Kichererbsen Dose Test & Vergleich 2026: Top-Auswahl nach Daten & Kundenbewertungen

Eine Kichererbsen Dose ist eine Konserve mit gegarten Kichererbsen in einem Aufguss aus Wasser und oft etwas Salz. Man unterscheidet mehrere Arten. Es gibt Ware aus ökologischem Anbau und konventionelle Ware, dazu gesalzene und ungesalzene Sorten. Auch die Packung variiert zwischen einzelner Dose und Sets mit mehreren Dosen.

Gekocht sind die Hülsenfrüchte schon.

Genau darin liegt der Vorteil gegenüber getrockneter Ware, die über Nacht quellen und danach lange köcheln muss. Hier entfällt beides. Sie öffnen die Dose, gießen ab und spülen kurz nach. Danach wandern die Erbsen direkt in Salat, Curry oder Eintopf. Das spart vor allem unter der Woche Zeit.

Alle acht Modelle dieses Vergleichs gelten laut Datenblatt als vegan und verzehrfertig. Die Unterschiede liegen deshalb weniger in der Erbse selbst. Entscheidend ist, was außer ihr drinsteckt und wie viel Sie davon brauchen.

Vor dem Griff ins Regal lohnt ein Blick auf die Rückseite.

Dort steht fast alles, was zählt.

Sechs Punkte für die Auswahl

• Zutaten: Gute Ware enthält Kichererbsen, Wasser und höchstens etwas Salz, jede weitere Zutat verdient einen zweiten Blick.
• Salz: Leicht gesalzene Sorten nehmen Ihnen einen Teil des Würzens ab. Gesalzene Ware taugt wenig, wenn Sie salzarm kochen müssen.
• Biosiegel: Über den Anbau gibt das Siegel Auskunft, über Biss oder Geschmack nicht.
• Menge: Achten Sie auf das Gewicht nach dem Abgießen, nicht allein auf die Größe der Dose.
• Packungsgröße: Ein Paket aus zwölf Dosen lohnt sich nur, wenn Kichererbsen regelmäßig auf Ihrem Speiseplan stehen.
• Gluten und Laktose: Wer Gluten oder Laktose nicht verträgt, sucht das passende Merkmal ausdrücklich auf dem Etikett.

Gern überschätzt wird der Brennwert. Die Kalorien unterscheiden sich zwar deutlich zwischen den Modellen. Ohne Angabe, auf welche Menge sie sich beziehen, sagen die Zahlen aber wenig.

Beim Preis gilt Ähnliches. Hohe Beträge stehen hier meist für eine größere Menge, nicht für bessere Qualität. Rechnen Sie deshalb auf die einzelne Dose um, sofern die Stückzahl bekannt ist.

Ökologisch erzeugte Kichererbsen wachsen nach den Regeln des ökologischen Landbaus, also etwa ohne synthetische Spritzmittel. Bestätigt wird das durch ein Siegel auf der Packung. Drei der acht Modelle tragen ein solches Siegel. Darunter ist auch der Sieger dieses Vergleichs, die Alnatura Kichererbsen (Note 1,5). Eat Wholesome verkauft seine Bio-Ware dagegen gleich als Paket aus zwölf Dosen, für rund 18 Euro.

Lohnt der Aufpreis? Das hängt davon ab, was Ihnen beim Einkauf wichtig ist. Geht es um Anbau und Umwelt, spricht viel für Bio. Zählt allein das Ergebnis im Topf, reicht konventionelle Ware ebenso.

Immerhin ist der Unterschied beim Preis gering.

Der Bio-Sieger kostet rund 1 Euro und liegt damit gleichauf mit dem Preis-Leistungs-Sieger aus konventionellem Anbau. Wer auf Bio verzichtet, spart kaum. Bei den Paketen ist die Bio-Variante hier sogar günstiger als die konventionelle, die rund 23 Euro kostet. Käufer, denen der Anbau wichtig ist, finden also in jeder Preislage ein passendes Angebot.

An der Spitze stehen die Alnatura Kichererbsen mit der Note 1,5. Sie stammen aus ökologischer Produktion und sind als frei von Gluten und Laktose ausgewiesen. Mit 240 g ist die Dose eher klein, der Preis liegt bei rund 1 Euro.

Knapp dahinter folgt der Preis-Leistungs-Sieger von Bonduelle, bewertet mit 2,0. Er ist leicht gesalzen und trägt kein Biosiegel. Für den Alltag reicht das durchaus, zumal die Dose mit 265 g etwas mehr Inhalt mitbringt.

