Kontaktgrill 2017 Test - Vergleiche . Com

Der Kontaktgrill- Allrounder für schnelle Zubereitung

Grillen gehört zu den Lieblingsbeschäftigungen in der warmen Jahreszeit. Doch was machen, wenn man keinen Garten hat oder auch im Winter grillen will?

Die Antwort: Einen Kontaktgrill kaufen!

Haben Sie schon einmal einen Konttaktgrill getestet? Nein, dann wollen wir Ihnen in unserem Kontaktgrill Preisvergleich von Test-Vergleiche.com  die verschiedenen Funktionen eines Tischgrills näher bringen. Dabei werden Sie feststellen, dass der günstige Kontaktgrill genau so gute Ergebnisse erzielt, wie ein preisintensiverer. Der Unterschied in den verschiedenen Preislagen ist nur der Komfort, die Möglichkeit der platzsparenden Aufbewahrung und die leichte Reinigung.

Bevor Sie einen Kontaktgrill bestellen, wollen wir Ihnen einen Überblick über die Vor- und Nachteile eines Kontaktgrills erläutern. In unserem Vergleich Kontaktgrill stellen wir Ihnen Modelle vor, die beim Kontaktgrill Test der Stiftung Warentest begutachtet wurden und drei weitere von uns ausgesuchte Modelle.

Welche Vorteile bietet der Kontaktgrill

Steba PG 4.4 Kontaktgrill für Fleischgerichte nutzen

Sie können den Kontaktgrill in jeder Spüllmaschine waschen

Welche Vorteile bietet der Kontaktgrill?

• Ein Kontaktgrill ist ein Gerät zum fettfreien grillen von Würstchen, Fleisch, Fisch, Gemüse oder ähnlichem.
• Er kann ganzjährig genutzt werden, auch wenn es zum Grillen im Freien keine Möglichkeit mehr gibt.
• Er lässt sich in der Wohnung, auf dem Balkon oder der Terrasse oder auch im Garten verwenden.
• Der Kontaktgrill ist dort sehr beliebt, wo ein hantieren mit offenem Feuer untersagt ist, wie in geschlossenen Räumen, im Campingwagen oder auf dem Balkon.
• Der Kontaktgrill ist schnell aufgeheizt und ein vorglühen entfällt.
• Er ist handlich und benötigt wenig Platz und lässt sich auch je nach Modell platzsparend verstauen.
• Den Kontaktgrill ist transportabel und kann sowohl in einer Küche als auch auf dem Balkon betrieben werden.
• Es kommt zu keiner lästigen Rauchentwicklung, wie beim Grillen über Holzkohle, weil kein Fett auf glühende Teile tropfen kann.
• Mit dem Kontaktgrill lassen sich alle Speisen gesund und fettarm zubereiten. Austretendes Fett kann durch die schrägen Grillplatten ablaufen und aufgefangen werden.
• Entgegen eines Gartengrills kann beim Kontaktgrill das Fleisch von beiden Seiten gleichzeitig gebräunt werden und man muss es nicht wenden.
• Je nach Modell lässt sich der Kontaktgrill aufklappen und als Tischgrill verwenden oder er besitzt eine Ofen-Funktion mit der man Speisen überbacken kann.
• Neben dem Grillen von Fleisch eignet sich ein Kontaktgrill auch für das Toasten von Brot, das Aufbacken von Brötchen oder dem Backen von Waffeln (geeignetes Gerät verwenden)

Bei all den positiven Eigenschaften sollten Sie unbedingt einen Kontaktgrill Test machen!

Welche Nachteile hat ein Kontaktgrill?

