Test gdhendje takëmesh - krahasime. Com 2024

Takëm gdhendje - mënyra elegante për të prerë

Prerja e duhur e pulave, copave të mishit, peshkut ose perimeve është nganjëherë mjaft sfidë. Një thikë e thjeshtë kuzhine shpesh mbingarkohet dhe bën më shumë dëm sesa është e dobishme. Kështu që gjithçka mund të pritet siç duhet dhe, mbi të gjitha, miqësore me tryezën, ekziston një takëm kuzhine me dy pjesë, i cili është gjithashtu i disponueshëm nën emrin Takëm gdhendjeje eshte e ditur. I ashtuquajturi grup gdhendjeje përbëhet nga një Pirun gdhendjeje dhe një Thikë gdhendjeje. Në tonë Krahasimi i grupeve të gdhendjes bëhet e qartë se ky është një ndihmës i veçantë i kuzhinës. Duhet pak praktikë për t’u përdorur, por rezultati është mbresëlënës Krahasimi i grupeve të gdhendjes modele të ndryshme që të gjithë kanë të njëjtin funksion dhe ndryshojnë vetëm në modelin e tyre.

Çfarë është një grup gdhendjeje?

Takëmet e gdhendjes janë një ndihmë praktike kuzhine që nuk duhet të mungojë në sektorin privat ose në hotelierinë profesionale. Historia e gdhendjes së takëmeve shkon që në antikitet, pasi pjatat ishin prerë paraprakisht në atë kohë. Një set gdhendjeje përbëhet nga dy pjesë. Nga njëra anë do të ketë një Pirun gdhendjeje e nevojshme dhe nga ana tjetër një Thikë gdhendjeje. Piruni i gdhendjes ka kunja relativisht të gjata për të mbajtur shpendët ose mishin në vend. Thika është një thikë mjaft e madhe dhe e gjatë për të qenë në gjendje ta drejtojë atë plotësisht përmes ushqimit.

Trajtimi i takëmit të gdhendjes rezulton të jetë relativisht i vështirë dhe duhet të praktikohet pak. Në rastin më të mirë, është e rëndësishme që të keni pak njohuri paraprake të anatomisë së kafshës në mënyrë që të jeni në gjendje të bëni prerje profesionale. Prodhimi i takëmit të gdhendjes është bërë kryesisht prej çeliku inox, pasi është një material që nuk ndryshket dhe është jashtëzakonisht i lehtë për tu kujdesur. Por qeramika gjithashtu po bëhet gjithnjë e më popullore, pasi është jashtëzakonisht e mprehtë. Sidoqoftë, është shumë më i prirur për të dëmtuar, kështu që rekomandohet trajtim i kujdesshëm. Materiali i dorezës mund të ndryshojë në të dy variacionet dhe varet nga prodhuesi.

Si të përdorni një set gdhendjeje

Gdhendja është një art i vogël që mund të mësohet dhe padyshim që kërkon pak praktikë. Në mënyrë që të pritet një pjesë e mishit ose një pulave siç duhet, nuk kërkohet vetëm një Gërshërë të shpendëve e kërkuar, por edhe një set gdhendjeje, i cili përbëhet nga një thikë gdhendjeje dhe një pirun gdhendjeje. Si në të ndryshme Provat e gdhendjeve është përshkruar, përdorimi i saktë i një thike dhe piruni të gdhendjes është i rëndësishëm në mënyrë që të jeni në gjendje të bëni prerje të pastra.

Një set gdhendjeje përbëhet nga një thikë gdhendjeje dhe një pirun gdhendjeje dhe, në varësi të prodhuesit, një bord gdhendjeje. Piruni i gdhendjes ka dy dhëmbë me të cilat mbahet ushqimi. Dora tjetër e lirë merr thikën e gdhendjes së zgjatur dhe lëshon mishin nga kocka ose e prerë atë në copa të holla madje. Me shpendët, është e rëndësishme që thika të mbahet afër kockave në mënyrë që të liroj të gjithë mishin.

Arti në një Takëm gdhendjeje konsiston në bërjen e prerjeve të pastra dhe, mbi të gjitha, të sakta. Shtë e rëndësishme që mishi të lirohet pa prerë copa kërcesh ose kockash. Ky proces duhet të duket i thjeshtë dhe i lehtë, por kërkon patjetër shumë praktikë.

Grupi kryesor i gdhendjes së produktit:

Krahasimi i vendosur i gdhendjes aktuale

Nëse dëshironi të prisni shpendët tuaj ose një mish të pjekur siç duhet, nuk ka asnjë mënyrë rreth një seti gdhendjeje. Të ndryshme Provat e gdhendjeve sqaroni se sa i dobishëm është ky ndihmës i kuzhinës sepse mund të përdoret si në sektorin privat ashtu edhe në hotelieri. Tonë Krahasimi i grupeve të gdhendjes shikoi pesë produkte të ndryshëm nga prodhues të ndryshëm dhe hodhi një vështrim më të afërt të pronave. Ekipi ynë vendosi që Gdhendje takëm Wüsthof 9645 për Fituesi i krahasimit të takëmave të gdhendjes per te zgjedhur. Beenshtë falsifikuar direkt nga një copë në mënyrë që të parandalojë pikat e dobëta. Dorezat me formë ergonomikisht qëndrojnë rehat në dorë dhe kontribuojnë në punën pa lodhje. Kur Fitues i çmimit të vendosur për takëmë megjithatë, kjo na ka neve Seti i gdhendjes Laguiole mund të bindë. Edhe këtu ka një trajtim të shkëlqyeshëm, në mënyrë që të mund të përdoret shumë mirë. Ruhet në një kuti elegante për ruajtjen e drurit në mënyrë që të jetë gjithmonë e gatshme për tu dorëzuar.

Më të shiturit për momentin janë:

Gjykimi sipas Stiftung Warentest në lidhje me takëmet e gdhendjes

Einen Test i gdhendjes nuk e ka kryer ende Stiftung Warentest. Kjo është arsyeja pse nuk është e mundur që a Fituesi i provës së takëmeve të gdhendjes mund të shfaqen.

Këshillë për videon: Gdhendja e rosës dhe patë në mënyrë korrekte | Udhëzime për të ngrënë dhe pirë

Përfundim rreth grupit të gdhendjes

Megjithëse takëmet e gdhendjes gjithnjë e më shumë harrohen, ato nuk duhet të mungojnë në asnjë shtëpi private ose në një restorant. Në ndërkohë, megjithatë, takëmet e gdhendjes janë bërë një pjesë e rëndësishme e trajnimit si kamerier apo gatuaj, sepse në restorantet e pasura në veçanti, vlera e madhe i kushtohet ndarjes profesionale të pulave ose copave të mishit. Kush vendos ta bëjë këtë, a Set takëmesh gdhendjeje Blerja për familjen tuaj duhet të sigurojë që të dy përbërësit të mbahen rehat dhe të trajtohen lehtë. Në fillim, trajtimi është sigurisht pak më i vështirë, por me kalimin e kohës dhe me pak praktikë është edhe argëtim të përdorni setin e gdhendjes të harruar prej kohësh.