxed von der Couch aus, wann immer Sie Lust dazu haben. Online erwartet Sie eine größere Auswahl als selbst im größten Fachmarkt. Damit nicht genug, können Sie sich über alle Details ausführlich informieren. Das hilft Ihnen bei der Gusseisen Bräter Empfehlung das für sie am besten geeignete Produkt zu finden. Ihr Einkauf wird schnell und bequem zu Ihnen nach Hause geschickt. Ab einem bestimmten Bestellwert berechnet Ihnen der Händler häufig noch nicht einmal Versandkosten. Sollte Ihnen ein Produkt doch nicht gefallen, haben Sie ein gesetzlich garantiertes 14-tägiges Rückgaberecht. Kein Wunder, dass sich immer mehr Menschen dazu entscheiden, ihren Gusseisen Bräter Bestseller Online zu bestellen.

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Was kostet ein Gusseisen Bräter?

Im Gusseisen Bräter Preisvergleich gibt es gegenwärtig mehr als 900 Modelle auf dem Markt. Einen sehr kleinen Bräter (0,3 l Inhalt) können Sie bereits für unter 20 EUR kaufen. Spitzenmodelle kosten dagegen mehrere Hundert Euro. Für einen guten Gusseisen Bräter müssen Sie ab ca. 100 EUR einplanen. Im Durchschnitt hat er einen Durchmesser von 24 - 28 cm und ein Fassungsvermögen bis ca. 6,5 l. Auf dem Markt können Sie Produkte von 40 Herstellern kaufen:

• Le Creuset mit 314 Modellen
• Staub mit 192 Modellen
• Chasseur mit 40 Modellen
• Küchenprofi mit 35 Modellen

Gusseisen Bräter im Vergleich - langlebig und vielseitig

Ein Original Gusseisen Bräter darf in keiner Küche fehlen. In keinem anderen Gefäß schmeckt eine Gans oder ein saftiger Braten besser als in einem Gusseisen Bräter. Wenn der Schmortopf erst einmal eingebrannt ist, werden Sie ihn nie wieder aus der Hand geben wollen. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften gelingt der Braten darin wie bei einem Chefkoch. So ein Bräter ist eine langlebige Investition, die wahrscheinlich in Ihrer Familie weitergeben wird. Darum sollten Sie sich vor dem Kauf sehr gut informieren und beispielsweise Gusseisen Bräter Testberichte und Gusseisen Bräter Bewertungen lesen. Diese Gusseisen Bräter Kaufberatung hilft Ihnen dabei, das am besten für Sie geeignete Produkt zu finden. Noch ein Wort zum Schluss. Lassen Sie sich nicht durch den hohen Preis abschrecken. Bei Berücksichtigung der langen Lebensdauer ist ein Gusseisen Bräter gar nicht so teuer. Darüber hinaus macht das Kochen damit sehr viel Spaß. Bei unzähligen Festen und Familienfeiern werden Sie sich über Ihren Schmortopf freuen. Schon bald wird er zur Familientradition gehören, ebenso wie zum Beispiel das gute Kaffeeservice oder das Besteck aus echtem Silber.