• Er benötigt Strom aus der Steckdose.
• Die Anschlussleitungen sind oftmals sehr kurz gehalten und benötigen dadurch ein Verlängerungskabel.
• Ein Kontaktgrill hat im Gegensatz zu landläufigen Holzkohlegrills kein offenes Feuer.
• Dadurch entfällt auch das typische rauchige Aroma, dass durch das Verbrennen der Holzkohle entsteht.
• Ablaufendes Fett muss aufgefangen und entsorgt werden.
• Ein Kontaktgrill lässt sich umständlicher reinigen, als sein Pendant der im Garten stehen bleibt und dessen Gitterrost nur mit einer Drahtbürste gereinigt werden muss.
• Die meisten Kontaktgrills lassen sich zwar um 180° öffnen und so als Tischgrill verwenden, aber die Grillfläche bleibt trotzdem recht klein und ist für viele Personen, die gleichzeitig verköstigt werden wollen, ungeeignet.

Die Grillplatten

Damit Ihr Grillgut nicht anbrennt sind alle Platten mit einer nicht haftenden Beschichtung versehen. In den meisten Fällen ist das eine sogenannte Antihaft-Beschichtung, die mehr oder weniger stark ausfallen kann. Besondere Vorsicht ist beim Reinigen geboden. Scharfe Gegenstände sollten dabei tabu sein.

Sind doch eingebrannte Reste vorhanden, ist ein Aufweichen mit nassem Küchenpapier angeraten. Danach nur mit üblichen Spülmitteln abwischen. Einige Modelle, wie der KG 3571 von Clatronic, besitzen auch eine Keramikbeschichtung. Sie ist besonders kratzfest und nimmt auch eine etwas kräftigere Reinigung nicht übel.

Ist ein Kontaktgrill günstig in der Anschaffung, besitzt er keine wechselbaren Platten oder Grillplatten zum herausnehmen. Die Platten sind fest mit dem Gerät verbunden und können zum reinigen auch nicht entnommen werden. So ein Kontaktgrill eignet sich für das gelegentliche Grillen oder Überbacken oder für diejenigen, dehnen das Reinigen nicht stört.

Besonders vorteilhaft sind herausnehmbare Grillplatten, welche die besten Kontaktgrill’s aufweisen. Diese lassen sich nach Gebrauch leichter reinigen und manche sind sogar Spülmaschinenfest. Doch Vorsicht, zu viele Spülmaschinengänge kann trotzdem die empfindliche Antihaft-Beschichtung schädigen.

Bei einigen Modellen haben wir festgestellt, dass die Beschichtung der Platten recht dünn ist. Wer also seinen Kontaktgrill lange erhalten will, sollte deshalb diese Platten in einer milden Spülmittel-Lauge immer von Hand reinigen. Fettauffangschalen kann man dagegen unbedenklich der Spülmaschine anvertrauen, erst recht, wenn das Fett darin schon erkaltet ist.

Beim PG 4.4 Kontaktgrill von Steba sind die Grillplatten mit unterschiedlichen Mustern versehen. Man kann sie wenden um damit entweder ein schönes Grillmuster auf den Steaks zu produzieren oder im anderen Fall ein Waffelmuster vorfindet, um damit köstliche Waffeln zu bereiten.

Auf was sollten Sie beim Kontaktgrill kaufen achten

Die Grillflächen der einzelnen Modelle sind in der Regel recht ähnlich, sodass Sie hier die freie Wahl haben und sich mehr auf den Komfort der einzelnen Kontaktgrills konzentrieren können. Wir wollen Sie hier auf einige Merkmale aufmerksam machen, die den Unterschied der einzelnen Modelle aufzeigen.

Die Fettauffangschalen

Ein Kontaktgrill ist die beste Möglichkeit gesund und fettfrei zu garen. Das Fleisch brät praktisch im eigenen Saft und überschüssiges Fett wird durch die Schrägstellung der Grillplatten abgeführt. Beim Kontaktgrill Vergleich haben wir festgestellt, dass es große Unterschiede beim Auffangen des überschüssigen Fettes gibt.

