
WMF Yari Kochmesser 34,5 cm aus japanischem SpezialklingenstahlNote 1,5
Erstklassiger Griff aus Pakkaholz und extrem widerstandsfähige Klinge mit über 60 HRC.
- außergewöhnlich scharfe Damastklinge
- bietet hervorragende Langlebigkeit und Präzision
Letzte Aktualisierung:
WMF-Kochmesser: Welches Modell ist das beste? Vergleichssieger ist WMF Yari Kochmesser 34,5 cm aus japanischem Spezialklingenstahl mit der Note 1,5 ab 167,56 €. Preis-Leistungs-Sieger ist WMF Kochmesser Classic Line 34 cm Küchenmesser mit Spezialklingenstahl ab 20,58 € (Note 2,1). Verglichen wurden 10 Modelle von 13,49 € bis 167,56 €, Preise geprüft am 03.10.26.
WMF-Kochmesser Vergleich 2026: 10 Modelle mit Note, Preis und Ausstattung im Überblick. Vergleichssieger, Preis-Leistungs-Sieger und Kaufberatung.
WMF-Kochmesser stehen für hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit, die in keiner modernen Küche fehlen sollten. Die Messer zeichnen sich durch ihre scharfen Klingen und ergonomischen Griffe aus, die eine komfortable Handhabung ermöglichen. Fragen wie "Welche WMF-Kochmesser sind besonders empfehlenswert?" oder "Was zeichnet die verschiedenen Modelle aus?" werden in diesem Artikel beantwortet. Leser erfahren hier, worauf beim Kauf geachtet werden sollte und welche WMF-Kochmesser für Profis sowie Hobbyköche ideal sind. Tauchen Sie ein in die Welt der WMF-Kochmesser und finden Sie das passende Modell für Ihre Bedürfnisse.
WMF-Kochmesser im direkten Vergleich: alle 10 Modelle nebeneinander, die Merkmale untereinander. Mit den Pfeilen oder per Wischen lassen sich alle Spalten durchblättern, der Merkmalsname bleibt dabei stehen.
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| Alle 4 Modelle → seitlich wischen | ||||
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Anzahl der Messer im Set Stückpreis | ||||
| Anzahl der Messer im Set Stückpreis | 1 Messer 31,99 € pro Messer | 2 Messer 6,75 € pro Messer | 2 Messer 6,75 € pro Messer . | 1 Messer 57,89 € pro Messer |
Art des WMF-Kochmessers | ||||
| Art des WMF-Kochmessers | Kochmesser | Allzweck- | Kochmesser | Allzweck- | Kochmesser | Kochmesser |
Schliffart | ||||
| Schliffart | Glattschliff | Glattschliff | Glattschliff | Glattschliff |
Klingenform | ||||
| Klingenform | gerade | mit Spitze | gerade | mit Spitze | gerade | mit Spitze | gerade | mit Spitze |
Klingenmaterial | ||||
| Klingenmaterial | ++ Spezialklingenstahl | Spezialklingenstahl | Spezialklingenstahl | Spezialklingenstahl |
Klingenhärte | ||||
| Klingenhärte | ++ 56 HRC | 56 HRC | 56 HRC | 56 HRC |
Griffmaterial | ||||
| Griffmaterial | ++ Kunststoff | Kunststoff | Kunststoff | Kunststoff |
Rostfrei | ||||
| Rostfrei | Ja | Ja | Ja | Ja |
Antihaftbeschichtet | ||||
| Antihaftbeschichtet | Nein | Ja | Ja | Nein |
Gewicht | ||||
| Gewicht | 215 g | 80 - 120 g | 196 g | 253 g |
Gesamtlänge Klinge | Griff | ||||
| Gesamtlänge Klinge | Griff | 34 cm 20 | 14 cm | 20 - 24 cm 9 - 13 | 11 cm | 20 - 24 cm 9 - 13 | 11 cm | 34 cm 20 | 14 cm |
Vorteile | ||||
| Vorteile |
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Preistrend | ||||
| Preistrend | gefallen · Tiefstpreis 20,58 € (letzte 64 Tage)Verlauf ansehen | noch zu wenige Daten | gefallen · Tiefstpreis 13,99 € (letzte 70 Tage)Verlauf ansehen | gefallen · Tiefstpreis 57,89 € (letzte 64 Tage)Verlauf ansehen |
Angebot | ||||
| Angebot | ||||
10 Modelle verglichen · 13,49 € bis 167,56 € · beste Note 1,4 · Preise geprüft am 03.10.26

WMF Yari Kochmesser 34,5 cm aus japanischem SpezialklingenstahlNote 1,5
Erstklassiger Griff aus Pakkaholz und extrem widerstandsfähige Klinge mit über 60 HRC.