Schwächer fällt die Bilanz beim teuersten Angebot aus. Rund 27 Euro kostet es, und das Datenblatt nennt 800 g Gewicht, aber keine Stückzahl. Seine Note von 2,0 erreicht auch der deutlich günstigere Preis-Leistungs-Sieger. Viel Menge bringt wenig, wenn Sie nur ab und zu kochen.

Zwei Sets aus je zwölf Dosen kosten rund 18 und rund 23 Euro. Das günstigere trägt ein Biosiegel und erreicht Note 2,2, das teurere ohne Siegel nur 2,5. So ein großer Vorrat ist unnötig, wenn Sie nur gelegentlich eine Dose öffnen. Am Ende der Rangliste steht eine Dose mit nur 72 kcal und Note 2,5, ebenfalls für einen Euro.

Für salzarme Küche passen die beiden gesalzenen Modelle nicht.

Nur vier der acht Modelle nennen überhaupt Nährwerte.

Den höchsten Brennwert weist das Bio-Angebot von KoRo aus, mit 155 kcal, 25 g Kohlenhydraten und 5,5 g Eiweiß. Divella liegt am anderen Ende. Dort stehen 72 kcal, 8,6 g Kohlenhydrate und 4,3 g Eiweiß im Datenblatt. Beim Eiweiß führt dagegen das teurere Zwölferpack mit 7,2 g.

Allerdings fehlt eine entscheidende Angabe. Aus den Daten geht nicht hervor, ob sich die Werte auf eine feste Menge, auf die ganze Dose oder auf die abgetropften Erbsen beziehen. Genau hier liegt die Falle. Niedrige Werte können schlicht bedeuten, dass mehr Flüssigkeit mitgerechnet wurde. Bei den übrigen vier Modellen bleibt der Punkt ganz offen, ein echter Nachteil beim Vergleichen.

Kichererbsen gelten allgemein als gute Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. In der veganen Küche sind sie deshalb ein fester Baustein. Vergleichen Sie trotzdem nur Zahlen mit derselben Bezugsgröße. Im Laden steht sie meist klein auf dem Etikett. Wer auf Eiweiß achtet, sollte dort genau hinsehen.

Fehlkäufe zeigen sich meist erst am Herd, nicht an der Kasse. Vier Fehler kommen besonders oft vor.

• Den Aufguss einer gesalzenen Sorte mit ins Gericht geben, das danach versalzen schmeckt.
• Zu viel auf Vorrat kaufen, sodass Dosen im Schrank stehen, bis ihr Datum abgelaufen ist.
• Nur den Brennwert vergleichen, ohne die Bezugsmenge zu kennen.
• Annehmen, jede Dose sei gluten- und laktosefrei, obwohl das Merkmal nur bei der Hälfte der Modelle ausgewiesen ist.

Der letzte Punkt trifft wohl vor allem Menschen, die Gluten oder Laktose nicht vertragen. Fehlt die Angabe, hilft nur der Blick auf die Packung oder eine Nachfrage beim Anbieter.

Eine gewölbte Dose gehört nie in den Topf, auch wenn das Datum noch passt.

Wie viel Sie auf einmal kaufen sollten, richtet sich nach Ihrem Kochalltag. Einzelne Dosen um einen Euro eignen sich zum Ausprobieren und für spontane Gerichte. Sie brauchen kaum Platz. Wer dagegen jede Woche Hummus oder Curry kocht, greift besser zum Paket.

• Kleine Dosen passen zu allen, die selten mit Hülsenfrüchten kochen.
• Pakete sparen Wege, brauchen aber Platz im Schrank.
• Bei Angeboten ohne klare Stückzahl lohnt das genaue Nachlesen, damit der Preis vergleichbar wird.

Ohnehin halten Konserven lange.

Ein Vorrat schadet deshalb selten, solange Sie ihn der Reihe nach aufbrauchen. Neue Dosen kommen nach hinten, ältere nach vorn. Übrigens kostet das Bio-Paket weniger als das konventionelle Gegenstück, bei besserer Note. Gerade in kleinen Küchen zählt der Platz allerdings mehr als ein Preisvorteil von ein paar Cent. Kaufen Sie dann lieber zweimal klein als einmal zu groß.

Ungeöffnet halten Kichererbsen in der Dose lange. Das Datum auf dem Deckel gibt Ihnen dabei die Richtung vor. Eingedrückte Dosen gehören allerdings nicht in den Vorrat, und eine gewölbte Dose sollten Sie gar nicht erst öffnen. Wölbt sich der Deckel nach außen, können sich darin Keime gebildet haben.

Nach dem Öffnen ändert sich die Lage.

Füllen Sie übrig gebliebene Erbsen in ein Glas oder eine Schale mit Deckel und stellen Sie diese kühl. Dort halten sie sich wenige Tage. Offenes Weißblech reagiert mit Luft und Säure, was dem Geschmack schadet. Schon ein schlichter Behälter aus Glas löst das Problem.