Mancher Hersteller gibt sich mit diesem Problem überhaupt nicht ab und gibt nur den Hinweis an welcher Stelle eine Auffangschale für das Fett unterzustellen ist. Bei anderen sind das einfache Platikschälchen, die zwar mitgeliefert, aber auch nur zum Unterstellen geeignet sind. Bei diesen Anbieter fragt man sich, ob sie überhaupt schon mal einen Kontaktgrill Test aus ihrer eigenen Produktion gemacht haben.

So ein Plastikschälchen kann leicht verloren gehen oder bei der Aufbewahrung im Schrank „verschwinden“. Komfortabler ist es, wenn die Fettschale im Gerät integriert ist und nur nach dem Gebrauch zu entleeren ist. So steht nichts im Weg herum und alles was zum Betrieb benötigt wird ist im Gerät verstaut.

Die Temperaturregelung

Bei den meisten der Modelle im Kontaktgrill Vergleich ist die Temperaturregelung stufenlos einstellbar. Das hat den Vorteil, dass man die Bräunung des Grillgutes selbst bestimmen kann. Da fast alle Kontaktgrills im Vergleich eine Leistung von 2.000 Watt aufweisen, geht der Anheizvorgang sehr schnell. Sie sollten sich nach den Angaben des Herstellers richten, um eine grobe Richtlinie für die Garzeiten der verschiedenen Fleisch-, Gemüse- und Fischsorten zu erhalten.

Bei unserem Modell HD4467/90, dem Gesundheitsgrill von Phillips, sind die Garstufen in fünf Stufen vorgegeben. Die Angaben basieren jedoch auf zimmerwarmen Lebensmitteln. Kommen Ihre Steaks & Co. Aus dem Kühlschrank, sollten Sie lieber eine höhere Stufe wählen. Auch hier ist „das erst einmal testen“ das beste Prinzip. Wenn die gewünschte Garzeit erreicht ist, signalisiert eine Kontrollleuchte das Ende des Vorgangs.

Welche Grillmöglichkeiten gibt es?

Die Kontaktgrill Funktion

Im Kontaktgrill wird mit Ober- und Unterhitze gegart. Das heißt, beim zusammenklappen des Grills wird das Fleisch oder der Fisch mit zwei beheizten Kontaktplatten förmlich eingeklemmt. Das Fleisch gart praktisch gleichzeitig von zwei Seiten.

Die Kontaktfunktion eignet sich auch zum grillen von Gemüse oder Obst. Auch das Toasten von Brot ist mit der Kontaktfunktion möglich.

Die Ofengrill Funktion

Diese Funktion erhalten Sie, wenn Sie z.B. unseren Kontaktgrill Vergleichssieger, den Tefal GC3060 Kontaktgrill 3-in-1, kaufen. Die Funktion wird durch eine verstellbare obere Grillplatte erreicht.

Auch hier hat man Ober- und Unterhitze gleichzeitig zur Verfügung. Das können Sie zum einen nutzen, wenn Sie sehr dicke Fleischstücke haben oder aber Sie wollen Ihren Toast überbacken. Sehr praktisch auch für Sandwiches. Bei dieser Funktion werden Sie nicht durch die Kontaktplatten zusammengedrückt und behalten ihre lockere Form.

Die Tischgrill Funktion

Diese Funktion ist besonders praktisch, wenn Sie viele Steaks oder Würstchen gleichzeitig grillen wollen. Der Kontaktgrill wird einfach aufgeklappt um 180° gedreht. Somit steht Ihnen die doppelte Grillfläche zur Verfügung.

Diese Möglichkeit kann auch am Tisch genutzt werden, wenn alle Gäste darum herum sitzen und jeder sein gewünschtes Grillgut selbst auf den Kontaktgrill legt.