WMF Kochmesser Classic Line 34 cm Küchenmesser mit SpezialklingenstahlNote 2,1
Grifffeste Oberfläche aus hochwertigem Kunststoff und sorgt für eine sichere Handhabung.

WMF Touch Messerset (rot)Note 1,4
Kunststoffgriff liegt rutschfest in der Hand und mit Antihaftbeschichtung.

Der japanische Spezialklingenstahl sorgt für eine hohe Schnitthaltigkeit und eine ausgezeichnete Schärfe. Dies ermöglicht präzise Schnitte und reduziert die Notwendigkeit, das Messer häufig nachzuschärfen.
Es wird empfohlen, das Messer von Hand zu reinigen und sofort nach dem Gebrauch abzutrocknen, um Korrosion zu vermeiden. Zudem sollte es nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden, da dies die Klinge und den Griff beschädigen kann.
Das WMF Yari Kochmesser hebt sich durch seine spezielle Klingenform und den verwendeten Hochleistungsstahl ab, die zusammen eine außergewöhnliche Schnitttiefe und Flexibilität bieten. Zudem ist das Design auf eine ergonomische Handhabung ausgelegt, was den Komfort während des Kochens erhöht.
Der japanische Spezialklingenstahl, der für das WMF Yari Kochmesser verwendet wird, zeichnet sich durch eine hohe Härte und Langlebigkeit aus. Dies ermöglicht eine exzellente Schnitthaltigkeit und sorgt dafür, dass das Messer auch bei intensiver Nutzung lange scharf bleibt.


Das WMF Kochmesser ist aus hochwertigem Spezialklingenstahl gefertigt. Dieser sorgt für eine gute Schnitthaltigkeit und ermöglicht präzises Schneiden in der Küche.
Es wird empfohlen, das WMF Kochmesser von Hand zu reinigen, um die Klinge zu schonen. Der Einsatz einer Spülmaschine kann die Schärfe und die Oberfläche des Messers beeinträchtigen.
Das 34 cm lange WMF Kochmesser bietet eine größere Klingenlänge im Vergleich zu kürzeren Modellen der Classic Line. Diese Größe eignet sich besonders gut für das Schneiden von großen Zutaten oder das Zerteilen von Fleisch.
Das WMF Kochmesser besteht aus Spezialklingenstahl, der für seine hohe Härte und Langlebigkeit geschätzt wird. Diese Materialwahl trägt dazu bei, dass das Messer eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit bietet.




Dieses Messerset zeichnet sich durch seine nahtlose Verarbeitung, die fugenlose Übergänge zwischen Griff und Klinge bietet, aus. Dies sorgt für eine hygienische Anwendung und ein edles Design.
Das WMF Spitzenklasse Plus Messerset 3-teilig bietet eine gute Kombination für den täglichen Gebrauch. Die Messer sind präzise und langlebig, ein vielseitiges Küchenmesser-Set.
Die Klingen bestehen aus hochwertigem Edelstahl, der eine hohe Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet. Diese Materialwahl sorgt für Langlebigkeit und erleichtert die Pflege der Messer.
Um die Lebensdauer der Messer zu verlängern, wird empfohlen, sie per Hand zu reinigen und nicht in der Spülmaschine zu reinigen. Zudem sollte man darauf achten, die Klingen nicht auf harten Oberflächen zu verwenden, um Beschädigungen zu vermeiden.