Vor dem Essen lohnt ein kurzes Abspülen unter fließendem Wasser. Damit entfernen Sie einen Teil des Salzes und der Stärke aus dem Aufguss. Gerade bei leicht gesalzenen Sorten wie dem Modell von Bonduelle merkt man das im fertigen Gericht. Erhitzen müssen Sie die Erbsen nicht, denn alle acht Modelle gelten als verzehrfertig. Salat oder ein schneller Snack gelingen also, sobald sie gut abgetropft sind.

Nicht jeder Haushalt braucht dieselbe Dose. Es kommt darauf an, wie oft Sie Kichererbsen essen und wie wichtig Ihnen die Herkunft ist.

• Seltene Nutzung: Schon eine Dose für etwa einen Euro genügt, wenn Kichererbsen nur ab und zu im Curry landen.
• Bio-Käufer: Drei Modelle tragen ein Bio-Siegel, darunter der Sieger des Vergleichs von Alnatura.
• Familien mit großem Verbrauch: Sets mit zwölf Dosen oder größere Packungen ersparen häufige Einkäufe.
• Leichte Küche: Mit 72 kcal hat die Dose von Divella den niedrigsten Brennwert unter den Modellen, für die Nährwerte vorliegen.

Und für wen passt eine Großpackung nicht? Wer allein lebt und selten Hülsenfrüchte kocht, bindet damit Geld und Platz. Zwölf Dosen im Schrank sind schnell vergessen.

Vegan sind übrigens alle acht Dosen.

Umgekehrt taugt eine einzelne kleine Dose kaum für Leute, die jede Woche Eintopf oder Salat mit Hülsenfrüchten zubereiten. Hier rechnet sich ein Vorrat eben doch. Zumal alle Modelle ohne Konservierung auskommen, passen sie gleich gut in eine bewusste Küche. Entscheidend bleibt am Ende Ihr eigener Rhythmus beim Kochen.

Die Spanne reicht von rund 1 bis 27 Euro. Das klingt nach einem großen Unterschied, sagt aber wenig über die Qualität aus. Entscheidend ist, wie viel Inhalt hinter dem Preis steckt.

Mehr Geld auszugeben lohnt sich nur, wenn Sie die Menge auch verbrauchen. Zwölferpacks kosten mehr, verteilen sich aber auf viele Mahlzeiten. Mit einer einzelnen Dose aus der günstigsten Stufe kommen Sie dagegen durch ein Abendessen.

Billig um jeden Preis spart kaum etwas.

Zwischen den günstigen Einzeldosen und den teuren Sets liegen die Noten nämlich nah beieinander. Die beste Note von 1,5 erreicht ausgerechnet ein Modell der untersten Preisstufe. Wer Bio möchte, zahlt im Set deutlich mehr als für die kleine Dose mit Siegel. Ob sich das rechnet, entscheidet allein Ihr Verbrauch.

Mit der Note 2,4 liegt die Kichererbsen-Dose von Gut & Günstig im Mittelfeld. Ihr Platz in diesem Vergleich ergibt sich aus einer einfachen Rechnung. Für rund 7 Euro bekommen Sie laut Beschreibung viel auf Vorrat, und das ohne Konservierung.

Auch die Nährwerte sind angegeben. 124 kcal, 16 g Kohlenhydrate und 6,3 g Eiweiß nennt das Datenblatt. Damit liegt der Brennwert zwischen den leichtesten und den gehaltvollsten Modellen im Feld.

Ein Bio-Siegel trägt sie nicht.

Vielen Käufern ist das durchaus egal, anderen ein Grund zum Weitersuchen. Wer konsequent ökologisch einkauft, greift besser zu einer der drei Bio-Dosen. Außerdem fehlt eine Angabe zu Gluten und Laktose, die bei anderen Modellen ausdrücklich vermerkt ist. Allergiker sollten deshalb auf der Packung nachlesen.

Passend ist die Packung für Haushalte, die regelmäßig mit Hülsenfrüchten kochen und Platz im Schrank haben. Öffnen Sie nur gelegentlich eine Dose, fahren Sie mit einer kleinen Dose für einen Euro günstiger. Sie bleibt dann nicht monatelang ungenutzt stehen. Immerhin ist der Vorrat verzehrfertig und damit auch an hektischen Abenden schnell im Topf.

Im Alltag zählt vor allem, wie schnell die Erbsen auf dem Teller landen. Dosenware hat hier einen klaren Vorteil gegenüber getrockneter Ware. Einweichen über Nacht und langes Kochen entfallen komplett.