Warum der beste Kontaktgrill für Sie gerade gut genug

Warum der beste Kontaktgrill für Sie gerade gut genug ist

Lassen Sie uns noch einmal zusammenfassen, welche Vorteile Ihnen ins Haus stehen, wenn Sie einen Kontaktgrill kaufen:

Beim Gedanken an den Sommer und den Duft von frisch Gegrilltem, läuft manchem das Wasser im Mund zusammen. Was aber, wenn es regnet, kalt ist oder ein offenes Feuer mit Holzkohle nicht möglich ist? Dann bietet Ihnen ein Kontaktgrill beste Möglichkeiten Steaks, Würstchen & Co zuzubereiten, egal ob in der Wohnung oder an der frischen Luft.

Mit einem Kontaktgrill sind Sie vom Wetter unabhängig. Sie können selbst im tiefsten Winter ohne zu frieren den gegrillten Köstlichkeiten huldigen. Und Sie tun dabei noch etwas für Ihre Gesundheit. Egal ob Sie einen Kontaktgrill günstig kaufen oder unseren Kontaktgrill Vergleichssieger wählen, hier tropft kein Fett in die glühende Kohle und erzeugt giftige Nitrosamine. Das Fett wird aufgefangen und kann entsorgt werden. Gleichzeitig ist diese Schlemmerei figurfreundlich, weil weniger Kalorien auf den Teller kommen.

Bei der gleichzeitigen Einwirkung der Wärme von zwei Seiten ist das Grillgut schneller fertig und lässt sich eher genießen. Beim Holzkohle Grill kommt es hingegen öfter zu Pausen, bis das nächste Grillgut verzehrfertig ist.

Ein weiterer Vorteil des Kontaktgrills ist das Grillen von sehr magerem Fleisch, was in kürzester Zeit zart und saftig wird. Auch marinierte Nackensteaks sind für den Kontaktgrill eine leichte Aufgabe. Dagegen sollten Sie auf das Grillen von Hähnchenschenkeln verzichten. Diese haben durch ihre ungleichmäßige Dicke zu wenig Kontakt zu den Grillflächen. Das trifft auch auf ungleichmäßig geschnittenes Fleisch zu.

Fisch lässt sich im Kontaktgrill besonders gut zubereiten. Er muss nicht umständlich in Folie gewickelt oder in eine Grillschale gelegt werden. Auch Gemüse erfreut sich einer immer größer werdenden Beliebtheit beim grillen.

Nun, haben Sie schon an Hand der Eigenschaften Ihren persönlichen Kontaktgrill Testsieger gewählt?

In der Ausgabe 06/2015 hat die Stiftung Warentest Ihren Kontaktgrill Testsieger gekürt. Dabei schnitten 8 Grills mit der Note gut ab. Für den BBQ Kontaktgrill Testsieger von Tefal, müssen Sie allerdings etwas tiefer in die Tasche greifen.

Wenn Sie sich einen Kontaktgrill kaufen, ersetzt dieser Ihnen gleich mehrere Haushaltsgeräte. Hier eine kurze Aufstellung was Sie alles mit einem Kontaktgrill machen können:

• Grillen von Würstchen, Fleisch, Fisch oder Gemüse
• Auftauen
• Garen
• Überbacken
• Braten
• Spiegeleier
• Bacon
• Toasten
• Waffeln backen
• Aufwärmen
• Brot und Brötchen aufbacken

Hier noch ein paar Temperaturhinweise für Ihr Grillgut. Sandwiches sind am Besten bei einer Temperatur von nicht mehr als 100° C zu grillen. Auch der Fisch bedarf eine geringeren Temperatur, damit er nicht zerfällt. Hier sind maximal 170° C erwünscht. Bei Fleisch kann es schon einmal bis auf 250° C hinaufgehen. Gleichgroße Fleischstücke erleichtern die Garzeiten. Wichtig noch zu wissen, das Grillgut möglichst nicht vor dem Grillen zu salzen. Denn Salz entzieht dem Grillgut Wasser und lässt das Fleisch im ungünstigsten Fall austrocknen.