Fleischgabel Test - Vergleiche . Com 2024

• Fleischgabel aus Edelstahl mit Edelstahlgriff

Diese Modelle gibt es als Güde Fleischgabel oder WMF Fleischgabel. In unserer Tabelle finden Sie dazu auch eine Gabel von Stallion. Da sie für die Spülmaschine geeignet sind, lassen sich diese Fleischgabeln günstig und hygienisch reinigen. Die Griffe sind zwar meist isoliert, können aber trotzdem Wärme aufnehmen und zu Verbrennungen führen. Das kann dadurch passieren, dass sie versehentlich im Ofen liegenbleiben. Eine Besonderheit findet man bei den Rösle Fleischgabeln. Manche der Modelle besitzen einen Haken ähnlich einem Schöpflöffel und lassen sich an der Hakenleiste aufbewahren.

• Fleischgabel mit Kunststoffgriff

Diese Griffe sind in der Regel sehr gut isoliert und liegen gut in der Hand. Auch diese Ausführungen sind gut für das Reinigen in der Spülmaschine geeignet. Das Fiskars Modell aus unserer Tabelle gehört dazu. In solchen Griffen ist das Anbringen von Aufhängeösen sehr verbreitet. Dazu kommt noch, dass Kunststoffe farbig gestaltet werden können. Typische Vertreter mit Kunststoffgriffen sind hochpreisige Zwilling Fleischgabeln oder billig Fleischgabeln aus dem Discountmarkt.

• Fleischgabel mit genieteten Griffen

Diese Art der Ausführung gehört zu den klassischen Formen. Die Griffe bestehen aus zwei Halbschalen, die mittels Niete fest miteinander verbunden sind. Dabei gibt es Kunststoff-Halbschalen oder welche aus Holz, meistens Edelhölzern. Derart gearbeitete Fleischgabeln sollten immer von Hand gereinigt werden. Ein versehentlicher Spülgang in der Maschine tut zwar nichts, aber auf Dauer leitet die Vernietung darunter.

• Besonderheiten bei den Fleischgabeln

Auch bei einer Fleischgabel können Sie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen. Es gibt Fleischgabeln inklusive eines Fleischthermometers. So erspart man sich den Kauf zweier Geräte. Die Fleischgabel kann dabei die Gar-Temperatur im Fleisch messen und zeigt gleichzeitig an, wann das Fleisch verzehrfertig ist.

• Welche Länge ist optimal?

Bei der Länge der Fleischgabel ist nicht nur die Länge der Zinken zu beachten, sondern auch die Gesamtlänge. Die Länge der Zinken variiert zwischen 10 und 20 Zentimeter. Je dicker das Fleisch ist, umso länger sollten die Zinken sein, damit die Gabel das Fleisch gut halten kann. Die Gesamtlänge wiederum variiert zwischen 20 und 30 Zentimeter. Je länger, umso weiter ist Ihre Hand von hohen Temperaturen entfernt.

• Wie scharf sollten die Spitzen sein?

Natürlich müssen die Zinken der Fleischgabel schnell ins Fleisch eindringen. Optimal sind Zinken, die sich nachschleifen lassen. Das kann man selbst tun oder zu einem Scherenschleifer geben. Im Übrigen nehmen viel Baumärkte ebenfalls Schleifarbeiten an.

• Warum sind ergonomisch geformte Griffe wichtig?

Der Griff muss gut in der Hand liegen und das Gewicht sollte dabei ausbalanciert sein. Nur mit so einem ergonomisch geformten Griff hat man ein gutes Gefühl beim Wenden oder Schneiden. Wer mit der Fleischgabel auch sein Fleisch beim Schneiden halten möchte, sollte besonders darauf achten. Fleischgabel Erfahrungsberichte dazu können Sie in den Kundenrezensionen nachlesen.

• Wofür benötigt man eine Aufhängevorrichtung?

Fleischgabeln sind von Natur aus lang. Sie finden damit nicht immer in einer Schublade Platz. Außerdem sollte sie schnell verfügbar sein, wenn man sie benötigt. Wer seine Küchenutensilien ohnehin an einem Brett oder einer Leiste aufbewahrt, sollte dort auch Platz für die Fleischgabel finden. Eine Öse oder ein gebogener Kopf sind dabei sehr behilflich.