Das WMF Grand Gourmet Fleischmesser besteht aus hochwertigem Edelstahl, der für seine Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Der Griff besteht zudem aus einem stabilen Kunststoff, der für eine ergonomische Handhabung sorgt.
Es wird empfohlen, das Messer per Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel zu reinigen, um die Klinge und den Griff zu schonen. Eine Reinigung in der Spülmaschine kann die Lebensdauer des Messers beeinträchtigen.
Ja, das Grand Gourmet Fleischmesser zeichnet sich durch seine spezielle Klingenform und die Verarbeitung aus, die eine präzise Schnittführung ermöglicht. Im Vergleich zu anderen Modellen bietet es eine längere Klinge von 32 cm, die besonders für das Schneiden von größeren Fleischstücken geeignet ist.
Das WMF Grand Gourmet Fleischmesser besteht aus rostfreiem Edelstahl, der für seine Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Der Griff ist ergonomisch gestaltet und aus hochwertigem Kunststoff gefertigt, um eine sichere Handhabung zu gewährleisten.


Das WMF Kochmesser ist aus einem hochwertigen, rostfreien Edelstahl gefertigt, der für seine Langlebigkeit bekannt ist. Zusätzlich sorgt der ergonomisch gestaltete Griff aus Kunststoff für eine angenehme Handhabung.
Im Vergleich zu ähnlichen 30 cm Messern bietet das WMF Kochmesser eine ausgezeichnete Balance zwischen Schärfe und Handhabung. Viele Nutzer berichten von der präzisen Schnittleistung, die besonders beim Schneiden von Gemüse und Fleisch überzeugt.
Zur Pflege des WMF Kochmessers wird empfohlen, es nach jedem Gebrauch von Hand zu reinigen, um die Schärfe zu erhalten. Die Verwendung eines Schneidebretts aus Holz oder Kunststoff wird ebenfalls angeraten, um die Klinge zu schonen.
Das WMF Kochmesser verfügt über eine Klinge aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl, der eine gute Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit gewährleistet. Zusätzlich ist die Klinge mit einer speziellen Technik veredelt, die ihr eine hohe Widerstandsfähigkeit verleiht.


Ja, die Griffe des WMF Touch Messersets sind ergonomisch gestaltet, was für eine angenehme und komfortable Handhabung beim Schneiden sorgt.
Die Klingen der WMF Touch Messer sind robust und langlebig, aber im Vergleich zu Keramikmessern etwas weniger bruchfest. Dennoch bieten sie eine gute Schnitthaltigkeit ähnlich wie die von Victorinox Küchenmessern.
Die Klingen des WMF Touch Messersets bestehen aus hochwertigem Edelstahl, der sowohl langlebig als auch rostbeständig ist. Diese Materialwahl sorgt dafür, dass die Messer eine gute Schnitthaltigkeit besitzen und sich leicht reinigen lassen.


Das WMF Grand Gourmet mit 33,5 cm Gesamtlänge eignet sich hervorragend für große Schneidemengen wie Kräuter oder Fleischstücke. Die verlängerte Klinge ermöglicht effizientes Arbeiten mit weniger Hüben und bietet mehr Hebelwirkung beim Schneiden größerer Lebensmittel wie Kürbisse oder Melonen.
WMF-Messer sind bekannt für ihre Schärfe und Schnitthaltigkeit, dank der speziellen Klingenfertigung. Die gehärtete Klinge und der ergonomische Griff machen die Kochmesser langlebig und komfortabel.
Die Klinge des WMF Grand Gourmet Kochmessers besteht aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl. Dieses Material sorgt für eine hohe Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit, was es zu einer soliden Wahl für den täglichen Gebrauch in der Küche macht.
Um die Lebensdauer des Kochmessers zu verlängern, empfiehlt es sich, es von Hand zu reinigen und nicht in der Spülmaschine zu reinigen. Regelmäßiges Schärfen der Klinge trägt ebenfalls dazu bei, die Schnitthaltigkeit zu erhalten und die Leistung des Messers zu optimieren.