Geröstet im Ofen werden die Erbsen zum knusprigen Snack. Trocknen Sie sie vorher gut ab, sonst bleiben sie weich. Im Salat reicht kaltes Abspülen. Für Eintöpfe kommen sie erst gegen Ende in den Topf, damit sie nicht zerfallen.

Etwas Geduld braucht nur Hummus.

Für eine cremige Paste lohnt es, die Häutchen abzuziehen. Das dauert zwar ein paar Minuten, macht das Ergebnis aber deutlich feiner. Bei gesalzenen Sorten sollten Sie mit zusätzlichem Salz vorsichtig sein und erst am Ende abschmecken. Zwei Dosen sind ausdrücklich als leicht gesalzen beschrieben. Bei den übrigen Modellen fehlt eine Angabe zum Salz, ein Blick auf die Zutatenliste klärt das schnell.

Konservendosen bestehen meist aus Weißblech oder Aluminium. Beides lässt sich gut wiederverwerten, sofern die leere Dose im richtigen Behälter landet. Ausspülen ist dafür nicht nötig, grobe Reste sollten aber raus.

Lange Haltbarkeit ist ohnehin die größte Stärke der Dose. Ohne Kühlung und ohne Zusatzstoffe bleiben die Erbsen über lange Zeit genießbar, weil das Erhitzen nach dem Verschließen sie keimfrei macht.

Worauf achten Sie beim Thema Umwelt?

• Bio-Anbau verzichtet auf synthetische Spritzmittel, drei Modelle im Vergleich tragen ein solches Siegel.
• Zwei Modelle werden zusätzlich als nachhaltig hergestellt beschrieben.
• Große Packungen sparen Wege zum Einkaufen, verursachen aber nicht automatisch weniger Abfall.
• Gläser lassen sich zum Aufbewahren weiterverwenden, Dosen kaum.

Beschädigte Dosen sind dagegen ein Fall für den Müll. Rost am Falz oder tiefe Dellen an der Naht können die Dichtung schwächen, und dann ist auf die lange Haltbarkeit kein Verlass mehr.

Zur Herkunft der Erbsen fehlt bei allen acht Modellen eine Angabe. Möchten Sie regional einkaufen, hilft nur das Etikett im Laden.

Unsere Note entsteht nicht aus einem einzigen Wert. Wir sehen uns die Herstellerangaben an, die Ausstattung jeder Dose und den Preis im Verhältnis zur Menge. Merkmale wie Bio-Anbau, Verzicht auf Konservierung oder Angaben zu Gluten und Laktose fließen ein. Kundenbewertungen ergänzen das Bild, entscheiden aber nicht allein.

Warum liegt Alnatura vorn?

Mit 1,5 erhält diese Dose die beste Note im Feld. Sie trägt ein Bio-Siegel, kommt ohne Konservierung aus und ist als gluten- und laktosefrei sowie vegan ausgewiesen. Dazu kostet sie nur etwa einen Euro. Kein anderes Modell vereint alle diese Punkte zu einem so niedrigen Preis.

Eine gute Kichererbsen Dose erkennt man an kurzen Zutaten und einem fairen Preis pro Mahlzeit, nicht an der Größe des Sets.

Bonduelle sichert sich mit der Note 2,0 den Titel des Preis-Leistungs-Siegers. Auch diese Dose liegt bei etwa einem Euro, ist verzehrfertig und frei von Konservierung. Ein Bio-Siegel fehlt ihr allerdings, deshalb reicht es nicht ganz für die Spitze. Dafür bietet sie mit 265 g etwas mehr Inhalt als der Sieger mit 240 g.

Einzelne Dosen kaufen Sie am bequemsten beim nächsten Einkauf. Kichererbsen stehen in fast jedem Supermarkt, meist neben Bohnen und Linsen. Sie sehen dort das Datum, schauen die Dose auf Dellen an und zahlen keinen Versand.

Online wird es bei größeren Mengen interessant.

Große Sets schleppt niemand gern nach Hause. Bei einer Lieferung an die Tür entfällt das. Zwei Modelle im Vergleich werden ohnehin im Zwölferpack angeboten. Achten Sie online auf den Preis je Dose, denn das Gesamtangebot verschleiert leicht, was eine Portion kostet.

Beim Onlinekauf gibt es allerdings einen Haken. Beschädigungen sehen Sie erst beim Auspacken. Verbeulte Dosen sollten Sie dann reklamieren statt verbrauchen. Im Laden fällt so etwas vorher auf. Auch die Restlaufzeit kennen Sie bei der Bestellung oft nicht. Bei Sets, die Sie über Monate aufbrauchen, ist das durchaus ein Punkt, den Sie im Blick behalten sollten.