Pulled Pork Krallen Test - Vergleiche . Com 2024

• Rupfen, Reißen Zerkleinern

Das klassische Einsatzgebiet ist das Rupfen von Pulled Pork, obwohl sie auch für Pulled Turkey oder Pulled Chicken geeignet sind. Beim Pulled Pork wird das Fleisch sehr langsam bei etwa 100 °C bis 115 °C gegart. Ist eine Kerntemperatur von 95 °C erreicht, ist das Fleisch gar. Zum Verspeisen wird das Fleisch in fasrige Fleischteile zerrupft. Dafür sind Pulled Pork Krallen günstig. Es geht zwar auch mit handelsüblichen Gerätschaften, was aber wesentlich länger dauert und kraftaufwendig ist.

• Transportieren

Mithilfe der günstigen Fleischkrallen kann man aber noch mehr anstellen. Soll ein Braten aus dem Grill geholt werden, will man sich ja nicht die Finger verbrennen. Mit zwei Krallen kann er einfach hochgehoben und zur Seite auf ein Schneidbrett bugsiert werden. Es geht zwar auch mit dem Grillbesteck aber bei ein bis zwei Kilo kommen die Gabeln schnell an ihre Grenzen.

• Fixieren

Soll der Braten in Tranchen geschnitten werden, dient eine der Fleischkrallen zum Fixieren des Bratens, denn der ist noch heiß. Mit der anderen Hand kann das Fleischstück jetzt in Scheiben geschnitten werden. Durch den Druck mit der Kralle kann der Braten nicht verrutschen und lässt sich sauber aufschneiden. Die besten Pulled Pork Krallen besitzen dazu noch eine Schneide an der Kante, mit der man ebenfalls gut Schneiden kann.

• Vorbereitung

Bereiten Sie zuerst eine Würzmischung zu. Rezepte dazu finden sich im Internet. Diese Würzmischung wird zusammen mit Senf und Öl in das Fleisch eingerieben. Wickeln Sie das Fleischstück in Frischhaltefolie ein und kühlen Sie es im Kühlschrank mehrere Stunden.

• Ruhezeit

Wickeln Sie das Fleischstück in Alufolie ein und lassen Sie es etwa eine Stunde ruhen bevor Sie es mit Ihren Pullet Pork Krallen Bestseller zerreißen.

• Fixieren

Soll der Braten in Tranchen geschnitten werden, dient eine der Fleischkrallen zum Fixieren des Bratens, denn der ist noch heiß. Mit der anderen Hand kann das Fleischstück jetzt in Scheiben geschnitten werden. Durch den Druck mit der Kralle kann der Braten nicht verrutschen und lässt sich sauber aufschneiden. Die besten Pulled Pork Krallen besitzen dazu noch eine Schneide an der Kante, mit der man ebenfalls gut Schneiden kann.

• Welches Material eignet sich am besten?

Die Fleischkrallen für das Zerteilen von Pullet Pork werden meist aus Kunststoff oder Edelstahl angeboten. Der Kunststoff Pullet Pork Krallen Preis ist recht günstig, eignet sich deshalb für den gelegentlichen Griller. Haltbarer sind Edelstahl Fleischkrallen. Sie halten auch mehr aus und sind langlebiger.

• Wie sollte der Griff gestaltet sein?

Dass der Griff eine ergonomische Form besitzt, ist eigentlich selbstverständlich. So liegt er gut in der Hand und man kann kraftvoll damit arbeiten. Die Griffe von Kunststoff Fleischkrallen sind ebenfalls aus Kunststoff nur bei den Edelstahl Modellen gibt es Unterschiede. Diese können sowohl aus Metall als auch aus Holz bestehen. Letztere haben besondere Isoliereigenschaften. Die Holzgriffe sind dabei fest mit der Kralle vernietet. Manche besitzen ein Brandzeichen oder ein aufgedrucktes Logo.

• Gibt es unterschiedliche Größen?

Die Größe ist vor allem bei den Personen wichtig, die große Hände besitzen. Wichtig ist die Breite der Fleischkrallen. Hier verlohnt es sich, mal den Handrücken auszumessen, damit man gut damit arbeiten kann. Auch von Wichtigkeit, die Länge. Sind die Pulled Pork Krallen lang, kann man auch einen schweren Braten besser halten.

• Welche Krallenform ist ideal?

Kunststoff Modelle haben meist eine glatte Krallenform. Sind die Krallen zusätzlich gebogen, was bei den meisten Edelstahlmodellen der Fall ist, kann man sich besser in das Fleisch eingraben und es besser halten.

• Welche Modelle sind Spülmaschinen fest?

Kunststoff und reine Edelstahlmodelle sind tauglich für die Spülmaschine. Bei den Holzgriffmodellen sollten Sie die Herstellerhinweise dazu beachten. Zur Reinigung ist noch zu sagen, dass sich geschlossene Unterseiten besser reinigen lassen als offene. Dort kann sich eher Fett und Fleisch verstecken und die Reinigung ist etwas erschwert.

• Welche Feature gibt es?

Neben den Brandzeichen oder Logo auf dem Griff haben manche Modelle eine angefügte scharfe Klinge zum Schneiden von schlecht teilbaren Fleischfasern oder besitzen an einer Kralle einen Flaschenöffner.