Das WMF Kochmesser Chef's Edition besteht aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, der für seine Langlebigkeit und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Der Griff ist ergonomisch gestaltet und aus einem robusten Kunststoff gefertigt, der eine angenehme Handhabung ermöglicht.
Um die Lebensdauer des WMF Kochmessers zu verlängern, empfiehlt es sich, es nach der Benutzung von Hand zu reinigen. Spülmaschinen sind eher ungeeignet, da sie das Material angreifen könnten. Ein regelmäßiges Nachschärfen mit einem Wetzstahl sorgt dafür, dass die Klinge stets scharf bleibt.
Im Vergleich zu anderen WMF Kochmessern zeichnet sich die Chef's Edition durch ihre größere Klingenlänge von 32 cm aus, was sich besonders für das Schneiden größerer Lebensmittel eignet. Zudem bietet sie eine spezielle Balance und Ergonomie, die das Schneiden erleichtert.
Das WMF Kochmesser besteht aus hochwertigem Edelstahl, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bietet. Darüber hinaus sorgt die spezielle Verarbeitung für eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit, was das Messer besonders für den täglichen Gebrauch geeignet macht.


Das WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser zeichnet sich durch seine herausragende Qualität und Präzision bei der Herstellung in Deutschland aus, was für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit bürgt.
Mit einer Länge von 34 cm bietet das WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser eine größere Schneidfläche und eignet sich besonders gut für das Schneiden von größeren Lebensmitteln. Im Vergleich zu kürzeren Kochmessern ermöglicht es effizientes Arbeiten, kann aber für präzisere Aufgaben etwas sperrig sein.
Die Klinge des WMF Spitzenklasse Plus besteht aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl, der eine hohe Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet. Dieses Material sorgt für eine langlebige Nutzung und ermöglicht präzises Schneiden, während die spezielle Verarbeitung die Stabilität der Klinge erhöht.

Für diesen WMF-Kochmesser-Vergleich haben wir 10 Modelle anhand von 11 Merkmalen gegenübergestellt und dabei 168 Einzelwerte erfasst. In die Einordnung sind 26.148 Kundenbewertungen eingeflossen, ausgewertet wurden 18 Händlerangebote. Die Preise wurden zuletzt am 03.10.26 geprüft. Eigene Labortests führen wir nicht durch. Wir vergleichen anhand von Herstellerangaben, Kundenbewertungen und Testergebnissen Dritter.
Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu WMF-Kochmesser bekannt. Sobald ein Test veröffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.
Bisher liegt kein WMF-Kochmesser Test der Stiftung Warentest vor. Sobald ein Test erscheint, werden wir diesen Abschnitt aktualisieren.
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Unsere Redaktion vergleicht jeden WMF-Kochmesser nach Ausstattung, Preis und Herstellerangaben — im Alltag entscheidet aber Ihre Erfahrung. Sagen Sie uns in dieser Umfrage, welcher WMF-Kochmesser aus dem Vergleich Ihrer Meinung nach der beste ist. Das Ergebnis sehen Sie sofort als Statistik, und es fließt in die nächste Überarbeitung dieses Tests ein.
Eine Stimme je Gerät. Die Umfrage ist ein Meinungsbild der Leser und ersetzt keine Messung — unsere Redaktionsnote entsteht unabhängig davon.
Unsere Empfehlungen basierend auf Testnoten und Kundenbewertungen.
| Platz | Produkt | Marke | Note | Bester Preis | Angebot |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.Beste Empfehlung | 1. WMF Yari Kochmesser 34,5 cm aus japanischem Spezialklingenstahl | Wmf | 1,5Sehr gut | 167,56 € | Zum Angebot |
| 2.Preis-Leistungs-Sieger | 2. WMF Kochmesser Classic Line 34 cm Küchenmesser mit Spezialklingenstahl | Wmf | 2,1Gut | 20,58 € | Zum Angebot |
| 3.Top Produkt | 3. WMF Touch Messerset (rot) | Wmf | 1,4Sehr gut | 13,49 € | Zum Angebot |
| 4. | 4. WMF Spitzenklasse Plus Messerset 3-teilig | Wmf | 1,6Gut | 70,00 € | Zum Angebot |
| 5. | 5. WMF Kochmesser Grand Gourmet Fleischmesser 32 cm, Made in Germany | Wmf | 1,7Gut | 59,99 € | Zum Angebot |
| 6. | 6. WMF Kochmesser Spitzenklasse Plus 30 cm Hochwertiges Küchenmesser | Wmf | 1,9Gut | 52,59 € | Zum Angebot |
| 7. | 7. WMF Touch Messerset 2-teilig, Allzweckmesser und Kochmesser | Wmf | 2,0Gut | 13,99 € | Zum Angebot |

